Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Таиланд. Послесловие, часть 1.

08.03.2024 в 14:25

… ровно месяц назад я была на замечательном безлюдном острове пай с белоснежным песком и лазурной водой. 40 минут мы плыли по волнам сиамского залива на спидботе до острова. И это был мой день рождения …, которому специально был посвящен этот день …. Собственно как и и все 10 замечательных дней февраля в Таиланде, а именно в паттайте. Этот милый курортный городок расположен в провинции чонбури, примерено в 165 км к юго-востоку от Бангкока - столицы королевства ….
Таиланд.  Послесловие, часть 1.
О Таиланде можно говорить много. Выйдя из аэропорта Бангкока, я сразу погрузилась в неимоверную жару, в запах Азии, пыльную влажность, многообразие наций и языков. Ибо это самый загруженный аэропорт страны и 16-й по загруженности аэропорт в мире.
Аэропорт. Международный аэропорт суварнабхуми - точка сбора всей юго-восточной Азии и не только. Огромный хаб, где пересекаются практически все авиалинии мира. И гулять по аэропорту уставшими лучше не стоит. В моем случае, от стойки регистрации до места посадки пришлось идти около 3-х км, возможно, даже больше.
В стране необычная культура и экзотика. Слово "тай" с тайского языка значит "свобода", "ланд" - страна. "Страна Тайцев", тайский вариант звучит как пратхет тхай или мыанг - тхай.
Язык. Тайский язык мелодичный и смешной, интонационный. Здесь не иероглифы, а буквы. В алфавите 44 согласные буквы, 4 согласные вне основного алфавита (две из которых в настоящее время не используются); 28 гласных форм и 4 диакритических знака для обозначения тонов. Согласные пишутся горизонтально слева направо, в то время как гласные располагаются сверху, снизу, слева или справа от соответствующего согласного. Тайцы смешно говорят на английском и русском, но все понимают, даже если говорят только на тайском.
О самоцветах. На протяжении столетий в Таиланде добывают драгоценные камни: сапфиры, рубины, гранаты, ониксы, нефриты, опалы, цирконии, хризолиты. Тайские самоцветы отличает высокое качество и яркий, насыщенный цвет, что постепенно вывело страну в число лидеров по их добыче - 60 процентов всего мирового производства.
Драгоценности в Таиланде добывают в двух крупных месторождениях - в канчанабури и чантабури. Отсюда они расходятся по всей стране и миру, пройдя предварительную огранку и превратившись в изумительные по красоте изделия. На обзорной экскурсии по паттайе мы в подземном музее побывали. Вагонетка в темноте по подземному тоннелю движется. Аудиогид увиденное на любом языке озвучивает. Отдельные экспозиции подсвечены и реалистично изображают сценки добычи и обработки руды. Можно увидеть, как в недрах земли рождаются и формируются самоцветы. В этом же здании музея есть ювелирный центр и ювелирная фабрика Gems Gallery.
Латекс. В этот же день мы на латексном производстве побывали. Напоминаю, что латекс - это общее название эмульсий дисперсных полимерных частиц в водном растворе. В природе встречается в виде молока, которое выделяют различные растения, в частности бразильская гевея. Ее обширные плантации простираются не только в Таиланде, но и в Камбодже, Малайзии и Сингапуре. И мы мимо них проезжали. По-другому, это каучуковое дерево. Впервые каучук был завезен из Америки в Европу в XVI веке Колумбом. Наблюдая за игрой туземцев в мяч, путешественник обратил внимание на сам мяч, сделанный из неизвестного в Европе материала. Мяч легко подпрыгивал от земли, сжимался и быстро восстанавливал свою первоначальную форму.
"Резиновое" молоко собирают вручную. В стволе делается разрез, из которого в течение 4-5 часов в подвешенную емкость сочится каучуковый сок. Наиболее интенсивно процесс проходит рано утром. Вытекая, "сок" густеет и приобретает желто-коричневый цвет. Это не что иное, как смола дерева или сырая резина. В сутки можно собрать около 200 мл полезной жидкости.
Экваториальный тропический пояс, влажность, обилие солнца, плодородная почва, температура выше 25 градусов делают Таиланд одной из самых подходящих стран для выращивания этого натурального продукта. Дерево не требует особого ухода. Оно практически не болеет, ведь его сок знаменит антибактериальным, противогрибковым и противовирусным составом.
Народная медицина. И пусть я скептична ко многим моментам, которые не подкреплены официальными научными моментами и фактами, и пусть волшебный спрей от всех болезней, но такая медицина в стране пользуется спросом. Мы в королевской аптеке "Эравади побывали". После подробной лекции о препаратах, мы попали в многообразие таковых (кстати, нельзя было фотографировать. Баночки, мазюки, масла и т. д. после моего возвращения в Красноярск, в моменте послетайского насморка, я попробовала один из ароматических препаратов. Не хуже нашей доброй и классической "Звездочки", только в несколько раз дороже. Секрет красоты, здоровья и долголетия у каждого свой.

