Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

"Мы, Начавшие Сорок Третий год с Прорыва Блокады, Встречаем Сорок Четвёртый с Твёрдой Уверенностью, что в Этом Году Блокада Будет Снята Полностью".

28.01.2024 в 00:50

Так 31 декабря 1943 года закончила своё выступление по радио в блокадном Ленинграде поэтесса Ольга Берггольц
Мы, Начавшие Сорок Третий год с Прорыва Блокады, Встречаем Сорок Четвёртый с Твёрдой Уверенностью, что в Этом Году Блокада Будет Снята Полностью.. О том, что произошло 80 лет назад, 27 января 1944 года, Ольга Фёдоровна впоследствии напишет: "первый раз за долгие два с половиной года мы увидели свой город вечером! Мы налюбоваться им не могли, одновременно суровым и трогательным в праздничных голубых, розовых, зелёных и белых огнях, в орудийном громе, и чувствовали, что нет нам ничего дороже этого города, где столько муки пришлось принять и испытать …".
В тот день в 20. 00 был дан салют из 324 орудий. Вообще-то салюты в честь освобождения городов полагалось проводить в столице. Но для Ленинграда, который выдержал 872 дня блокады, было сделано исключение.

"Нет Причины Жалеть их".
Сражения, знаменующие серьёзные повороты в отечественной истории, были, как правило, оборонительными. Ледовое побоище, Куликовская битва, Бородино, Сталинград, курская дуга … задача, стоявшая перед русским воином, была и очень страшной, и неизмеримо высокой - стоять и умирать, истекая кровью. Но - стоять. В Ленинграде же героями, стоящими насмерть, стали не только военные, но и гражданское население. Потому что сдача города означала бы верную гибель для его жителей. Ту же Варшаву поляки сдали фактически без боя, и что? В годы войны её население сократилось с 1, 3 млн до 400 тыс. Человек.
В Ленинграде на момент начала блокады - 8 сентября 1941 года - проживали 2, 45 млн человек. На момент её полного снятия в январе 1944 года - около 558 тыс. Человек. С учётом эвакуированных - 841 тыс. Человек - получается, что больше половины населения города удалось спасти.

А в случае сдачи произошло бы следующее. Вот фрагмент директивы от 22 сентября 1941 года. "После поражения советской России дальнейшее существование этого крупнейшего населённого пункта не представляет никакого интереса. Лишь в том случае, если вследствие создавшегося в городе положения будут заявлены просьбы о сдаче, они будут отвергнуты. В этой войне, ведущейся за право на существование, мы не заинтересованы в сохранении хотя бы части населения". А летом 1942 года в беседе с финским союзником маршалом маннергеймом Гитлер заявил: "Следует Уничтожить и Гражданское Население в Петербурге, Поскольку Русские Являются Такими Коварными, в Силу Чего нет Причины Жалеть их".
"Горько! " Под бомбами.
Видимо, "Коварство" русских состояло в том, что они не просто защищали свой город, а имели наглость ещё и пытаться жить полноценной жизнью. Пусть и в нечеловеческих условиях, шатаясь от голода. В течение всей блокады в Ленинграде работали отделы загс - записи актов гражданского состояния. Приходили туда в основном для того, чтобы зарегистрировать смерть. И всё же за 872 дня блокады отделы зарегистрировали около 15 тыс. Браков. "Студень из столярного клея - гадость полутерпимая, если есть с уксусом и горчицей, неопределённый бурый кисель, спирт из лака, суррогатный кофе с чёрными гренками (по квадратному дюйму на человека) и по квадратному сантиметру сыра. Совсем роскошно! " Так, судя по дневнику Всеволода Вишневского, выглядел свадебный стол писателей Александра Зонина и веры кетлинской в январе 1942 года.

Тогда уже вовсю работала "Дорога Жизни", вступившая в строй в конце ноября 1941 года. Потому и хлеб на свадебном столе был. А вот как выглядело угощение в начале декабря того же года, когда "Дорога Жизни" ещё не заработала в полную силу: "свёкла - вот это сюрприз! Это деликатес! Но потом оказалось, что свёкла только сверху, тоненьким слоем, а внизу турнепс (кормовая репа) … вместо хлеба у каждой тарелочки лежала небольшая чёрная лепёшка из дуранды (подсолнечный жмых), поджаренная, видимо, на постном масле … фашисты посылали снаряд за снарядом, а мы плевали на них и танцевали". Это воспоминания актёра Анатолия королькевича - он был приглашён на свадьбу своих поклонников. По дороге он попал под обстрел, но всё же дошёл. И, погуляв на такой странной свадьбе, сделал вывод: "жизнь шла наперекор всему страшному. Скажите - можно было подождать? Нет. Это был вызов врагу. Это был удар по врагу".
14 рецептов соевой смеси.
А после свадеб рождались дети. Часто недоношенные. Но и те, кто родился в срок, всё равно были меньше нормы на несколько сантиметров. По свидетельству сотрудников роддома номер 2, который работал всю блокаду, матери и сами весили максимум по 38-40 килограммов. С теми, у кого не было молока, делились те, кто мог кормить грудью. А бывало и так, что матери, чей ребёнок умер, месяцами кормили грудью детей своих соседок по роддому ….

В 1942 году нацистский министр пропаганды Йозеф Геббельс сказал: "Русские - это не Народ в Общепринятом Смысле Слова, а Сброд, Обнаруживающий Ярко Выраженные Животные Черты". Как известно, главная задача животного - выжить любой ценой. То есть нечто, прямо противоположное тому, что делали ленинградцы, которые не выживали, а жили. И давали новую жизнь.
В июне 1943 года корреспондент агентства United Press International Генри Шапиро оставил в книге почётных посетителей ленинградского педиатрического мединститута запись: "крайне счастливый случай позволил мне увидеть в истерзанном войною Ленинграде это учреждение, продолжающее работать. Ведение научной работы и в то же время активное участие в деле борьбы с врагом - замечательное достижение". Благодаря этой научной работе было изобретено 14 рецептов соевой смеси, которая худо-бедно заменяла молоко. Без них судьба 95 тыс. Детей, рождённых в Ленинграде во время блокады, была бы крайне печальной. А так осталось в живых 85% родившихся детишек ….
В октябре 2022 года санкт-петербургский городской суд признал блокаду Ленинграда актом геноцида советского народа. В ходе процесса прокурор города Виктор мельник напомнил, что был доказан отсроченный эффект блокады - её условия негативно сказались на жизни и здоровье потомков блокадников. Страшно подумать, каким этот отсроченный эффект мог бы стать, если бы люди блокадного Ленинграда дали слабину. Константин Кудряшов аиф.