Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

23 совета, как сэкономить на еде в кризис.

14.05.2016 в 23:55

Автор: Анна Кононова.

1. составляйте меню на неделю.

Это поможет определить, какие продукты вам потребуются и в каком количестве - возможно, что-то выгоднее брать большими упаковками, при условии, что срок хранения позволяет.

2. ходите в магазин со списком.


Иначе в вашей корзине рискует оказаться масса ненужных мелочей. Однако не стоит отказывать себе в удовольствии купить приглянувшийся фрукт или что-то с хорошей скидкой - возьмите с собой про запас небольшую сумму, чтобы "Выгодно Инвестировать" ее.

3. перекусите перед магазином.

Психологи не советуют ходить в супермаркет на пустой желудок, поскольку чувство голода будет лишь подталкивать к дополнительным ненужным тратам.

4. поощряйте себя бонусами.

Не стоит экономить в ущерб собственному здоровью. Проанализируйте список своих регулярных трат и выделите то, за что вы готовы платить несмотря на цену: качественный горький шоколад, молочная продукция, красная рыба. Это будет вашим вложением в собственное здоровье.

5. следите за распродажами.

У многих крупных супермаркетов есть специальные мини - газеты, в которых они анонсируют товары предстоящей распродажи. Наша цель - закупить побольше качественных продуктов с длительным сроком хранения за меньшую сумму.

6. мы ищем выгоду.

Не поленитесь рассматривать товары с нижних полок - именно там затаились продукты с небольшими наценками менее популярных брендов, которые в магазинах стараются располагать на уровне глаз.

7. выбирайте бренды супермаркетов.

Имеет смысл изучить составы и проверить на собственном опыте продукты, которые производят под собственным брендом крупные сети - зачастую они предлагают хорошее соотношение цены и качества.

8. проверяйте цену за килограмм.

Не попадайтесь на уловки больших пачек - в них может содержаться меньше продукта по массе. С помощью калькулятора на смартфоне можно вычислить массу разных продуктов за килограмм и выбрать более дешевый вариант при условии аналогичного качества.

9. запомните цены любимых товаров.

Это поможет грамотно оценить, действительно ли сейчас на этот продукт действует скидка или это рекламный трюк с предварительным повышением цены.

10. выбирайте отечественное.

Ввиду роста цен на импортную продукцию имеет смысл выбирать по максимуму все отечественное - например, многие фрукты привозят с юга России.

11. поддержите местного производителя.

Поищите способ покупать продукты напрямую из деревни - цены ниже магазинов и рынков на 30-40%, а мясо выращено на чистом сельском воздухе. Поискать можно по знакомым, а также с помощью досок объявлений.

12. прогуляйтесь по рынку.

Как правило, все продукты на рынках дешевле на 10-30%, чем в магазинах, продукция свежая и качественная. Кстати, наименее химически обрабатываемым мясом всегда является баранина.

13. выбирайте по сезону.

Зимой это морковь, свекла, ароматный корень сельдерея, капуста, тыква и яблоки. В результате из них можно приготовить питательный и дешевый обед, когда как за экзотику придется платить больше.

14. забудьте про полуфабрикаты.

Просто факт: никакой продукт в обработанном виде не может стоить дешевле своего изначального сырья. Конечно, заготовка домашних пельменей - дело небыстрое, однако можно привлечь к этому процессу всю семью.

15. полезное заменяйте. Полезным.

Сэкономьте на орехах, если вы едите их ради пользы, заменив горстью подсолнечных или тыквенных семечек. А антиоксиданты из вина с лихвой заменит качественный гранатовый сок.

6. покупайте цельное.

В том случае, если разделать курицу на несколько частей, из нее можно приготовить сразу несколько блюд. То же самое можно проделать и с рыбой. Так, из одной курицы можно получить и окорочка, и крылья, и Филе, и основу для супа.

17. экономьте на основах.

Хлеб, вода и молоко. Вместо покупки бутилированной воды, ее выгоднее фильтровать самим или кипятить и отстаивать. А молочную продукцию экономнее покупать в мягких пачках.

18. подарите вторую жизнь.

Мы уже рассказывали вам, как использовать очерствевший хлеб. Оживлять можно и подсохшие котлеты и оладьи, подержав их над паром. Прокисшее молоко станет отличной основой для блинчиков и лепешек, ну а про всевозможные пиццы из остатков еды, думаем, известно многим.

19. выращивайте собственную зелень.

Домашний садик на подоконнике способен ежедневно поставлять к вашему столу свежую порцию витаминов, а себестоимость будет значительно ниже, чем у магазинной зелени. Отлично можно выгонять зеленый лук просто на воде, проращивать злаки.

20. подсмотрите за веганами.

Ведь такой способ питания исключает самую затратную часть рациона - мясо. Например, можно выделить себе в неделе "Веганскую Пятницу" и провести ее без мяса, приготовив блюда на основе чечевицы и бобовых.

21. выпекайте домашний хлеб.

Это не просто способ обеспечить себя настоящим, свежим и ароматным хлебом. По некоторым подсчетам, экономия по сравнению с магазинным хлебом составит 30-40%, что в расчете на год не так уж и мало.

22. увеличьте потребление круп.

Перловка, пшено, ячмень - не частые гости на нашем столе, а зря. Один из секретов экономных хозяек заключается в том, чтобы готовить мясо , внимание, только в смеси с крупяным гарниром: вариации плова, мясных каш, запеканок. Такие блюда лучше по сравнению с "Пустым" мясом насыщают.

23. готовьте больше супов.

Считается, что самым бюджетным пунктом меню являются супы. Наваристый бульон хорошо согреет зимой и будет храниться несколько дней. Чтобы сэкономить деньги и время, просто сварите раз в неделю крепкий бульон из мяса и костей, и на его основе можно готовить супы за 15-20 минут.

Больше информационного материала о правилах здорового питания http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/pravila-z...