Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Мед с калиной и забыла про кучу болезней!

18.12.2015 в 11:26

Про полезные свойства меда знают все. Медок любят, медом лечатся, он наверняка есть в каждом доме. Калина менее популярный продукт, но не менее ценный, чем мед, а в некоторых случаях даже и более. Наши предки когда-то жили без фармацевтической промышленности и поэтому сама жизнь заставляла их искать лекарства вокруг себя калину в народе очень уважали и по праву. Воспевали ее в песнях и сказках. Помните, как богатыри переходили через калинов мост
. Дерево само постелилось им под ноги, то есть проявило себя, как верный друг и товарищ. Из калины на Руси готовили отвары, морсы, кисели, компоты. С помощью калины от многих заболеваний лечились.

Стимулирует и укрепляет иммунную систему.
В ягодах много витаминов (витаминизирует).
Обладает кровоостанавливающим (женские болезни), желчегонным, ? Мочегонным, сосудоукрепляющим действием.
Хороший антисептик.
Хорошо помогает при расстройствах желудка и поносах, т. е.? Обладает спазмолитическим действием.
Успокаивающий эффект (показан к употреблению людям, ? Страдающим эпилепсией, неврастенией, бессонницей, неуравновешенным).
Хороший антиоксидант (полезно принимать после химиотерапии или проживающим в радиоактивных зонах).
Высокое содержание железа стимулирует выработку гемоглобина, а значит помогает при анемии.
Нормализует уровень кислотности желудочного сока (повышает).
Помогает при кашле, бронхите, тонзиллите, фарингите, орз, гриппе, коклюше.
Понижает давление (гипертония).
В составе косметических масок помогает при угревой сыпи, омолаживает и разглаживает морщинки, отбеливает кожу.

Я перечислила не все, только самое основное. Но и этого уже достаточно, чтобы оценить калину по достоинству. Есть и противопоказания, но их немного:

Пониженное давление (гипотония).
Повышенная свертываемость крови, тромбообразование.
Беременность.
Подагра.
Болезни почек.

Почти каждой осенью покупаю у какой-нибудь огородницы 1-2 килограмма ярко - красных ягод, дабы продают их обычно за копейки. Наверное. Из-за ее горького вкуса мало желающих полакомиться этой уникальной по своим свойствам ягодой. И правда, есть калину просто так, это надо быть экстремалом (хотя после первого морозца, горечь из ягод уходит), но в сочетании с медком получается довольно-таки приятная смесь.

Я, когда чувствую, заболеваю, столовую ложку калины с медом медленно смакую и на работу. Вечером на ночь тоже ложечку. И простуда на нет сходит. У меня нет никакой схемы приема. Вспоминаю про снадобье, когда прижмет или когда натыкаюсь на заветную баночку в холодильнике. Столовой ложки натощак два раза в день для меня достаточно.

Иногда я лечебную дозу в виде напитка принимаю. Размешиваю содержимое ложки в полстакане воды и напиток готов. Ну как, убедила я вас, дорогие посетители? Тогда мы переходим к практическим действиям. Итак, чудодейственный рецепт.

В этом году попалась мне на глаза бабушка с калиной возле "Магнита" уже поздним вечером. Остался у нее последний килограмм ягод и еще чуть-чуть. Все это богатство она отдала за 30 рублей (смешная цена, правда же. Мед был у меня уже. А дальше дело техники.

Дома я промыла гроздья калины под проточной водой, разложила на полотенце для просушки. Потом взяла глубокую кастрюлю из нержавеющей стали и осторожно сняла все ягоды с веточек. Тут есть один важный момент. Так как калина очень сочная, обрывать ее плоды нужно ближе ко дну высокой посудины, так как неизбежно будет брызгать сок.

Потом тщательно все промяла в этой же кастрюле металлической картофелемялкой. Мять надо до тех пор, кока не полопается кожица на всех ягодках. После этого при помощи большого металлического мелкого сита и столовой ложки отделила сок от кожицы и семечек.

Шкурки и зернышки не выбрасываем. Из них можно морс приготовить, сразу или потом, уже зимой. Я их тонким слоем в пакете заморозила. Такой узкий пакет занимает в холодильнике совсем мало места. И очень удобно отломить столько, сколько надо.

Дальше все еще проще. Я поставила на кухонные весы миску с соком (миску предварительно надо взвесить), определила вес и потихоньку добавила столько же меда по весу, сколько весит сок. Из килограмма с хвостиком калины получилось у меня 620 г сока. Соответственно и меда положила столько же. Размешала, налила в чистую банку, закрыла полиэтиленовой крышкой и поставила в холодильник.

Употреблять смесь "Калина с Медом - Природный Лекарь" можно сразу же. Я не вижу смысла настаивать семь дней (встречала такое в интернете), прежде чем пользоваться. Вкус за неделю никак не меняется, думаю, и состав тоже.

Вот и все. Пользуйтесь рецептом "Калина с Медом - Природный Лекарь" и не болейте. От всей души желаю вам быть.

Подробнее читайте информацию о здоровых питаниях на каждый день в разделе http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/zdorov...