Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Чем полезен укроп?

22.05.2016 в 17:27

В лекарственных целях используется такие части растения, как листья, стебли, плоды и соцветия. Так чем же полезен укроп?

Листья укропа, которые в лечебных целях применяются с древних времен, содержится масса минеральных веществ - соли фосфора, кальция, железа, калия и других, витаминов - а, в 1, в 2, с, РР, а также флавоноиды, аминокислоты, белки, жирное и эфирное масла.

Все части укропа листья плоды и стебли содержат эфирное масло, витамины группы РР, Р и в, аскорбиновую кислоту, минеральные соли железа, фосфора, кальция, калия и пектины.
Чем полезен укроп?
Настои и отвары укропа обладают свойствами к улучшению аппетита.
Лекарственные препараты на основе укропа обладают противовоспалительными, сосудорасширяющими и антисептическими свойствами.
Укроп богат клетчаткой, которая нормализует функции кишечника.
Отвар укропа улучшает моторно - секреторную функцию кишечника, уменьшает количество газов в нем.
Порошок, изготовленный из семян укропа, обладает желчегонными, мочегонными и отхаркивающими свойствами. Он при пиелонефрите и камнях в почках применяется.
Настой стеблей укропа применяется при гипертонической болезни первой и второй стадии, а также при сердечной недостаточности.
Укроп применяется наружно, при гнойничковых поражениях и конъюнктивитах.
Укропа прекрасное средство для борьбы с изжогой настой.
Укроп может облегчить состояние при болях в желудке и кишечнике, вызванных спазмами гладкой мускулатуры кишечника.
Высушенное или вялое, растение лишается части своих витаминов. Неплохо сохраняется укроп в морозильной камере.
Отвар плодов укропа.
Часто используется в качестве средства против бродильных процессов в кишечнике.
Применение настоя травы укропа.
Настой травы укропа рекомендуется при колите, метеоризме и как слабительное средство при запоре.
Для приготовления 500 г настоя, сухую траву укропа ( 1 ст. Ложку) нужно залить кипятком, укутать. Через час процедить. Принимать перед едой по половине стакана.


Отвар семян укропа рекомендуется при камнях в желчном пузыре. Готовится отвар из 2 столовых ложек семян и 200 г воды.
Семена заливают кипятком и ставят на огонь. Варят на маленьком пламени в течение 15 минут. Затем снимают с огня и оставляют при комнатной температуре. После охлаждения процеживают. Готовый отвар хранят в холодильнике не более суток. Перед приемом его подогревают и пьют теплым. Курс лечения 4 раза в день в течение трех недель. За один прием выпивают полстакана отвара.


Семена, растертые в порошок, полезны при гастрите с пониженной кислотностью, печеночных болезнях и заболеваниях желчного пузыря. Благодаря этому, укроп применяют в народной медицине, как желчегонное и слабительное.
Использовать эту огородную культуру в любом виде (семена, трава) противопоказано тем, кто подвержен пониженному давлению. Укроп в таком случае может вызвать слабость, нарушение зрения и даже привести к потере сознания. Ну и, естественно, противопоказан укроп тем, кто страдает аллергией на него.


Жилки листьев и даже стебли буяна можно использовать при засолке и сушке, поскольку они не становятся жесткими.


Из интернета:
За два месяца лечения укропом у меня перестало "Скакать" артериальное давление, прекратилось вздутие кишечника и самое главное - прекратилось непроизвольное выделение мочи, которое часто встречается в нашем возрасте. Мой рецепт следующий:

- Перемалываю семена укропа огородного в кофемолке и принимаю порошок по пол чайной ложки во время еды, запивая небольшим количеством воды.

Укропная косметика.

