Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Просто поймите следующую метафору, это очень важно для вашего роста.

30.05.2017 в 16:55

Море красное от пролитой крови - это конкуренты грызут друг друга, демпингуют ценой, оттачивают эффективность, сражаются днями и ночами за остатки рыбы и планктона. А рядом с ним, буквально в паре гребков, кристально голубой океан. Там никто не сражается - крови тут нет. Рыбу можно брать голыми руками и наедаться вдоволь. Поняли, что метафора про бизнес?


Про то, как предприниматели толпами лезут в нишу, переполненную конкурентами, когда есть сферы, почти свободные от них. Где ты можешь устанавливать свои цены, свои правила, становиться легендой и монополистом. Как найти такие ниши рассказывается в книге "Стратегия Голубого Океана". Я ее читал и советую каждому, даже не бизнесменам - она про то, как не толпиться к окошку раздачи хлеба, а найти свободное. Поможет и наемным работникам. Итак, поехали!
Для удобства, я просто выпишу 7 пунктов из своего конспекта этой книги.
1. для начала примеры. Цирк - старый и заезженный бизнес. Детям уже надоели ученые собачки и типовые номера, цены на билеты падают, популярность тоже. Тогда дю солей придумал, как совместить цирковое представление с театром и создал свой знаменитый канадский цирк, который гастролирует по всему миру. Акробатические постановки под красивую музыку, эстетика и сюжет вместо собачек и пони. Спрос на билеты колоссальный. Сменила компания и целевую аудиторию - с детей на платежеспособных взрослых. Ходить на дю солей теперь престижно, люди готовы платить за бренд. Они просто взяли и перешли в премиальный ценовой диапазон. За шаурму даже богатый человек 30 долларов не даст, а за блюдо в дорогом ресторане - легко. Какие же рецепты выхода в голубой океан? Как не продавать свой продукт за копейки?
2. вам потребуется создать две штуки - инновацию (раз) и ее ценность (два. Без ценности инновация не стоит ничего. Просто новость о том, что теперь вы готовите блюда на пару, а не жарите, не даст вашему кафе никакой популярности. Вот когда вы переформатируете его на любителей здорового питания, тогда да. Смотрите как просто: вы создаете что-то новое и затем придумываете, почему это здорово. Вспоминаю картинку с гнутой вилкой и подписью: "То, что ты Уникальный, еще не Значит, что ты Полезный".
3. все голубые океаны обычно на стыке двух красных. Вышеупомянутый дю солей - это смесь старого цирка и старого театра. По отдельности сферы заезженные, но состыковать их не додумался никто. Я молчу про то, как одна американская компания додумалась совместить телефон с фотокамерой и что из этого вышло.
4. а вот тут внимание, важный и сложный пункт. Есть такая вещь, как стратегическая канва. Она показывает, за что именно люди платят, когда покупают продукт. Например, авиакомпании. Люди, покупая билет, могут думать о 6 вещах: уровень безопасности, комфорт, питание, строгость расписания, логистика рейсов, цена. Одновременно все пункты высококонкурентными - невозможно сделать. Прямые и комфортные рейсы не бывают дешевыми. Поэтому компания Emirates берет дорого, но на борту там безлимитное винишко, а какой-нибудь европейский лоукостер отвезет вас за 30 долларов в Испанию, но ноги там придется поджимать и багаж - за отдельную плату. Так можно разобрать любой продукт - от хлеба до уборки помещения. Вы просто делаете упор на какую-то одну характеристику и ее прокачиваете капитально - вот вы и вышли в голубой океан. "Самый Дешевый Хлеб в Магазине" - голубой океан. "Хлеб с Самым Большим Количеством Злаков" - голубой океан. Недельный запас хлеба с бесплатной доставкой на дом" - голубой океан и еще какой.
5. порадовал пример, про одну винную компанию. Считалось, что вино - напиток для богатых и взрослых, под стейк, с экспертными разговорами об урожаях и сортах винограда. А они сделали молодежное простое винишко Yellow Tail и стали продавать его в ценовой диапазоне пива и коктейлей. Чем сломали шаблон - вино стали разбирать студенты и прочие небогатые товарищи. Это яркий пример голубого океана. Чтобы правильно применить стратегическую канву, нужно задать 4 вопроса:
- Какие факторы можно упразднить? (Дорогую бутылку, строгость соблюдения сорта).
- Какие факторы можно снизить? (Качество).
- На какие качества упирать? (Цена).
- Какие факторы нужно создать? (Молодежность вина).
6. нужно обладать бытовой наблюдательностью. Об этом я в прошлом посте писал. Следите, какие у людей боли, очень часто множество людей каждый день сталкиваются с одинаковыми проблемами, которые решают кустарными способами. Хотите пример? Вспомните, как часто вы теряете вещи в своей квартире. "Где мой паспорт/сумка? " Компания Tile устранила эту боль - она продает компактные стильные брелки, которые можно повесить на что угодно и привязать по блютусу к смартфону. Теперь любая вещь за секунду найдется. Перечитайте вчерашний пост еще раз, та ложка для усатых - идеальный пример голубого океана.
7. может, вы думаете, что голубые океаны работают только на Западе? Я специально поискал в интернете российские примеры. Знаете радио релакс ФМ? Оно от конкурентов одним простым способом отстроилось. Считалось, что радиостанция должна греметь, реветь поп музыкой, ошеломлять драйвом ведущих. Но куче людей это не было нужно - они хотели послушать радио на природе, в дороге, думая о своем. Для них Михаил эйдельман запустил радио релакс ФМ, убрав диджеев и ведущих (тем самым сократив расходы. Можете послушать это радио. И еще прикольный кейс с рекламой. Обычная радиостанция забита ей под завязку, рекламодатели называют такое состояние - братская могила, клиент все равно ничего не запомнит из 15 кричащих рекламных роликов в час. А на релакс ФМ из-за атмосферы умиротворенности не заходят агрессивные форматы, радиостанция требует от рекламодателей создавать ролики в стиле лаунжа и спокойствия, идут на это только крупные бренды. От этого реклама становится авторской, работает лучше, братской могилы нет. Стоимость ее - намного выше. Вот вам и голубой океан.
Что касается Казахстана, то голубые океаны у нас везде, особенно в маленьких городах. Поэтому мы так упираем на нашу франшизу Candy Dance - во многих городах нет вменяемой студии фитнеса для женщин, а это миллионы людей! Лайк, если обзор понравился, не зря же я его писал?

Далее читайте о здоровых питаниях для детей http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/zdorovoe-...