Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Шесть блюд с авокадо, которые не навредят фигуре.

19.05.2016 в 22:29

Многие девушки, следящие за фигурой, ошибочно исключают из своего рациона авокадо, обосновывая это тем, что этот продукт содержит большое количество жиров. В этом есть безусловная истина, но не стоит забывать, что этот жир мононенасыщенный, а следовательно, полезный. Дело в том, что именно этот вид жиров оказывает на организм благотворное влияние, способствуя нормализации уровня сахара в крови и снижая уровень плохого холестерина, тем самым ускоряя метаболизм.


Ко всему прочему, авокадо является натуральным источником L - карнитина, который считается одним из главных оружий против жира. Он повышает обмен веществ, увеличивает подачу энергии в клетках мышц и улучшает циркуляцию крови. А если же ваша полнота вызвана переизбытком жидкости в организме, то авокадо может стать вашим реальным спасителем. Благодаря регулярному использованию в рационе этого продукта можно избавиться от лишней воды в организме.

Половинка авокадо в день обеспечит вас необходимыми аминокислотами и минералами, не подвергая опасности вашу талию. Мы предлагаем 6 разнообразных идей, как использовать его в вашем меню.

Рецепт номер 1: авокадо с корицей и медом.

Для тех, кто любит послаще, авокадо может стать прекрасным десертом, который готовится за считаные минуты.

Ингредиенты:
Авокадо 1/2 шт.
Жидкий мед 3/4 ст. л.

Способ приготовления:
Авокадо от кожуры очистить.
Аккуратно сбрызнуть авокадо жидким медом.
Посыпать корицей и подавать.

Рецепт номер 2: роллы из авокадо.

Любители японской кухни знают, что авокадо является одним из важнейших компонентов при приготовлении многих блюд.

Ингредиенты:
Рис для суши 160 г.
Зрелое авокадо 1 шт.
Морские водоросли нори 2-3 листа.
Сахар 1/2 ст. л.

Способ приготовления:
Промойте рис, залив его водой. В случае если этого не сделать, то при варке он покроется липким крахмалом. Заливайте свежей водой рис несколько раз, пока жидкость не станет прозрачной.
Рис сложите в глубокую кастрюлю и налейте воды в пропорции примерно 1: 1, 5. в зависимости от режима варки вода через некоторое время впитается в рис.
Уберите кастрюлю с огня и, не снимая крышки, настаивайте 15 минут. Помните, что при готовке роллов лучше всего использовать теплый рис.
Для дальнейших действий вам понадобится специальная бамбуковая циновка (Макису), которую используют при готовке роллов. На нее нужно расстелить пищевую пленку и положить половину листа водорослей нори.
Выложите ровным слоем рис по всей поверхности листа. Чтобы рис не прилипал к рукам, смочите их лимонным соком.
Очистите авокадо от кожуры и разрежьте его пополам. Затем нарежьте длинными полосками и положите их вдоль риса.
Как только начинка будет готова, аккуратно скрутите ролл. Готовый ролл разрежьте на 6 частей.

Рецепт номер 3: холодный суп из авокадо и огурцов.

Этот рецепт рассчитан на 6 маленьких порций. Готовить его проще простого. Идеально подходит для обеда и даже ужина.

Ингредиенты:
Огурец 4 шт.
Спелое авокадо 2 шт.
Сок лимона 2 ст. л.
Белый винный уксус 1/2 ч. л.
Оливковое масло 1 ст. л.
Соль по вкусу.
Перец по вкусу.

Способ приготовления:
Авокадо и огурцы от кожуры очистите. Внимание! Только в том случае, если у огурцов большие семена, то избавьтесь от них. Продукты на мелкие кусочки порежьте.
Все ингредиенты в блендер добавьте. Доведите все до однородной массы.
Лишь в том случае, если суп очень густой, разбавьте его необходимым для вас количеством воды.

Рецепт номер 4: сэндвич с авокадо.

В случае если вы хотите быстро перекусить, да так, чтобы это было вкусно и полезно, то следующий рецепт как раз для вас.

Ингредиенты:
Хлеб (по вкусу) 2 ломтика.
Соус песто 2-3 ст. л.
Сыр твердый (по вкусу) 2 ломтика.
Шпинат 7-10 листиков.
Авокадо 1/3 плода.

Способ приготовления:
На каждый ломтик хлеба намажьте соус песто.
На один ломтик хлеба положите сыр, следом тонко нарезанный авокадо и шпинат. Сверху положите второй ломтик сыра и хлеб. Надавите на получившийся бутерброд.
Нагрейте сковороду, предварительно смазанную растительным маслом. Обжарьте бутерброд с обеих сторон до образования золотистой корочки.

Рецепт номер 5: салат из авокадо.

Авокадо прекрасно сочетается с морепродуктами, которые также полезны для нашего организма. Попробуйте приготовить простой салат.

Ингредиенты:
Креветки 125 г.
Авокадо 3 шт.
Сметана 6 ст. л.
Кинза 1 пучок.
Цедра лайма по вкусу.
Соль по вкусу.

Способ приготовления:
Отварите креветки, дайте им остынуть.
Разрежьте авокадо пополам, не снимая кожуры. Выньте из полученных половинок всю мякоть. У вас должна получиться своеобразная "Формочка" из кожуры.
Порежьте мелко мякоть и выложите ее вместе с креветками в "Формочки".
Мелко порежьте кинзу. Добавьте ее в сметану вместе с цедрой лайма. Посолите и поперчите по вкусу.
Соус в "формочки" поверх авокадо и креветок выложите.

Такой напиток вполне может заменить полноценный завтрак за счет питательности авокадо.

Ингредиенты:
Спело авокадо 1 шт. листья мяты 5 г миндальное молоко 3/4 стакана тертое какао 2 ст. л. способ приготовления: очистите авокадо и порежьте на мелкие кусочки. Все ингредиенты в блендере смешайте. Подавайте со льдом, украсив измельченными орехами.

Ещё читайте статьи о меню здорового питания на день http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/recepty/menyu-zdorovogo-pitaniya-na-den