Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Щи да каша-пища наша. Каша - пища наша.

23.07.2017 в 07:50

Щи да каша-пища наша. Каша - пища наша.

Отведайте, понравится.
Самые полезные каши.
Овсяная.
Регулярно употребляя эту кашу, можно избавиться от желудочно-кишечных болезней. Она придает много энергии, так что вы будете бодрыми целый день. В ней содержится четверть суточной нормы клетчатки, а три четверти стакана сухих геркулесовых хлопьев покрывают суточную потребность в этом элементе. В овсе есть также фермент, который способствует усвоению жира в кишечнике. Очень полезна слизь с Овсянки, которая образуется при варке
Щи да каша-пища наша. Каша - пища наша.. Эта жидкость вымывает из желудка все микробы и токсины, обволакивает слизистую кишечника и желудка.
Витамины: Овсянку отличает большое содержание биотина витамина Н, активного участника обмена холестерина, аминокислот и белков. Витамин н улучшает самочувствие человека и состояние кожи.
Предостережение: фитиновая кислота, которая содержится в овсяной каше, тормозит всасывание кальция в кишечнике. К тому же Овсянка вымывает кальций из костей и не дает ему усваиваться в кишечнике.
Как приготовить: возьмите 3-4 столовых ложки овсяных хлопьев, сливки, зелень и сахар по вкусу. В чуть подсоленную воду добавьте хлопья, доведите до кипения и добавьте мелко нарубленную зелень. Когда крупа станет мягкой, кашу наливают в подогретую тарелку. Затем добавляют густые сливки и посыпают сахаром.
Рисовая.
Рисовая каша при заболеваниях пищеварения и диарее спасает. В ней много углеводов и самого полезного вещества клетчатки. Питательные свойства риса несколько отличаются в зависимости от его вида: коричневый и пропаренный рис содержит больше микроэлементов, чем белый рис. Рисовая каша укрепляет нер - вную систему и превращает питательные вещества в энергию. А недавно японские ученые выяснили, что рис не только полезен для здоровья, но и повышает интеллект.
Витамины: из всех круп рис занимает первое место по содержанию высококачественного крахмала 77, 3% и биологической ценности белка. Эта крупа важный источник тиамина (в 1), рибофлавина (в 2), ниацина (в 3) и витамина в 6.
Предостережение: не стоит употреблять рис при коликах. Кроме того, в рисе содержится большое количество углеводов и крахмала, которые в избытке способствуют образованию жира.
Как приготовить: 50 граммов изюма замочите в воде на 30 минут. 160 граммов чернослива отварите в воде. Отвар слейте, процедите, добавьте в него воду, доведите до кипения. Посолите, всыпьте 300 г риса и варите кашу до готовности. Положите в кашу чернослив, изюм, мед и перемешайте.
Перловая.
Хотя в перловой каше содержится гораздо меньше витаминов, чем, к примеру, в овсе, она способствует улучшению пищеварения, придает силы и энергии организму. К тому же крупа полезна при заболеваниях кишечника, сопровождающихся частыми запорами. Витамины: перловая крупа содержит витамины группы в ( как и все злаки), клетчатку, растительный белок.
Предостережение: когда каша остынет, она теряет вкус и хуже переваривается. Перловую кашу диетологи не рекомендуют маленьким детям. Как приготовить: в кипящую воду всыпают промытую крупу, варят до полуготовности. Вливают 400 г молока, перемешивают и доводят до готовности в жарочном шкафу. 100 г копченой корейки нарезают мелкими кубиками и жарят. При подаче кашу поливают жиром со шкварками. Отдельно подают холодное молоко.
Пшенная.
Внимание! Только в том случае, если у вас страдает сердечно-сосудистая система, тогда эта каша будет очень полезной. Диетологи советуют включать пшено в супы. Витамины: содержит белки, никотиновую кислоту, медь, марганец и цинк. Предостережение: в пшене содержится очень большое количество жира, так что зерно при длительном хранении может прогоркнуть, поэтому перед варкой его необходимо тщательно промыть горячей водой или на некоторое время замочить в холодной, чтобы отбить неприятный привкус. Как приготовить: пшено засыпают в кипящую подсоленную воду и варят, периодически помешивая, при слабом кипении 5-6 минут. Затем воду сливают таким образом, чтобы крупа и вода занимали объем в 2, 5 раза больше, чем взятая для варки сухая крупа. Посуду закрывают крышкой и доваривают в жарочном шкафу.
Гречневая.
В народе эту коричневую крупу называют мини - аптекой, ведь она спасает организм от интоксикации и отравлений. Она выводит вредные токсины, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также эта чудо - крупа помогает при нарушениях обмена веществ ожирении, сахарном диабете. Каша повышает потенцию, способствует заживлению язв желудочно-кишечного тракта, рекомендуется при заболеваниях поджелудочной железы. Витамины: в среднем гречневая крупа содержит 14% белков, 67% крахмала, более 3% жиров, богата витаминами в 1, в 2, в 6, РР, минеральными веществами фосфором, калием, марганцем, кальцием, железом, магнием. Предостережение: каша у совсем маленьких деток затрудняет пищеварение. Как приготовить: поджаренную крупу всыпают в кипящую подсоленную воду и варят. Воды следует взять на 5-6 % больше, чем для каши из сырой крупы. Каша из поджаренной крупы быстрее варится. Чтобы после варки каша была рассыпчатой, ее разрыхляют вилкой. Образующиеся на поверхности и по стенкам посуды корки можно распарить в двукратном (по массе корок) количестве воды и смешать с кашей.
