Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Блинный торт из бананов с йогуртом и глазурью из грецкого ореха?

21.04.2016 в 11:50

На 100 г - 123 ккал.

Ингредиенты:
Банановые блины:
Сливочное масло - 4 столовых ложки.

Большой спелый банан - 1 шт (около 170 г, или 1/2 стакана пюре).
Молоко - 235 мл.
Мука - 95 г.
Яйцо - 4 шт.
Коричневый сахар - 2 столовых ложки.
Ванилин - 1/2 чайной ложки.
Соль - 1/4 чайной ложки.
Корица - 1/2 чайной ложки.
Мускатный орех - 1/4 чайной ложки.
Щепотка молотой гвоздики.
Начинка:
Сливочный сыр - 225 г.
Обычный йогурт (греческий) - 345 г.

Сахар - 65 г.
Ванилин - 1/2 чайной ложки.
Глазурь:
Жирные сливки для взбивания - 120 мл.
Коричневый сахар - 50 г.
Сливочное масло - 15 г.
Рубленные грецкие орехи - 50 г.
Ванилин - 1/2 чайной ложки.
Соль - по вкусу.

Приготовление:
1. в блендере взбейте банан до состояния пюре, добавьте сливочное масло, а затем и остальные ингредиенты для блинов и взбейте до однородной массы. Перелейте тесто в миску (достаточно жидкое по консистенции), закройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на час. Охлажденное тесто взбейте тщательно и на раскаленной сковороде обжарьте блины с обеих сторон до золотистой корочки.
2. начинка: Сливочый сыр взбейте до воздушного состояния, постепенно добавьте йогурт, сахар и ванилин. Взбейте до однородной воздушной массы.
3. нанесите начинку между каждым блином, остальной крем нанесите поверх торта.
4. для глазури ручным миксером взбейте сливки с коричневым сахаром и маслом на средней скорости в кастрюле. Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь и варите около 10 минут, периодически помешивая.
5. добавьте ванилин, соль и рубленные орехи. Немедля залейте торт глазурью сверху.

Приятного аппетита!

Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом бжу и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас! Завтраки@Zerofat сладкая_выпечка@Zerofat.