Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Куриное Филе в хрустящей овсяной панировке.

17.10.2015 в 13:51

Ингредиенты:

Куриное Филе 400 г.
Кефир обезжиренный 200 г.
Овсяные хлопья 50 г.
Белок двух яиц.
Паприка, прованские травы, соль и специи по вкусу.

Приготовление:

Филе промываем, промокаем лишнюю влагу салфеткой, нарезаем, мы отбиваем каждый кусок.
Заливаем кефиром, добавляем соль, паприку и специи по вкусу, оставляем мариноваться в холодильнике минимум 20 минут.

Овсянку (перемалываем, но не очень мелко, не в муку или можно взять мелкую Овсянку) смешиваем с травами, получаем легкую овсяную панировку.
Куриное Филе обваливаем в панировке, затем во взбитом белке и снова в панировке, чтобы корочка была плотной и хрустящей. Отправляем кусочки Филе в заранее разогретую духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов (следует перевернуть кусочки Филе через 15 минут.