При отеках и красноте век рекомендуется промывать глаза или делать примочки из настоя семян укропа (1 ч. л. семян на 1/2 стакана воды. Удобно сделать марлевые мешочки. Наполните их семенами укропа и опустите в воду, затем эти мешочки прикладывайте к глазам на 10-15 минут. Эту процедуру лучше всего проводить в комнате с приглушенным светом, для того чтобы вы могли расслабиться и дать отдых глазам.

При отеках и мешках под глазами помогают компрессы из смеси укропа и петрушки. Нарежьте мелко укроп и листья петрушки и приложите к векам, сверху накройте влажным кусочком марли. Достаточно 10-15 минут.

Из укропа и петрушки можно приготовить замечательный крем, снимающий отеки и мешки под глазами. Для этого смешайте растертую зелень (1 ч. л. ) и сметану (2 ч. л. ), тщательно взбейте и накладывайте на 20-30 минут на веки, смойте холодной водой и слегка помассируйте глаза.

При усталости глаз, частых отеках век полезно делать примочки из отвара укропа и мяты. Прокипятите на слабом огне 1 ст. л. укропа и 1 ст. л. мяты 5-10 минут, остудите, процедите. Охладите настой до комнатной температуры, смочите ватку настоем и приложите к глазам на 5-10 минут.

Хорошо помогают при усталости и красноте глаз компрессы из укропа и чая. После такого компресса обязательно смажьте глаза кремом.

Воспользуйтесь старинным рецептом. В случае если ваши глаза утратили блеск, веки припухли и покраснели, залейте 1 ст. л. укропа и 1 ст. л. цветков василька 1 стаканом кипятка, дайте настояться в течение 20 минут, охладите и процедите, используйте для примочек. Настой должен быть теплым.

При уставших, покрасневших глазах хорошо помогают примочки из сока укропа и свежего огурца.

Волосы, как и кожа, нуждаются в питательных веществах, для каждого типа волос свои средства.

Жирные волосы моют каждые несколько дней в зависимости от их загрязнения. После мытья волосы споласкивают водой с добавлением настоя смеси трав. Приготовьте такой настой с укропом и зверобоем. Залейте равное количество укропа и зверобоя (по 5 ст. л. ) 1 л кипятка, дайте настояться и процедите.

При жирных волосах хорошо помогает протирание волос по проборам ватным тампоном со смесью лимонного сока и укропа. Рекомендуется за 2-3 часа до мытья втирать в голову сок алоэ с укропом. Это помогает избавиться от перхоти и укрепляет корни волос. Внимание! Только в том случае, если, расчесываясь, вы заметили, что волосы "Покидают" голову, то есть катастрофически выпадают, не отчаивайтесь. Компрессы из сока укропа и алоэ вам помогут. Намажьте голову, тепло укутайте и держите 1 час. Процедуру повторяйте через каждые 3 дня, в течение 2-3 месяцев.

Существуют всевозможные лосьоны для жирных волос, некоторые из них приготовлены на основе укропа. Вы сами можете приготовить такие лосьоны. Например: смешайте 2 ст. л. сока укропа с 2 ст. л. лимонного сока и добавьте 1/2 стакана водки. Протирайте волосы через день таким лосьоном, который подсушит волосы.

Проблема сухих волос в том, что они тонкие, ломкие. Таким образом, если у вас сухие волосы, приготовьтесь к особо бережному уходу и заботе о них. При уходе за сухими волосами используют жирные питательные маски и мази. Очень полезна масляная вытяжка из семян укропа и петрушки. Залейте семена подсолнечным маслом в соотношении 1: 5, нагрейте на водяной бане 30 минут, процедите. Втирайте полученную вытяжку в кожу головы через день, курс - 15 процедур. Через месяц повторите процедуру.

Для мытья сухих волос шампунь вы можете приготовить сами, и опять без укропа не обойтись. Залейте 30 г укропа и 30 г аптечной ромашки 100 мл крутого кипятка, дайте настояться и процедите, добавьте 1 ч. л. меда. Вымойте волосы и промокните полотенцем, затем смочите голову этим раствором. Через 30 минут промойте волосы теплой водой без мыла, эту процедуру повторяйте 1 раз в две недели. С помощью шампуня ваши волосы шелковистыми и мягкими станут.