Пшеничные и ржаные отруби.
Отрубями принято называть остатки от помола муки. Интересно, что в них содержится вся целебная сила зерна. Отруби не только способствуют пищеварению, но и выводят из организма вредные тяжелые металлы, радионуклиды и вещества. Несмотря на свой грубый помол, они легко усваиваются в организме и отлично чистят кишечник. Отруби также полезны для тучных людей, склонных к ожирению, они разбухают в желудке и придают ощущение сытости. Витамины: в отрубях содержится большое количество витаминов группы в, минеральных солей (калия, магния, фосфора, железа. Особенно важно наличие в отрубях большого количества клетчатки. Предостережение: не стоит давать маленьким детям отруби, ведь их грубый помол может затруднить пищеварение. При ряде заболеваний, например при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, они противопоказаны. Как приготовить: к протертому творогу добавляют нарезанные мелкими ломтиками яблоки, яйцо, ксилит (сорбит. Из теста, как для приготовления пирожков, формуют лепешки, укладывают их на смазанный маслом противень, начиняют фаршем и смазывают сверху сырым яйцом. Выпекают в духовом шкафу при высокой температуре.
Манная.
Эта каша особенно полезна для детей, ее рекомендуют для поддержания организма в тонусе. Но полезна она не только карапузам, а и взрослым людям. Каша благотворно влияет на кости и желудочно-кишечный тракт. Витамины: содержит вещество фитин, в составе которого фосфор. Этот элемент связывает соли кальция и не дает им поступать в кровь. Предостережение: детей не стоит перекармливать кашей, потому что у малышей она снижает усвояемость витамина D и железа. К тому же она, как и все крупы, содержит белок клейковины глютен, который приводит к переизбытку углеводов в организме. Как приготовить: в кипящую воду или молоко необходимо быстро засыпать всю норму крупы и при этом тщательно размешивать, чтобы не образовались комки. Воду или молоко доводят до кипения, кладут соль. А если приготовляют молочную кашу, добавляют сахар, размешивают до полного его растворения, затем всыпают крупу, уменьшая нагрев, и варят 15-20 мин. При помешивании.
Ячневая каша.
Ячневая каша богата на аминокислоты, прежде всего лизином, которое оказывает противовирусное действие, защищающее от герпеса и острых простудных инфекций. Лизин активно участвует в выработке коллагена, который замедляет появление морщин. В зернах ячменя содержится почти 2% жира, 4, 5% клетчатки, 66% углеводов, 11% белка, что превосходит пищевую ценность пшеницы! Что касается минералов и микроэлементов, то в ячневой крупе (на 100 грамм продукта: 477 мг калия, 93 мг кальция, 12 мг железа, а также марганец, медь, цинк, никель, кобальт, молибден, стронций, хром, йод, бром. Полезные свойства ячневой каши обуславливает ее главное достоинство - эта каша бьет все рекорды по содержанию фосфора - 353 мг! И мы не забываем о витаминах, ведь ячмень имеет полный их набор: а, D, Е, РР и витамины группы в.
Кукурузная каша.
Кукурузная каша очень ценится диетологами как выводящая из организма шлаки вредного холестерина. А еще кукурузное масло в нерафинированном виде снижает аппетит, что способствует похуданию. Первым человеком, который увидел кукурузу, был Христофор Колумб. Коренные жители Америки - индейцы, относились к этому растению с небывалым почтением. Найдены рисунки на стенах индейских храмов, хлеб из кукурузной муки приносили к алтарю бога солнца, чтобы задобрить богов и получить хороший урожай. Первооткрывателями Америки кукуруза в Европу попала. Европейцы выращивали ее в садах, как декоративное растение, позже, когда вкус кукурузы был оценен по достоинству, ее стали употреблять кукурузную кашу в пищу. Но вкусовые качества не единственное достоинство кукурузы, главное в ней - это богатейший витаминный состав. Кукурузная каша полезна, т. к. в ней содержится много витамина к, который просто необходим для работы сердечно-сосудистой системы. Интересный факт, что люди, живущие на территории, традиционно выращивают кукурузу, реже страдают от болезней сердца. Еще полезные свойства кукурузной каши обуславливает обилие витамина Е, который борется со старение и хорошо влияет на состояние волос и кожи. В кукурузе также есть витамины группы в, необходимые для нервной системы, а также для профилактики бессонницы и депрессии), витамин с, который повышает иммунитет и предотвращает ранние морщины, витамин D, делающий кости крепкими, а зубы здоровыми, железо, необходимое для хорошего цвета лица и правильного состава крови, калий и магний, защищающие сердце и благотворно влияющие на обмен веществ. Многие сходятся во мнении, что полезными свойствами кукурузной каши являются способность обезвреживать токсины, стимулировать иммунную защиту, нормализировать обмен веществ в организме, успокаивать нервную систему и оказывать желчегонное действие.

