Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Топ - 5 рецептов диетической лазаньи.

18.04.2017 в 15:28

1. лазанья из кабачков: супер - полезный ужин!

Ингредиенты:
Куриное Филе - 300 г.
Кабачки - 400 г.
Морковь - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Йогурт натуральный - 4 ст. л.
Сыр нежирный - 100 г.
Томатная паста - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Куриное Филе перемолоть на фарш. На сковороде обжарить с небольшим количеством масла куриный фарш, рубленый лук, тертую морковь, добавить немного воды и потушить в течение 10 минут на слабом огне. Добавить томатную пасту и обжарить минуты 3, постоянно помешивая. Посолить и поперчить по вкусу.
Кабачок на тонкие пласты нарезать. Половину кабачковых пластов в огнеупорное блюдо с плоским дном выложить.

На кабачки выложить половину обжаренного фарша. В миске взбить венчиком яйцо с йогуртом и солью. На фарш вылить половину яично - йогуртовой смеси. Дальше повторить все слои. Посыпать тертым сыром, поставить в разогретую до 200 градусов духовку до готовности. Как только кабачок стал мягким, а сыр зарумянился, можно вынимать из духовки. Лазанья готова, подавать в горячем виде.

2. ленивая лазанья, очень просто и вкусно!

Ингредиенты:
Фарш куриный - 500 гр.
2 луковицы.
? 500 гр. Свежих грибов.
Лаваш (тонкий).
Молоко - 1 ст.
1 ст. л. муки.
Сыр нежирный.

Приготовление:
Грибы обжариваем с луком, мясной фарш солим перчим (не сильно), в форму для запекания и мы выкладываем слоями:
Лаваш.
Фарш.
Лаваш.
Грибы.
Лаваш и т. д.

Приготовление:
Готовим молочный соус: 1 ст. Ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня, соус должен загустеть. Заливаем этой смесью "Лазанью", посыпаем сыром и ставим в духовку на 30-40 мин. До румяной корочки. Грибы можно заменить помидорами или добавить туда еще помидоры. Кому как захочется.

3. белковый ужин: сырная лазанья.

Ингредиенты:
Репчатый лук 3 шт.
Помидоры 3 шт.
Фарш куриный 700 г.
Томатная паста 3 ст. л.
Сыр твердый маложирный 700 г.
Зелень 15 г.
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:
600 г сыра нарезать тонкими пластинами 2-3 мм, оставшуюся часть - натереть на крупной терке. Томаты на тонкие кружочки нарезать. Лук и фарш в небольшом количестве воды потушить. К начинке добавить 4 столовые ложки томатной пасты и воды при необходимости. Тушить 10 минут на среднем огне. Посолить, поперчить. В квадратную небольшую форму выложить слой сыра, на него слой начинки. Повторить слои по необходимости. Последним слоем выложить тертый сыр и кружочки томатов. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут. Подавать на стол в форме, украсив зеленью.

4. курино - сырная лазанья без теста.

Ингредиенты:
Фарш куриный 700 г.
Красный лук 3 штуки.
Помидоры 3 штуки.
Томатная паста 3 столовые ложки.
Зелень 15 г.
Сыр твердый маложирный 700 г.
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:
600 г сыра нарезать тонкими пластинами 2-3 мм, оставшуюся часть - натереть на крупной терке. Томаты на тонкие кружочки нарезать. Лук и фарш в небольшом количестве воды потушить. К начинке добавить 4 столовые ложки томатной пасты и воды при необходимости. Тушить 10 минут на среднем огне. Посолить, поперчить. В квадратную небольшую форму выложить слой сыра, на него слой начинки. Повторить слои по необходимости. Последним слоем выложить тертый сыр и кружочки томатов.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут. Подавать на стол в форме, украсив зеленью.

5. диетическая овощная лазанья.

Ингредиенты:
Листы для лазаньи - 5 шт.
Кабачок - 150 г.
Баклажан - 150 г.
Кешью - 30 г.
Томатная паста - 8 ст. л.
Вода - 50 мл.
Соль - по вкусу.

Приготовление:
Залить орехи водой и оставить на 1-2 часа часа. Блендером орехи с водой и солью взбить. Кабачки и баклажаны помыть, порезать вдоль. Смазать дно формы томатной пастой. Поверх томатной пасты положить лист лазаньи и затем слой кабачков. Смазать ореховой пастой. Затем снова положить лист лазаньи, а на него - слой баклажан и смазать томатной пастой. Сделать несколько слоев. Накрыть лазанью сначала пергаментной бумагой, затем фольгой и закрепить края. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 40 минут.

Больше информационных новостей о диетических питаниях http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/recepty/dieticheskoe-pitanie