Таиланд.  Послесловие, часть 1. 01
На змеиной ферме, где в клетках были сааамые ядовитые змеи мира, мы попробовали водку на основе змеиного яда. Бесспорно, яд является лекарством в умеренном его количестве и его действительно можно употреблять в правильных пропорциях. Эт как мухмор … если правильно приготовить, то можно не отравиться. Но мухомор я не пробовала …. Продавец камбоджиец и врач по совместительству на русском почти без акцента рассказал все премудрости "Змеиной" инфраструктуры и о ее результатах производства.

Таиланд.  Послесловие, часть 1. 02
Религия. Буддизм - самая распространенная религия в Таиланде, которую исповедуют примерно 94% населения. Очень много индуистских вкраплений и элементов. Мы побывали на территории буддистских храмов - светящийся ват хуай яй, величественный ват по (храм лежачего будды), сказочный ват Пра кео (храм изумрудного будды) в бангоке. Как архитектурные объекты, они действительно впечатляют. Монахов фотографировать нельзя, но несколько кадров у меня получилось.


Конституция Таиланда не указывает на какую-либо государственную религию, но пропагандирует буддизм, гарантируя при этом свободу вероисповедания для всех граждан Таиланда. Много мусульман. Надо заметить, в Паттайе, и не только там, есть и православные храмы с активной общиной и прихожанами.
Тайцы очень русских любят. Здесь много русских поселений - детских садов и школ, в системе продаж русские, гиды - русские. В отелях - русские. А тайцам нравится сотрудничать с ними. После китайцев и индийцев - это основной фонд туристов.
Правила поведения. Нельзя дотрагиваться до головы тайца, гладит по голове детей. Ибо там живет дух ква. Для них голова - центр души. Касаться головы стороннего человека - серьезное оскорбление. Это самая часть тела. Ноги - самая грязная. Поэтому никогда ноги не должны располагаться выше головы или по направлению к тайцу. Даже во время сеанса массажа, когда на завершающей стадии делается массаж головы, тайцы делают ритуальный жест - они как бы извиняются, что вынуждены касаться наших голов. Я этот факт подтверждаю. Ибо ощутила силу тайского массажа. Действительно девушка - тайка на английском извинилась …. Я сначала не поняла, за что ….
А еще некоторые тайцы верят, что в двигателях машин живет дух старой китайской бабушки …. О наличии таковой веры, машину или лодку украшают живыми цветами. Я такие машины видела. Сначала я подумала, что свадьба какая-то, но такой свадебной традиции - украшать цветами автомобили - нет в Таиланде. Хоть они и любят цветы и яркие краски. Тайцы в символизм и знаки верят. Например, во многих, тайских названиях и именах кроется потаённый смысл.
В следующей публикации напишу о людях, о Бангкоке, о море, о джунглях, о еде и т. д. мое насыщенное путешествие было столь насыщенным, что не могла уложиться в одну публикацию.

Таиланд.  Послесловие, часть 1. 03
Таиланд.  Послесловие, часть 1. 04
Таиланд.  Послесловие, часть 1. 05
Таиланд.  Послесловие, часть 1. 06
Таиланд.  Послесловие, часть 1. 07
Таиланд.  Послесловие, часть 1. 08
Таиланд.  Послесловие, часть 1. 09