Польза трески: 10 фактов о ее полезных свойствах?
Польза трески всем известная треска стоит особняком среди прочих видов морских рыб. Помимо того, что треска вкусная и цена трески вполне приемлемая для того, чтобы позволять периодически вносить ее в наш рацион, треска имеет множество полезных свойств. Эти полезные свойства трески таковы, что делают эту рыбу прямо-таки необходимым элементом рациона любого человека.
Итак, в чем польза трески? Предлагаю вашему вниманию некоторые основные факты, касающиеся этой морской рыбы.
1. треска может с успехом заменить мясо.
Треска содержит довольно большое количество белка - 16 граммов в 100 граммах продукта. Т. е. содержание белка в треске вполне сопоставимо с мясными продуктами. При этом белок трески - это полноценный белок с набором всех необходимых человеческому организму аминокислот. А это значит, что в процессе восстановления и строительства белковых структур организм не будет иметь недостатка в строительных веществах.
Между тем, количество железа в треске существенно меньше, чем в мясе. Поэтому при склонности к анемии (недостатку железа в организме), мясо не должно удаляться из рациона.
2. треска - это диетический продукт.
Треска относится к классу тощих морских рыб, и содержание жира в ней ничтожно: 0, 6 граммов на 100 граммов продукта. Поэтому те люди, которые озабочены своим внешним видом, или те, у которых индекс массы тела (имт) показывает предожирение или ожирение, должны обратить свое внимание на этот продукт.
Также треска, как диетический продукт, может стать незаменимым продуктом для тех, кто испытывает проблемы с печенью и не может употреблять жирное.
3. треска - это низкокалорийный продукт.
Благодаря почти полному отсутствию жиров, а также полному отсутствию углеводов, треска имеет крайне низкую калорийность, всего 69 килокалорий (ккал) на 100 продукта. Таким образом, ее можно употреблять в больших количествах, и это никак не скажется на объемах тела (если, конечно, не переедать других продуктов вместе с треской.
4. треска очень легко усваивается.
Треска легко переваривается в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ), а также легко усваивается организмом. Ее можно совсем не разрезать на мелкие куски, а готовить целой, и это никак не скажется на усвояемости.
5. от трески умнеют.
Наш интеллект и умственное развитие в значительной степени зависит от наличия в рационе достаточного количества йода. Треска, как и многие другие морские рыбы, содержит большое количество этого необходимого микроэлемента, поэтому употребление ее в пищу (особенно ее следует рекомендовать беременным и кормящим женщинам, а также детям в стадии развития) будет положительно сказываться на развитии умственных способностей.
6. треска активизирует процессы крови.
В треске содержится до 1, 6 мкг витамина в 12, который способен влиять на процессы кровообразования в организме. Кроме того, витамин в 12 (а, соответственно, и треска) активизирует процессы свертываемости крови.
7. треска полезна для желудочно-кишечного тракта.
В треске содержится определенное количество витамина РР (в 3, ниацин) - 2. 3 мкг на 100 граммов продукта, который необходим для профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Быстро высвобождаясь из пищи, витамин РР (в 3, ниацин) начинает свою лечебную деятельность. К сожалению, витамин РР (в 3, ниацин) не имеет способности накапливаться в клетках про запас, а также разрушается под действием сахаров, поэтому должен попадать в организм постоянно. И треска может стать его источником.
8. треска полезна для кожи, волос и ногтей.
В составе трески есть такой полезный микроэлемент как сера (200 мг на 100 гр), которая улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
9. треска помогает здоровью сердца.
Натрий (55 мг) и магний (130 мг), содержащиеся в треске, помогают в профилактике сердечных приступов и болезней.
10. треска полезнее изюма и кураги.
В треске содержится на 40% больше таких необходимых для организма микроэлементов, как фосфор и кальций (21 мг и 25 мг на 100 граммов продукта соответственно.
Далее читайте новости о продуктах здорового питания http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/produkty-zdorovogo-pitaniya