Щи да каша-пища наша кто сказал.

Так говорили в старину на Руси, говорят и сейчас. Ведь каша — одно из наиболее распространенных русских блюд, второе после щей. Само слово «каша» означает кушанье, приготовленное из растертого зерна. В старину это кушанье являлось обрядовым блюдом. Каша сопровождала молодых в день свадьбы, ею поминали, встречали новорожденного. Обрядовой кашей отмечали окончание жатвы, молотьбы, сева и переселение в новый дом. Зачастую и застолье называли кашей. Основной горячей провизией для солдат опять же являлась каша. Отсюда и стали называть солдатских поваров кашеварами. А выражение «с ним каши не сваришь» пошло от свадебных обрядов — именно кашу варили жених и невеста в день венчания. А сколько с ней поверий и гаданий связано!
Разнообразие каш определялось многообразием сортов круп, которые производились в России. Гречневая, пшенная, манная, овсяная, геркулесовая, рисовая, перловая, кукурузная, ячневая, гороховая. Прибавьте к ним различные ингредиенты — получите новые, оригинальные на вкус блюда — каша пшенная с морковью и яблоками, манная с орехами, гречневая с кефиром, рисовая со свеклой, она же с тыквой и изюмом. Всех и не перечислить!
Как известно, «кашу маслом не испортишь». А что в таком случае может испортить некогда самое лакомое кушанье? Каши подкупают своей простотой при готовке, однако несоблюдение правил приготовления превращает их в самые невкусные блюда. Необходимо запомнить особенности варки каждой каши. Например, у гречневой они таковы: на каждую единицу объема нужно взять вдвое больше по объему воды и ни граммом меньше. В течение первых 3-5 минут варят на сильном огне до закипания, затем умеренное кипение, в конце слабое — до полного выкипания воды. Засыпав крупу и залив водой, не поднимают и не приоткрывают крышку. Каша варится не столько водой, сколько паром, выпускать который не рекомендуется.
Еще более капризна в приготовлении рисовая каша. Поэтому варим ее по рецептам Востока. Точное соотношение крупы и воды в кубических сантиметрах — 200/300. Варят в кипятке при плотно закрытой крышке. Абсолютно точное время варки — 12 минут! (3 минуты на сильном огне, 7 минут огонь умеренный, остальное время слабый). По окончании варки крышку не снимают, а дают каше постоять столько времени, сколько она варилась. Затем кладут кусочек сливочного масла и, не разминая «куски» и не растирая кашу, размешивают. Настоящий вкус и запах риса гарантированы!
Существует распространенное мнение, что съеденное на ночь автоматически превращается в жир, а то, что съедено за завтраком сгорает без остатка. Но это не так. Переваривание пищи – тяжелый физиологический процесс. Поэтому поговорка «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу» - далека от истины и уже неактуальна. Специалисты по питанию советуют облегчить себе завтрак и отдать предпочтение кашам, яблокам и сокам. Вот еще один весомый плюс в пользу употребления каши.
Любители всевозможных диет нередко сталкиваются с проблемами при подсчете килокалорий, готовя кашу. Так как в таблице калорийность каши указывается в сухом виде, а при приготовлении она увеличивается в объеме. Например, 100 г гречневой каши – 329 ккал. При готовке крупа разваривается и каши получается в 3 раза больше, но количество ккал не меняется. Калории прибавляются только в том случае, если Вы добавляете в кашу что-то, содержащее килокалории (сливочное масло, молоко, мёд и т.д.). Рассмотрим нехитрый подсчет ккал. Приготовив из 100г крупы гречневую кашу, добавим 5г сливочного масла (37,4 ккал). 329 ккал + 37,4 ккал = 366,4 ккал (во всей приготовленной каше). Предположим, что на обед Вы съели 1/3 приготовленной каши, что составляет: 366,4 : 3 = 122,1 ккал.
В наше время различные «готовые завтраки» вытеснили каши из ежедневного рациона. А ведь так приятно отведать по утрам горячей ароматной кашки! Давайте вернем на стол позабытое кушанье наших предков!

