Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Лето, сезон отдыха на природе.

15.06.2017 в 20:51

Секрет мангальщика: всего 10 минут в этом маринаде подарят овощам - гриль необыкновенный вкус!

Такие овощи прекрасным гарниром к мясным закускам послужат. Кроме того, они считаются диетической пищей и вполне могут употребляться как самостоятельное блюдо.

Отлично для этого подходят кабачки, баклажаны, болгарский перец, репчатый лук, спаржа, цветная капуста, картофель, морковь, помидоры и даже огурцы. Особенно хороши грибы - это просто наслаждение.


Лишь в том случае, если просто запечь овощи на мангале, то они быстро потеряют влагу и будут сухими, как резина. Чтобы этого не произошло, нужно приготовить правильный и вкусный маринад.


Как приготовить овощи гриль.
Овощи - гриль - пикантный маринад.


Ингредиенты.


500-700 г любимых овощей.
200 г шампиньонов.
1 лимон.
Пару веточек базилика.
Розмарин.
3-4 Зубчика чеснока.
50 мл растительного масла.
Соль по вкусу.


Приготовление.

Хорошенько промой овощи и грибы. Только в том случае, если они имеют вялый вид, то перед маринованием залей их водой и дай постоять один час.
Приступай к приготовлению маринада для овощей. Сок одного лимона в миску выдави. Помой базилик и розмарин и мелко нарежь их. Чеснок через пресс пропусти. Добавь в лимонный сок чеснок, пряные травы, соль и растительное масло.
Овощи и грибы и насыпь их в чистый пакет нарежь. Залей их маринадом, завяжи пакет и хорошенько встряхни. Оставь пропитываться на 10-30 минут.
Ты можешь нанизать овощи на шампуры либо положить их в сетку и запечь, как барбекю. Запекай их по 10 минут с каждой стороны.

Овощи гриль в медовом маринаде.

Ингредиенты.

500-700 г любимых овощей.
200 г шампиньонов.
4-5 ст. л. мёда.
2 ст. л. соевого соуса.
2 ст. л. горчицы.
3-4 Соцветия гвоздики.
3-4 ст. л. растительного масла.
Соль по вкусу.

Приготовление.

Хорошенько промой овощи и грибы. Внимание! Только в том случае, если они имеют вялый вид, то перед маринованием залей их водой и дай постоять один час.
Чтобы приготовить этот вкуснейший маринад, положи все ингредиенты в миску и перемешайте их венчиком до однородного состояния.
Овощи и грибы и насыпь их в чистый пакет нарежь. Залей их маринадом, завяжи пакет и хорошенько встряхни. Оставь пропитываться на 15-30 минут.
Запекай овощи по 10 минут с каждой стороны. Это вкуснейшая закуска к спиртному.

Овощи гриль в винном маринаде.

Ингредиенты.

500-700 г любимых овощей.
200 г шампиньонов.
1 стакан белого сухого вина.
2 луковицы.
2-3 Лавровых листа.
2-3 ст. л. растительного масла.
Перец черный молотый по вкусу.
Соль по вкусу.

Приготовление.

Хорошенько промой овощи и грибы. В случае если они имеют вялый вид, то перед маринованием залей их водой и дай постоять один час.
Лук пропусти через мясорубку или измельчи с помощью блендера. В белое вино добавь лавровый лист, луковое пюре, черный молотый перец, подсолнечное масло и соль. Соли лучше брать немножко.
Хорошенько всё перемешай - и маринад готов.
Овощи и грибы и насыпь их в чистый пакет нарежь. Залей их маринадом, завяжи пакет и хорошенько встряхни. Оставь пропитываться на 20-40 минут. Запекай овощи по 5-10 минут с каждой стороны. Они очень сочными и необычными на вкус получаются. Кстати, с такими овощами гриль получается очень вкусная пицца.

Больше информационных новостей о диетических питаниях http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/recepty/dieticheskoe-pitanie