Малиновый компот на зиму.

Простой рецепт компота из малины на зиму.

Вкусный, ароматный освежающий компот из малины на зиму можно приготовить по самому простому рецепту. Не нужно ничего прогревать и бланшировать ягоды. Вообщем никаких "Танцев с Бубном" (т. е. стерилизацией.
Малину тщательно от мусора и веточек перебрать.

Так как ягода очень нежная и мягкая я ее не мою. Правда, собираем мы ее у себя на даче.

Подготовить банки - помыть и простерилизовать.

Распределить ягоды по баночкам. Обычно я засыпаю не менее 1/3 банки, хоть 1 л банка хоть 3 л.

Чем больше малины, тем более вкусным, ароматным, насыщенным и концентрированным малиновый компот получится.
В кастрюле кипятим воду, добавляем в ее сахар. До полного растворения сахара кипятим. Т. е. до образования сиропа.
Закипевшим сиропом ягоды заливаем. Доливаем до краев горлышка банки, если сиропа не хватит. Можно долить просто кипятком.

Накрываем прокипяченными крышками и закручиваем машинкой. Банки перевернуть нужно. Укрыть одеялом до полного остывания.

Все! Вкусный. Ароматный малиновый компот готов на зиму. Он прекрасно хранится всю зиму при комнатой температуре.
А зимой вы сможете побаловать свою семью вкусным и полезным компотом из малины ив праздники и в будни! Приятного аппетита!

Ещё читайте о полезных продуктах здесь http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/poleznye-produkty