Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

? 7. Рецептов диетического майонеза: забудьте про пустые калории!

23.02.2016 в 17:51

Рацион человека должен включать лишь самые полезные продукты - в нем нет места не в меру калорийным соусам. Как приготовить диетический майонез в домашних условиях, какие продукты могут лечь в его основу?

Майонез без масла.


Рецепт домашнего диетического майонеза вполне может исключить главный источник калорий - растительное масло (100 г жира содержит около 900 ккал. Итак, чтобы приготовить по-настоящему диетический соус, возьмите вареный желток (1 шт. ), около 1 ч. л. горчицы, 100 г жидкого творога.

Разомните желток, добавьте горчицу и хорошо разотрите их. Затем маленькими порциями добавьте жидкий творожок и взбейте до получения совершенно однородной массы. Посолите и приправьте соус по вкусу.

Майонез из йогурта.

Возьмите густой йогурт без наполнителей (150 мл) и взбейте его с 1-2 ч. л. горчицы. После этого добавьте рубленую зелень (количество определяйте самостоятельно. Приправьте, посолите и хорошо взбейте.

Майонез из сметаны.

Для приготовления соуса возьмите рафинированное растительное масло (80 мл) и нежирную сметану (потребуется 250 г данного продукта. Для придания вкуса используйте мед (немного), 0. 5 ч. л. горчицы и сок лимона (около 1 ст. л. . также возьмите соль, куркуму, молотый перец и 1 ч. л. яблочного уксуса.

Соедините сметану с лимонным соком, оставьте на 15 минут. Затем добавьте приправы, мед, яблочный уксус и горчицу. Взбивая смесь венчиком, тонкой струйкой влейте масло. Готовый соус поставьте в холодильник.

Майонез из творога.

Чтобы приготовить этот соус используйте творог и йогурт (по 200 г), горчицу (1-2 ч. л. ), вареные яичные желтки - 4 шт.

Желтки разотрите, добавьте творог и йогурт. Не забудьте положить горчицу и соль. Соус хорошо взбейте. В случае если хотите, можете добавить в процессе приготовления 1 ч. л. сока лимона.

Майонез из кефира.

Какие продукты для приготовления соуса необходимы? Возьмите кефир комнатной температуры (100-150 мл), оливковое масло (300 мл), горчицу (1-2 ст. л. . также потребуются желтки (2-3 шт. ), сок лимона (1-2 ст. л. ), сахар и соль (по щепотке.

Взбейте блендером кефир (достаточно минуты. Добавьте взбитые с солью, сахаром и лимонным соком желтки. Продолжая взбивать, понемногу влейте масло.

Майонез без добавления яиц.

Этот рецепт крайне прост. Взбейте 100 мл йогурта и 100 мл сметаны с 2 ч. л. горчицы. Мелко порубите зелень (орегано, базилик. Добавьте в соус и взбейте. Соль и приправы по вкусу используйте.

Майонез по дюкану.

Чтобы приготовить майонез, который можно употреблять при соблюдении диеты дюкана, возьмите вареные желтки (2 шт. ), 5 капель сока лимона, 1 ч. л. горчицы. Также вам потребуются творог и кефир (по 3 ст. л. . для придания вкуса соусу используйте сахарозаменитель, щепотку соли, молотый перец.

Творог переработайте блендером до получения однородной массы, последовательно добавьте растертые желтки, кефир, горчицу, сок лимона, перец, подсластитель и соль. Взбивайте соус 5-10 минут, а затем отправьте в холодильник.

Диетический майонез в домашних условиях приготовить несложно. Многие из тех, кто попробовал приведенные выше рецепты, утверждают, что диетический соус вкуснее промышленного майонеза. POW_ппмайонез POW_соус.

Подробнее читайте статьи о викторе Франкл \"Человек в поисках смысла\" http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/produkty-zdorovogo-pitaniya