Щи да каша-пища наша На английском.

Щи да каша пища наша - русская пословица, означающая: 1) Основной пищей на Руси были щи и каша 2) Мы люди простые, едим только простую пищу.

- "Щи да каша - кормилицы наши"

- "Щи да каша - мать наша"

- "Где щи да каша, там и место наше"

Действительно, основной пищей были первое блюдо (щи) и второе блюдо - каша.

На изображении Вы видите посуду, которую часто использовали на Руси. Сосуд состоит из двух спаянных горшочков. В один наливали щи, а в другой кашу. Сосуд использовался чтобы в нем доставить еду работникам на пашню.

Щи да каша-пища наша На английском.

Толковый словарь Д. Н. Ушакова , 1935-1940 определяет щи, как - жидкое кушанье, суп с рубленой капустой. Разновидностей щей было много. Только в вышеупомянутом словаре указаны - Кислые щи (из квашеной капусты); Свежие щи (из свежей капусты); Зеленые щи (из шпината, щавеля и т. п.); Ленивые щи ; Суточные щи и т.д.

Самыми вкусными на Руси считались суточные щи, которые долго готовили, а потом замораживали. Считалось, что после заморозки щи становятся "ядреными" - приобретают более острый вкус. Зимой щи замораживали и в таком виде брали с собой в дальнюю дорогу. В дороге щи разрубали топором и разогревали. К щам на Руси подавали хлеб, сметану, крутую гречневую кашу, крупеники и ватрушки с творогом.

Щи на Руси появились в 9 веке, когда в к нам завезли капусту из Византии. Щи стали популярными у русских людей, так как их разновидность - пустые щи, широко использовалась во время христианского поста.

Щи часто упоминаются в русских пословицах. Так, в книге " Пословицы русского народа " (1853 г.) В.И. Даля указаны пословицы:

"Для щей люди женятся, а от добрых жен постригаются", "Для щей люди женятся, а для мяса (во щах) замуж идут" (раздел " Жених - Невеста ").

"Твоя воля во щах (т. е. хозяина) " (раздел " Гость - Хлебосольство ")

"Жгуча крапива родится, да во щах уварится" (раздел " Забота - Опыт ")

"Что мне чины, коли во щах нет ветчины?" (раздел " Звания - Сословия ")

"Лук добр и к бою и во щах (игра слов) " (раздел " Помощь - Кстати ")


Гиляровский Владимир Алексеевич (1855-1935)

" Москва и Москвичи " (1926 г.), Ляпинцы :

"Внизу была столовая, где подавался за пятнадцать копеек в два блюда мясной обед — щи и каша , бесплатно раз в день давали только чай с хлебом. "

Поляков Юрий Михайлович (р. 1954)

В произведении "Гипсовый трубач, или конец фильма" перефразировал пословицу на вариант советского периода - "Хлеб да каша - пища наша", назвав так 12-ю главу.

