Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

5 рецептов полезных сырников для детей.

22.10.2015 в 10:50

Мы сохраняем в копилку полезностей?

1. сырники без муки с манкой.

600 г творога, 30 г манной крупы, 3 яйца, 3 ст. л. сахара, ваниль на кончике ножа, щепотка соли, 50 г растительного масла, изюм.
Как приготовить:

Взбей яйца, постепенно введи манку, перемешай. Добавь к творогу ваниль, сахар, соль, хорошо перемешай. Манно - яичную смесь добавь к творогу, положи изюм, снова перемешай. Сформируй из массы сырники, обжарь на растительном масле до золотистой корочки.


2. сырники с курагой.

Творог - 400 г, масса сырковая с курагой - 100-200 г, яйца - 2 шт., мука - 4 ст. л. мука для панировки, курага - 50 г, соль, сахар - по вкусу, растительное масло.
Как приготовить:

Творог смешай с сырковой массой, добавь яйца, сахар, соль, муку и тщательно перемешай. Курагу распарь, мелко нарежь и соедини с творожной массой. Из теста сформируй сырники, обваляй каждый в муке и жарь на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Подавай с абрикосовым вареньем, сметаной или медом.

3. сырники морковно - медовые.

250 г творога, 1 морковь, 2 ст. Ложки манной крупы, 0, 5 стакана муки, 1 яйцо, 3 ст. Ложки сахара, 1 ст. Ложка меда, 4 ложки растительного масла, соль по вкусу.
Как приготовить:

Творог перетри через сито, чтобы получить однородную массу без комков. Морковь на мелкой терке натри. Смешай яйцо, сахар, мед, творог, манную крупу, муку, соль, добавь морковь и перемешай. Из полученной массы сформируйте сырники и обваляй их в муке.

Обжарь сырники с двух сторон на разогретой сковороде в растительном масле 5-7 минут до золотистой корочки. Подавай морковно - медовые сырники со сметаной, вареньем или медом.

4. сырники в духовке.

0, 5 кг нежирного творога, 100 г ягод, 2 яйца, 3 ст. Ложки сахара, 4 ст. Ложки муки, 0, 5 ч. ложки разрыхлителя, 10 г ванильного сахара, соль по вкусу.
Как приготовить:

Разотри яйца с сахаром и ванильным сахаром. Творог протри через сеточку, чтобы избавиться от крупинок. Смешай муку с разрыхлителем. Добавь в яичную массу творог, соль, муку с разрыхлителем и замесите тесто. Лишь в том случае, если тесто будет слишком жидким и мягким, что зависит от творога, то сырники могут растечься, поэтому добавь еще муки. Добавь в тесто ягоды и аккуратно перемешай, чтобы они не сильно раздавились. Смажь маслом формы для выпекания (можно взять формы для маффинов.

Наполни тестом формы не до самого конца и выпекай сырники в духовке, разогретой до 180\xB0с. примерное время выпекания сырников в духовке 35-40 минут, пока они не подрумянятся. Готовые сырники можно посыпать сахарной пудрой и подавать со сметаной, медом или вареньем.

5. сырники с Овсянкой.

200 г обезжиренного творога, 2 яйца, 2 ст. Ложки овсяных цельнозерновых хлопьев, 2 ст. Ложки кукурузной муки, 1 ст. Ложка манной крупы, 2-3 ст. Ложки пшеничной муки, 2 ст. Ложки оливкового масла, 2 ст. Ложки сахара, соль по вкусу.
Как приготовить:

В случае если в твороге есть комочки, лучше протереть его через сито. Соедини творог, яйца, овсяные хлопья, кукурузную муку, сахар, соль и замеси тесто. Насыпь в тарелку пшеничную муку для панировки сырников. Выкладывай тесто небольшими порциями в муку, формируя нетолстые сырники. Разогрей сковороду, налей масло и выложи сырники. Обжарь сырники с двух сторон на среднем огне под крышкой в течение 5-7 минут до золотистой корочки. Подавай сырники с вареньем, медом или сметаной. Приятного аппетита!