Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Мясо в сырном соусе.

14.11.2015 в 19:27

Ингредиенты:

- Мясо - 1, 5 кг.
- Шампиньоны - 0, 5.
- Сыр плавленый - 250 г.
- Ложка томатной пасты - по вкусу.
- Приправы, зелень - по вкусу.

Приготовление:

1. в первую очередь режем мясо кубиками с гранью 2-4 см и мы закидываем на сковородку на средний огонь.
2. моем грибы, заливаем кипятком из только что закипевшего чайника.
3. доводим до кипения и варим 10 минут.

4. не забываем помешивать - переворачивать мясо, чтобы обжаривалось равномерно и и не пригорало к сковороде.
5. когда грибы сварятся, сливаем с них воду, высыпаем в какую - нить ёмкость и охлаждаем в морозилке (свежесваренные резать очень больно и неудобно. А потом кромсаем их на мелкие части.
6. порезанные грибы высыпаем в мясо, которое уже неплохо обжарилось (нет кроваво - красных пятен, зато есть ароматно кипящий бульон), добавляем приправу и перемешиваем.
7. добавляем добрую ложку томатной пасты и ещё раз перемешиваем.
8. дальше выкладываем плавленый сыр и очень тщательно его размешиваем - расплавляем, чем дольше и тщательней - тем лучше.
9. дальше добавляем, что душе угодно. Приятного аппетита!