И еще несколько полезных советов для тех, у кого сухие волосы. Вам необходима богатая витаминами пища, особенно витамином а. сливочное масло, молоко, яйца, печень трески, хурма, апельсины, морковь, тыква, укроп и петрушка - вот что ежедневно должно присутствовать на вашем столе. Тщательно оберегайте волосы от химического воздействия: окраски, осветления, химической завивки, и вы сможете поддерживать волосы в отличной форме.

У вас нормальные волосы? Вам повезло, но немного внимания им тоже не повредит. Уход за нормальными волосами мало чем отличается от ухода за жирными и сухими.

Полезно втирать в голову смесь из укропа и петрушки. Размелите в кофемолке 1 ч. л. семян укропа и 1 ч. л. высушенных листьев петрушки, добавьте 2 ч. л. спирта и тщательно перемешайте с 4 ч. л. касторового масла. Полученную смесь втирайте по проборам в кожу головы через день. Проделайте такие процедуры в течение месяца, это укрепляет и стимулирует рост волос.

Отваром укропа (50 г зелени кипятить в течение 15 минут в 1/2 л воды) хорошо ополаскивать волосы после мытья, они станут пушистыми и блестящими.

Многие женщины пытаются изменить цвет, структуру волос, данные им природой, и эти попытки иногда могут испортить волосы. Химическая завивка и окраска волос истощают волосяные фолликулы, волосы становятся ломкими и начинают выпадать. Что бы избежать этого, необходимо делать маски и ополаскивания для волос.

Смешайте один желток с 1 ч. л. сока алоэ, укропа, лимонного сока и 3 ст. л. водки, втирайте эту смесь в корни волос. Через 30 минут смойте шампунем и сполосните водой, специально настоянной на ржаном хлебе.

В случае если после химической завивки волосы секутся, ополаскивайте их настоем из шалфея и укропа. 2 ст. л. мелко нарезанных листьев шалфея смешайте с 2 ст. л. укропа, залейте 2 стаканами кипятка, дайте настояться и процедите.

Независимо от того, сухие у вас волосы, жирные или нормальные, каждый вечер делайте сухой массаж головы кончиками пальцев, двигая кожную поверхность, затем расчесывайте волосы во всех направлениях. Массажи, расчесывания, маски, компрессы и ополаскивания помогут вам сохранять волосы здоровыми и красивыми.

Большой проблемой для любой женщины являются трещины на коже рук, этого можно избежать, если делать ванночки. Например, измельчите на кофемолке укропное и льняное семя, смешайте с ложечкой миндального масла, затем добавьте горячей воды до образования жидкой кашицы. Погрузите руки в эту смесь и слегка массируйте их там в течение 15 минут, затем сполосните руки в теплой воде. Проделывайте эту процедуру 2-3 раза в неделю, и ваши руки будут гладкими и красивыми.

Только в том случае, если времени у вас чуть-чуть больше, разрешите себе маленькую роскошь - травяную ванну. Такая ванна очищает, укрепляет и омолаживает весь организм. Для приготовления такой ванны размельчите укроп, ромашку, крапиву и приготовьте настой. Для этого заварите 2 ст. л. смеси трав в 1/2 л кипятка и дайте настояться. Готовый состав добавляйте в теплую ванну, принимать которую следует в течение 30-45 минут. Укроп тонизирует кожу, прекрасно снимает раздражение. Ромашка успокаивает кожу, снимает усталость. Вы почувствуете себя превосходно.

