Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

5 рецептов батончиков: заряд энергии и витаминов?

06.07.2017 в 15:51

1. лимонные батончики с орехами.
Ингредиенты:
Курага 100 г.
Половина лимона.
1 ст. л. меда.

Грецкий орех 40 г.
Миндаль 40 г.
Геркулес 40 грамм.
Приготовление:
1. лимон хорошо вымыть, порезать на крупные куски прямо с кожурой. Достать все косточки и измельчить на кусочки (в блендере).
2. курага должна быть эластичная. В том случае, если она сухая, то предварительно замочите её в кипятке. Потом измельчите также как и лимон.
3. орехи также измельчить.

4. смешать курагу, лимон, добавить мед, орехи и всыпать хлопья геркулеса. Хорошенько перемешать.
5. уложить массу на антипригарный противень толщиной примерно 1 см и хорошо утрамбовать.
6. поставить в духовку при температуре 200 градусов на 15-20 минут. Следить чтобы не подгорело.
7. после вытащить, переложить на пищевую пленку, полностью завернуть в пленку и хорошенько утрамбовать до плотного состояния.
8. убрать в холодильник до полного застывания на 3-4 часа.
9. порезать на батончики.


2. овсяные батончики с орехами и черносливом.
Ингредиенты:
* овсяные хлопья - 150 г.
* чернослив - 10 шт.
* грецкие орехи - 1/2 ст.
* мед - 3 ст. л.
* вода горячая кипяченая - 150 мл.
Приготовление:
Нарезать мелко чернослив, орехи растолочь в ступке, Овсянку обжарить на сковороде в течение 5-7 минут. Смешайте Овсянку, орехи, чернослив и добавьте немного кипяченой горячей воды, наливайте воду постепенно, по 1 столовой ложке. Смесь должна стать влажной, густой и липкой, но не мокрой. Добавьте мед и хорошо перемешайте. На сковороду, смазанную оливковым маслом, выложите овсяную смесь, разровняйте и слегка утрамбуйте ее. При этом ничего не должно разваливаться, смесь должна быть липкой и плотной, как будто бы жарите котлеты на сковородке. Таким образом, если она расползается, то надо добавить еще овсяных хлопьев. Поставьте сковородку на самый маленький газ, закройте крышкой. С каждой стороны примерно по 7-10 минут держите. Утрамбованная масса должна подрумяниться и еще больше склеится. Чтобы слегка поджарить с другой стороны, надо на сковородку положить тарелку, перевернуть сковородку, прессованная масса при этом окажется на тарелке поджаренной стороной вверх. Теперь нужно осторожно стряхнуть массу обратно на сковороду. Таким образом, поджариться вторая сторона. Готовую массу остудить на сковороде и нарезать квадратиками.
Приятного аппетита!


3. шоколадно - банановые йогуртовые батончики.
Ингредиенты:
* натуральный йогурт - 500 г.
* бананы - 2 шт.
* какао - 4 ст. л.
* мед - 2 ст. л.
Приготовление:
Смешайте в миске йогурт, мёд и какао. Бананы на дольки нарежьте.
Застелите форму пергаментом, вылейте половину йогуртовой смеси, выложите сверху слой нарезанных бананов, затем - оставшийся йогурт и в самом конце украсьте дольками бананов.
Отправьте всё в морозилку на 2-3 часа. А затем нарежьте на батончики.


4. батончики со вкусом печенья (без печенья).
Ингредиенты:
* 200 г фиников, нарезанных, без косточек.
* 100 г миндаля.
* 100 г орехов пекан, или грецких/кешью.
* 100 г порубленного горького шоколада.
* 1 ст. л. экстракта ванили *, или немного ванилина.
Приготовение:
1. измельчить в блендере орехи и финики до консистенции клейкого теста.
2. добавить шоколад и экстракт и еще раз смешать.
3. застелить противень пергаментной бумагой и распределить по нему массу.
4. поместить в холодильник примерно на 5-10 минут, чтобы масса затвердела.
5. нарезать и подавать. * Можно также сформировать из массы шарики сразу после того, как измельчили.
6. хранить в холодильнике в герметичном контейнере несколько недель или в морозилке до месяца.


5. витаминные мюсли: полезная вкуснятина!
Ингредиенты:
(На 8 батончиков:
* 200 г очищенных грецких орехов.
* 4 ст. л. свежевыжатого яблочного сока.
* 200 г овсяных хлопьев.
* 200 г сухофруктов *.
* белый кунжут, черный кунжут, семяна льна - по 1 ч. л.
* - Для приготовления мы использовали сушёный инжир, курагу, чернослив.
Приготовление:
Духовку разогреть до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки, ровным слоем выложить Овсянку и отправить её в духовку подсушиться на 20-25 минут. Хлопья должны стать золотистого цвета.
Сухофрукты промыть, залить тёплой кипяченой водой на 5-7 минут, затем нарезать сухофрукты мелким кубиком.
Грецкие орехи ножом нарубить. Не используйте блендер или измельчитель, так как они измельчат орехи очень сильно.
Сухофрукты и половину орехов поместить в измельчитель.
Переложить измельчённые сухофрукты и орехи в глубокую миску, добавить оставшиеся орехи, подсушенные овсяные хлопья, кунжут и семена льна.
Добавить яблочный сок и тщательно перемешать полученную смесь.
На противень, застеленный бумагой для выпечки, выложить смесь ровным слоем, сформировать квадрат или прямоугольник, для этого удобно использовать большой и широкий нож. Сделать разметку будущих батончиков - мюсли, но не прорезать до конца. Завернуть края бумаги так, чтобы "Брикет" с мюсли был внутри бумаги. Можно просто накрыть вторым листом бумаги, если так удобнее. Отправить домашние батончики мюсли запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. Духовку выключить и оставить батончики остыть, не вынимая их из духовки. Остывшие домашние мюсли нарезать по разметке и наслаждаться! Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

Смотрите ещё новости о питаниях на неделю http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/pitanie-n...