Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Рецепт мёда из одуванчиков с лимоном.

06.05.2024 в 18:50

Полезные свойства одуванчика давно известны, но не все знают, что из него можно приготовить "мёд" в домашних условиях.

Делюсь рецептом из детства.

Ингридиенты:
300 распустившихся цветов.
1 крупный лимон.
1 кг сахара.
0, 5 л воды.

Приготовление:
Цветы вымыть и высушить. Залить стаканом воды, довести до кипения и варить 3 мин.
Снять с огня. Добавить порезанный лимон.
Рецепт мёда из одуванчиков с лимоном.
Оставить для настаивания минимум на 6 часов. После чего процедить и отжать проваренные цветки.
Для дальнейшей работы понадобится только жидкость.

Из стакана воды и сахара сироп сварить. Добавить цветочный настой. Проварить в течение получаса. Разлить по стерилизованным банкам и закатать.

Результат:
Получается варенье из одуванчиков, цветом и консистенцией напоминающее мед. Этот рецепт можно разнообразить добавлением листочков мяты или смородины, кусочков имбирного корня или гвоздики. В каждом случае получится ароматный и полезный продукт.