Илья Ильф (1897—1937) и Евгений Петров (1903—1942)

" Двенадцать стульев " (1927 г.), ч. 2 гл. 22: "Многие люди проходили по коридору мимо Ипполита Матвеевича, но от них пахло табаком, или водкой, или аптекой, или суточными щами ."

Чехов Антон Павлович (1860 - 1904)

" Мужики " (1897 г.):

"— При господах лучше было, — говорил старик, мотая шелк. — И работаешь, и ешь, и спишь, все своим чередом. В обед щи тебе и каша , в ужин тоже щи и каша ."

Даль Владимир Иванович (1801 - 1872)

"Петербургский дворник"

"Горшков не водится в хозяйстве Григория, а два чугунчика, для щей и каши, постоянно проживают в печи, или по крайней мере с шестка не сходят."

Гончаров Иван Александрович (1812 - 1891)

« Фрегат «Паллада» » (1855—1857), ч. 1, гл. 1: "В батарейной палубе привешиваются большие чашки, называемые "баками", куда накладывается кушанье из одного общего, или "братского", котла. Дают одно блюдо: щи с солониной, с рыбой, с говядиной или кашицу ; на ужин то же, иногда кашу. Я подошел однажды попробовать. "Хлеб да соль", - сказал я. Один из матросов, из учтивости, чисто облизал свою деревянную ложку и подал мне. Щи превкусные, с сильною приправой луку. Конечно, нужно иметь матросский желудок, то есть нужен моцион матроса, чтобы переварить эти куски солонины и лук с вареною капустой - любимое матросами и полезное на море блюдо. "Но одно блюдо за обедом - этого мало, - думалось мне, - матросы, пожалуй, голодны будут". "А много ли вы едите?" - спросил я. "До отвалу, ваше высокоблагородие", - в пять голосов отвечали обедающие. В самом деле, то от одной, то от другой группы опрометью бежал матрос с пустой чашкой к братскому котлу и возвращался осторожно, неся полную до краев чашку."


Чи да. Что значит Чи да?

Просматривая различные молодёжные форумы и паблики в социальных сетях, мы часто можем встретить там довольно странные выражения «чи да» или «чи или не чи». Данные выражения, уже ставшие мемами, созданы скандальным московским пранкером Эдвардом Билем. В довольно провокационном стиле разыгрывающим свои пранки на улицах Москвы. Ниже разберём, что значит «Чи да», какова история его применения, и как реагировать на подобные реплики в сети.

Что такое Чи да?

Выражение «чи да?» является модификацией выражения «ты, да?». Соответственно, выражение «чи или не чи» является модификацией выражения «ты или не ты».

Данные словосочетания получили популярность благодаря московскому пранкеру Эдварду Билу, начавшему свои пранки в августе 2018 года. В них Эдвард одевался в стиле гопника, и с растопыренными руками приставал к прохожим, повторяя одни и те же два вопроса: «чи да?» и «чи или не чи?». На все старания прохожих выяснить, чего от них хочет мнимый гопник, пранкер никак не реагировал, продолжая задавать свои забавные вопросы.

Впервые выражение «ты, да?» Эдвард Биль использовал по отношению к выходцу средней Азии, которого он встретил в одном из супермаркетов. После этого пранкер вошёл во вкус, изменил формат фразы с «ты, да» на «чи да» и начал активно практиковать свой пранк на улицах Москвы.

Тот самый начальный пранк, в котором Эдвард Биль прессует выходца из Средней Азии:

Возможно, Вас заинтересует наш материал о том, что такое ИЗИ .

Кто такой Эдуард Бил?

Пранкер Эдвард Биль (Эдвард Юрьевич Биль) – скандальный московский видеоблоггер, известный своими провокационными пранками. Парень активно занимался кикбоксингом, успел повоевать на Донбассе в качестве наёмника, обладает хорошими физическими данными.

Чи да. Что значит Чи да?

Тот самый Эдвард Биль

Начать свою деятельность в виде пранков для Ютуб его сподвигло безденежье и беременная жена, на содержание которой у парня просто не было денег. Эдуард решил зарабатывать на Ютуб, за счёт своих провокативных пранков, в которых он в агрессивной манере приставал к прохожим с фразами «чи, да» и «чи или не чи».

