Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Что приготовить детям из творога?

07.10.2015 в 22:30

Творог полезно есть детям каждый день, но в сыром виде малыши его не очень - то любят. Другое дело - когда мама предлагает на завтрак вкусные блюда из творога. В них сохраняется целебная польза продукта, но вкус и внешний вид совершенно преображаются.

Сырники с манкой.

Ингредиенты:
Творог - 600 г.
Манка - 7 ст. Ложек 3 ст. Ложки.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Соль - 1/2 ч. ложки.
Разрыхлитель - 1/3 ч. ложки.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 ст. Ложка.

Растительное масло для жарки.
Сахарная пудра.


Приготовление:
В перетертый творог добавьте 7 ст. Ложек манки, ванильный сахар, соль и разрыхлитель. При желании вместо разрыхлителя можно использовать щепотку гашеной соды. В отдельной емкости взбейте сахар и яйца, затем влейте получившуюся смесь в массу из творога. После тщательного перемешивания накройте миску и оставьте на полчаса, чтобы манка успела разбухнуть, и тесто приобрело однородность.
Теперь можно формировать сырники, а чтобы они хорошо подрумянивались и снимались со сковороды, "Припудрите" их манкой. Для обвалки возьмите пару ложек крупы. Жарьте манные сырники на подсолнечном масле, с обеих сторон. Готовый десерт можно сахарной пудрой украсить. Используйте разные вариации теста - очень ароматно и вкусно получается, если добавить в него лимонную цедру или изюм.


Творожная запеканка для детей.


Ингредиенты:
Творог - 500 г.
Яйца - 3 шт.
Манная крупа - 5 ст. Ложки.
Сахар - 3 ст. Ложки.
Ванилин - 1 ч. ложка.
Разрыхлитель - 1 ст. Ложка.
Изюм или сушеная клюква - по вкусу.
Творожная запеканка для детей. Приготовление:

Чтобы приготовить по этому рецепту запеканку, смешайте все указанные продукты, кроме яичных белков. Их нужно взбить отдельно, с добавлением соли. Пенную смесь влейте в творог и хорошо размешайте тесто.
Поместите творожную массу на противень, смазанный маслом, и поставьте выпекаться в предварительно разогретую до 180\xB0с духовку. Через 45 минут блюдо должно быть готово - вы поймете это по золотистому румянцу корочки. К столу творожная запеканка со сметаной или вареньем подается.

Ватрушки с творогом.

Ингредиенты:
Творог - 500 г.
Кефир - 1/2 ст.
Сметана 1/2 ст.
Мука - 5 ст.
Яйца - 3 шт.
Сливочное масло - 100 г.
Сахар - 6 ст. Ложек.
Дрожжи сухие - 3 ч. ложки.
Соль - 1/2 ч. ложки.
Растительное масло - 3 ст. Ложки.

Приготовление:
Смешайте кефир и сметану, немного подогрейте, всыпьте сахар, 2 ст. Ложки муки и дрожжи. Кефирно - сметанная смесь должна находиться в тепле, пусть в ней появятся пузырьки. Затем добавьте соль, яйца, растительное масло и растопленное сливочное масло. Все этого тщательно перемешайте, для густоты добавьте еще муки. После этого накройте тесто и дайте ему постоять часа два в теплом месте.
Лепить ватрушки довольно просто: сформируйте из теста шарики, посредине сделайте углубление с помощью стакана. В лунку поместите творожную начинку. Выпекать ватрушки нужно в духовке при 180\xB0с, на противень постелите пергаментную бумагу. За 10 минут до готовности выньте выпечку, смажьте их желтком и отправьте румяниться дальше.

Ленивые вареники для детей.

Ингредиенты:
Пшеничная мука - 1 ст.
Сахар - 1 ст. Ложка.
Соль - 1 ч. ложка.
Творог - 400 г.
Яйца куриные - 2 шт.

Приготовление:
Соедините в миске все перечисленные ингредиенты и хорошенько перемешайте тесто для ленивых вареников до однородной консистенции. Посыпьте мукой доску, на которой вы будете формировать лепешки.
Отщипните кусочек теста, скатайте его в колбаску. После этого порежьте ее на маленькие кусочки, обмакните каждый в муку. Ленивые вареники в подсоленную кипящую воду бросьте. После того, как они всплывут, варите их еще 5 минут. Готовые ленивые вареники, смазанные сливочным маслом, можно есть со сметаной или вареньем.

Больше информации о здоровых питаниях для детей http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/zdorovoe-...