Чтобы после тяжелого и утомительного дня боли в ногах прошли и общее состояние организма улучшилось, сделайте ножную ванну и специальные гимнастические упражнения. Перед сном заварите укроп и ромашку, поставьте два таза, один с горячей водой, другой - с холодной. Добавьте настой в оба таза. Опустите ноги на 5 минут в горячую, потом на 1 минуту - в холодную воду. Проделайте это 5 раз. Затем просушите ноги и сделайте массаж - растирание. Ноги кремом смажьте. Такая ванночка облегчение вашим натруженным ногам принесет.

От трещин на ногах вам поможет избавиться ванночка из укропа и календулы. 1 ст. л. соцветий календулы и мелко резанного укропа заварите 1 л кипятка. Делайте такие ванночки 10-15 минут, через день. Для укрепления кожи ног хорошо помогают ванночки из настоя семян укропа, ромашки, хвои и льняного семени. Заварите 2 ст. л. смеси на 1 л кипятка.

Большой проблемой для многих становится потливость ног. Импортные дезодоранты, присыпки и всякие промышленные средства оказываются бессильными в борьбе с этим бедствием. На помощь приходят народные средства. Так, при потливости ног хорошо помогают ванночки из настоя зверобоя и укропа (2 ст. л. смеси трав на 1 л воды.

Хорошо помогают при потливости ног ванночки из настоя семян укропа, листьев рябины, календулы, и полыни. Смешайте и заварите 1 ст. л. сбора стаканом кипятка и настаивайте в течение 10 минут. Для ванночки приготовьте воду из расчета на 1 л воды - 2 ч. л. настоя.

После ванны обязательно тщательно высушите ноги, смажьте кремом и помассируйте стопы.

Источник: энциклопедия народной медицины.

Рецепты народной медицины.
При кишечных коликах, метеоризме и запорах 1 ст. Ложку измельченной травы настаивают 1 ч в 1, 5 стакана кипятка - суточная норма.
Для снятия нервного перевозбуждения 1 ч. ложку измельченных плодов (семян) залить 1 стаканом кипятка, настаивать 2-3 ч. принимать теплым по 1/3-1/2 стакана перед едой.
При малокровии 1 г порошка из семян укропа (на кончике ножа) принимают 3 раза в день (запивают водой) за 20-40 мин до еды.
Семя укропа или травы кипятить 10-15 мин (1 ст. Ложка укропа на 1 стакан молока) и теплым давать больному - излечивает от колик и сопровождающих их судорог.

Две чайные ложки измельченных семян укропа настаивать 10 мин в 400 мл кипятка в закрытом сосуде, процедить. Принимать по 100 мл 3 раза в день за 30 мин до еды при метеоризме.
Столовую ложку измельченных семян и травы укропа огородного настаивать 30 мин - 60 мин в 500 мл кипятка и пить по 0, 5 мл настоя 3 раза в день до еды при хроническом колите.
Принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день с молоком и медом после еды сок укропа огородного при гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока.
Одну столовую ложку измельченных семян укропа на 200 мл кипящей воды настаивать 30 мин. Принимать теплым по 70-100 мл до еды при атонии кишечника.
Лечение недержания мочи: 1 ст. Ложку семян укропа заварить 1 стаканом кипятка и настаивать в теплом месте (лучше в термосе. Всю смесь в один прием выпить. Излечение может наступить через неделю.
Вода для лечения глаз: 1/2 ст. Ложки укропного порошка варить в воде и этим отваром мыть глаза 2-3 раза в день. Еще лучше действуют паровые ванны для глаз из отвара укропа.
Одну столовую ложку истолченных плодов залить 2 стаканами кипятка, настаивать в закрытом сосуде 2-3 ч. принимать по 1/2 стакана за 30 мин до еды 3 раза в день (при метеоризме) или по 1 ст. Ложке 4-5 раз в день (при заболевании верхних дыхательных путей. Измельчают 150 г семян укропа, смешивают с 500 г меда и принимают по 1 ст. Ложке перед едой 10-13 дней как лактогонное средство.

Ещё читайте информацию о полезных продуктах здесь http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/poleznye-produkty