5 самых правильных десертов: забирай и наслаждайся?
1. десерт для стройняшек: диетическое безе?
Ингредиенты:
* белки - 5 шт.
* сок лимона - 1 ч. л.
* корица молотая - по вкусу.
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Яичные белки со свежим лимонным соком взбить. Добавить подсластитель порциями, продолжать взбивать в плотную пену.
Выложить на противень бумагу для выпечки. Массу для безе выкладывать чайной ложкой или при помощи кондитерского шприца. Печь при температуре 100 градусов в течение часа. Духовку выключить и оставить домашнее безе еще на 10 - 15 минут.
Приятного аппетита!
2. творожный десерт с фруктами.
Ингредиенты:
* творог обезжиренный - 300 г.
* натуральный йогурт - 150 г.
* апельсин - 1 шт.
* киви - 2 шт.
* банан - 1 шт.
* сок лимонный - 1 ст. л.
* желатин - 15 г.
* вода - 100 мл.
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Творог протереть, чтоб он стал более однородным. Желатин поместить в небольшую ёмкость и добавить 100 мл холодной воды. Оставить желатин для набухания на 20 минут. Творог переложить в чашу блендера, добавить подсластитель и йогуртом. Взбить, используя насадку "Металлический нож". Желатин подогреть, до кипения не доводить. Остудить до комнатной температуры. Остывший желатин струйкой влить в творожную массу и взбить. Банан нарезать кружочками, сбрызнуть лимонным соком. Кубиками нарезать киви, апельсины освободить от плёночек и также нарезать кубиками. Киви и апельсины в творожную массу ввести. Разложить творожную массу в формочки и отправить в холодильник на час.
Приятного аппетита!
3. шоколадно - творожный десерт с бананом.
Ингредиенты:
* творог обезжиренный - 200 г.
* банан - 1, 5 шт.
* молоко - 2 ст. л.
* шоколад горький - 80 г.
* молотая Овсянка - 30 г.
Приготовление:
Измельчаем овсяные хлопья и мы перемешиваем с творогом. Разминаем хорошо вилкой.
Шоколад ломаем на кусочки, добавляем молоко. Растапливаем на водяной бане. Шоколадную смесь к творогу добавить.
Шоколадно - творожную массу распределить на пищевой пленке, положить банан и сформировать в виде колбаски. Убрать в холодильник для застывания. Через пол часа, достаем украшаем по вкусу и кушаем.
Приятного аппетита!
4. лимонный десерт: идеально для талии?
Ингредиенты:
* рисовая мука - 1/4 ст.
* лимон - 2 шт.
* молоко 1% - 1 ст.
* яйца - 2 шт.
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Яйца на желтки и белки разделить. Натереть цедру с лимона, выжать сок. Лимон без цедры колечками нарезать. Смешать муку, сахар, лимонную цедру (2 ст. л. ), соль, яичные желтки, сок лимона ( 1/4 стакана), молоко.
Взбить белки так, чтобы они не оседали. Добавить в тесто и аккуратно перемешать. Разделить смесь на 4 порции и разлить в порционные формы. Поставить на противень. На дно противня налить горячей воды примерно на 1 см. Поставить пудинг в разогретую до 180 с духовку на 35-40 минут. Готовые пудинги можно цедрой лимона и лимонными кольцами украсить.
Приятного аппетита!
5. диетический тирамису: просто и вкусно?
Ингредиенты:
* творог обезжиренный - 100 г.
* отруби - 15 г.
* белки - 2 шт.
* кофе растворимый - 2 ч. л.
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Для крема: смешать творог, подсластитель и заваренный кофе (оставить немного для пропитки. Для бисквита: смешать белки с отрубями и отправить в микроволновку на 2-3 минуты. Готовый бисквит аккуратно разрезать вдоль, смочить в оставшемся кофе и промазать каждый слой уже готовым кремом. Украсить во вкусу. Оставить десерт на 4-5 часов в холодильнике. Приятного аппетита!