Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Жареная мойва без лишних сложностей.

16.08.2023 в 23:25

Хитрый, но полезный рецепт.

Занятные факты.

Как бы странно это ни звучало, но профессионалы признают мясо мойвы диетическим продуктом. Присущие этой рыбке насыщенные жирные кислоты устраняют избыток холестерина в крови и сопутствуют рассасыванию бляшек на стенках сосудов. Копченая мойва, правда, содержит в себе немало канцерогенов. Хорошо, что мы ее планируем жарить, а не коптить!

Ингредиенты.

500 г мойвы.

100 г кукурузной муки.

1 ч. л. паприки.

Жареная мойва без лишних сложностей.
1 ч. л. соли.

0. 5 ч. л. черного молотого перца.

Приготовление.

В глубокой посудине смешай кукурузную муку с паприкой, перцем и солью. Возьми лист пергамента; аккуратно смажь его одной - двумя каплями растительного масла.

Обваляй каждую рыбину в кукурузной муке, затем по одной выложи рыбу на пергамент.

Заверни рыбу в пергамент способом, сходным с заворачиванием конверта. Выложи получившийся конверт в сковородку, обжарь по пять минут на медленном огне с каждой стороны.

Вот и всё, жареная мойва готова. Весь лишний жир и запахи из рыбы впитает в себя пергамент, ты будешь лишь смаковать рыбку в золотистой корочке. Даже сковородка чистой останется. Сплошные плюсы! По просьбе друзей.