Довольно агрессивная манера ведения пранков не прошла для пранкера бесследно. Некоторые из жертв пранка давали Эдуарду физический отпор. В ходе одного из своих пранков парень нанёс тяжёлую травму шеи продавцу в торговом центре. После этого его деятельностью активно заинтересовалась полиция.

После этого пранкер решил временно уехать из страны, боясь уголовного преследования. Пранкер отправился в Таиланд, пробовал снимать свои пранки там, но успеха они не имели. Эдуард вернулся в Россию. Свою деятельность на Ютуб он продолжить не смог, так как из-за многочисленных жалоб пользователей администрацию Ютуб закрыла его канал. Также Эдуард получил пожизненный запрет на свою дальнейшую деятельность на данном видеохосте.

Чи или не чи на форумах или в социальных сетях

После того, как мы разобрали, что означает чи да и кто запустил в обиход данное выражение, разберёмся, для чего оно применяется на форумах и в социальных сетях. Обычно оно не несёт какой-либо смысловой нагрузки, и используется в качестве «флуда». Бессмысленных комментариев, которыми можно наводнить стену какого-либо пользователя или группы. Подобные комментарии можно написать под любым постом, они не несёт какой-либо смысловой нагрузки, и могут быть использованы в качестве троллинга.

Чи да. Что значит Чи да?

Подобные комментарии в ВК

При встрече с такими сообщениями рекомендуем попросту игнорировать их. Ведь лучший способ борьбы с троллем — это не кормить его.

Это может быть интересно: что такое вайны .

Заключение

В нашем материале мы разобрали, что означает чи да, откуда взялось данное выражение, и кто его автор. Несмотря на то, что Эдуард Биль уже прекратил свои пранки для Ютуб, выражение стало мемом, и ныне его довольно часто можно встретить в сети. Сам же Эдуард Биль получил одиозную славу, а его каналы навсегда заблокированы на Ютуб.

Щи да каша-пища наша значение пословицы. Что значит выражение "щи да каша — пища наша"?

Что значит фраза "щи да каша — пища наша"?

Щи да каша-пища наша значение пословицы. Что значит выражение "щи да каша — пища наша"?

В русском языке давно присутствует такая фраза-поговорка, которая указывает на то, что каша и щи были самой главной едой в древности на столе в любой семье. На самом деле, это два традиционных блюда нашего народа. Это сейчас появилось изобилие кулинарных блюд, а раньше питались скромнее и проще.

Оба данных блюда готовились в горшках при помощи печей. Самое древнее значение каши - это жидкая похлебка, которую готовили из растертого зерна. Ее называли вот так - краш, а когда появились зерновые, то стали варить кашу, в поговорке имеется в виду гречка. Каша было значение этой зерновой культуры в древности. Щи да каша почитались народом всегда.

Щи да каша-пища наша значение пословицы. Что значит выражение "щи да каша — пища наша"?

Мал золотник да дорог. Значение пословицы «мал золотник да дорог»

Мал золотник да дорог. Значение пословицы «мал золотник да дорог»

Монета Золотник, (который дорог)

Мал золотник да дорог — на вид неказистый, неброский, скромный человек (явление, действие, выражение) на поверку может оказаться очень интересным, ценным, ярким, важным, достойным внимания и уважения. Поэтому судить по внешнему облику, по тому, что на поверхности — дело неблагодарное, а иногда и вредное

Что такое золотник?

Золотник — старинная самая маленькая русская мера веса, равная 4,26 гр. Именно 4,26 граммов весила гирька, которой отмеривалось количество золота и серебра. Золотник также — мелкая монета, известная со времен Киевской Руси . В договорных грамотах так обозначали золотую монету весом около 1/741 фунта. Золотник, как мера веса, вышел из употребления в 1917 году с переходом России на метрическую систему мер и весов, до революции золотник составлял 1/96 часть фунта

Синонимы пословицы «мал золотник да дорог»

