Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Помидоры в народной медицине.

14.10.2015 в 05:31

Помидоры - это один из привычных продуктов питания, о пользе которого для организма редко задумываются. Знают, что в них много органических кислот, которые чем-то важны для обмена веществ, кто-то даже вспомнит о минеральных веществах и витаминах. Диетологи настойчиво рекомендуют включать их активно в свое питание, опираясь на научные исследования. Так что же такого полезного нашли в помидорах ученые?


Зрелые томаты содержат витамины группы в, аскорбиновую кислоту, витамин к и а, органические кислоты и сапонины. Из минеральных веществ своей пользой и количеством выделяются калий и магний. Первый играет важную роль во всех процессах организма и жизненно необходим мышечным тканям. Магний же незаменим для костей и зубов, предотвращая вымывание кальция из костной ткани, что позволяет ей оставаться твердой. Находят в помидорах и железо, но его количество очень сильно колеблется в зависимости от условий выращивания и сорта.
Помидоры обладают противотуберкулезным и противоцинготным действием, могут заживлять язвы и раны, оказывают тонизирующее и смягчающее действие и способствуют росту костей и зубов. Томаты зарекомендовали себя и хорошим слабительным средством, даже при стойких запорах, что позволяет его включать в диету при ожирении и заболеваниях печени.
В южных странах народная медицина советует использовать помидоры как заживляющее и антисептическое средство при укусах ядовитых насекомых. На пораженное место прикладывают компресс из сока и мякоти помидора, меняя его каждый час.
Помидоры могут способствовать растворению камней в почках, если они не являются солями щавелевой кислоты ( оксалаты. В этом случае наблюдается обратная картина, особенно если употреблять овощи вместе с продуктами, богатыми кальцием.
Томаты, благодаря своему составу, способны повышать сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям, помогают при лечении общей слабости и нарушений пищеварения, полезны для работы мозга и особенно рекомендуются умственно истощенным.

Наружно томаты используют при лечении воспаления глаз в качестве примочек. Помогает он и при геморрое, для борьбы с которым применяют мякоть томата. В болгарской литературе по народными методами лечения можно встретить рекомендации по лечению тромбофлебита кашицей из красных помидоров, которую накладывают ежедневно или через день на ночь в течение месяца.
Выведены сорта с повышенным содержанием йода, которые помогают бороться с зобом.
Специалисты по лечебному питанию рекомендуют включать томаты в пищу людям, страдающим от ревматизма, артрита, подагры, экземы и опухолях.
Коктейль из томатного сока с соком сельдерея рекомендуют пить по 2-3 стакана в день при заболеваниях почек. Томатный сок с небольшим количеством петрушки хорошо зарекомендовал себя при лечении артрита.
В южных странах с помощью томатного сока борются с перхотью и выпадением волос, втирая его в их корни. Не обходят там своим вниманием и листья, из которых делают смягчающие воспаления припарки.

Важно: в салатах рекомендуется употреблять только полностью вызревшие томаты, зеленые и недозрелые содержат вредные для организма соединения, которые не только не добавят здоровья, но и существенно осложнят жизнь при болезнях почек, сердца, артрите, камнях в почках и желчном пузыре. Японские диетологи не рекомендуют сочетать помидоры с уксусом и лимонным соком, считая что количество полезных веществ при этом существенно снижается.

Помидоры - очень полезные для организма овощи и рассказанное в этой статье лишь подтверждение этому.

Далее читайте статьи о здоровых питаниях на каждый день http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/zdorov...