  • Неказиста кляча, да бечь хороша
  • Велик пень да дупляст
  • Редко, да метко.
  • Раз, да горазд
  • Мал горшок, да мясо варит
  • Мал горшок, да угодник
  • Мелка река, да круты берега
  • Не широк поток, а держит
  • Мал соловей, да голос велик
  • Мал язык, да человеком ворочает.
  • Невеличка птичка, да ноготок остер.
  • Мал ноготок, да остер
  • Не велик зверь, да лапист
  • Не велик сверчок, да громко поет
  • Мал золотник, да увесист
  • Не велик кувшин, да емок
  • Коробья не велика, да укладиста
  • Мал муравей, да горы копает

Употребление поговорки «мал золотник да дорог»

— «У любого дурака, Феденька, дурости на весь мир хватит. А ум — как золото… Талант не всякому дан. Мал золотник, да дорог» (Гладков «Повесть о детстве»)
— «И хотя издание относится к миниатюрным — все семь томов умещаются на ладони, — оно оказалось весомым и богатым по содержанию. Верно говорится: мал золотник, да дорог!» (газета «Правда», 28.05.92)
— «Отец еще до той сцены у ректора называл его, Сумаедова, только по имени-отчеству. В этом было намешано много: ирония, самоирония, почтение (возможно), самоуничижение, вероятно, была и прямая насмешка, но было и подчеркивание ведущей, главенствующей роли сына в семье. Мал золотник, да добычлив, да дорог» (Есин «Соглядатай»)
— «Ещё лучше и милее младший брат Иван Малый. Вот уж воистину мал золотник, да дорог. Иван Малый хоть ростом и не вышел, а работает за троих» (Мординов «Весенняя пора»)

Кашу маслом не испортишь. Когда говорят «кашу маслом не испортишь»?

Кашу маслом не испортишь. Когда говорят «кашу маслом не испортишь»?

Кашу маслом не испортишь

Кашу маслом не испортишь говорят тогда, когда появляется возможность улучшить какую-нибудь ситуацию и без того удачно складывающуюся и вроде бы в улучшении не нуждающуюся

Английские аналоги поговорки «кашу маслом не испортишь» — plenty is no plague — избыток — не беда; never too much of a good thing — хорошего много не бывает

Каши, которых не испортишь маслом

  • Гречневая: 3 стакана воды, 2 стакана крупы, чайная ложка соли, 2 ст. ложки масла
  • Пшённая: 7-8 стаканов воды, 2 стакана пшена, чайная ложка соли, 3 ст. ложки масла
  • Пшеничная: 4-5 стакана воды, 2 стакана крупы, чайная ложка соли
  • Ячневая*: 4,5 стакана воды, 2,5 стакана крупы, чайная ложка соли, 3 ст. ложки масла
  • Перловая**: 3,5 стакана воды, 2 стакан крупы, чайная ложка соли, 2-3 ст. ложки масла
  • Саговая***: 5 стаканов воды, полтора стакана крупы, ч. ложка соли, 2 ст. ложки масла
  • Рисовая: 4 стакана воды, 2 стакана крупы, ч. ложка соли, 2-3 ложки масла
  • Манная****: 5 стаканов молока, стакан крупы, ст. ложка сахара, 0.5 ложки соли
  • «Геркулес»: 5 стаканов молока, 2 стакана крупы, 0,5 ч. ложки соли

Каши варят до загустения, засыпая крупу в кипящую воду или кипящее молоко, потом закрывают кастрюлю крышкой и ставят на 20-30 минут упревать

  • * Ячневая — крупа из дроблённого ячменя
    ** Перловая — крупа из цельных ячменных зёрен
    *** Саго — крупа на основе картофельного или кукурузного крахмала
    **** Манная — крупа из перемолотой в пыль пшеницы
    ***** «Геркулес» — овсяные хлопья

Применение выражения в литературе

  • — «Подавай баб наверх, а то сиротами нам сидеть скучно… Каши маслом не испортишь. Это уже было верхом веселья, когда Авдотья Мироновна выходила к гостям» (Д. Н. Мамин-Сибиряк «Верный раб»)
    — «Но Геннадий Зиновьевич решил, что кашу маслом не испортишь» (Виктор Пронин «Испытание»)
    — «Мнения он о книжке отличного: пусть даст! Кашу маслом не испортишь! А может, и не скажу ему ничего, еще сам того не знаю…» (Д. А. Фурманов «Из дневников»)
    — «Кашу маслом не испортишь, ― пословицей выразил отец согласие с этим мнением» (Н. Э. Гейнце «В тине адвокатуры»)