Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

5 правильных блюд, которые готовятся на скорую руку?

15.11.2017 в 03:50

1. сырный пирог на скорую руку.
Мало углеводов, много белка, нежный вкус и аппетитная сырная корочка. В общем, вы обязаны попробовать этот пирог?
Ингредиенты:
* обезжиренный творог 360 г.
* овсяная мука (молотые хлопья) 80 г.
* яйцо 1 шт.
* белок 2 шт.
* твёрдый нежирный сыр 150 г.
Приготовление:
Смешать творог, муку, 1 яйцо, 1 белок, выложить часть полученной смеси в форму.
100 г сыра натереть на крупной терке, смешать с белком, выложить в форму поверх основы.
5 правильных блюд, которые готовятся на скорую руку?
Мы накрываем сырный слой оставшимся тестом.
Посыпаем сыром (50 г).
И в духовку до готовности.

5 правильных блюд, которые готовятся на скорую руку? 01
2. куриный пирог на скорую руку?
Ингредиенты:
* лаваш - 2 листа.
* куриное Филе - 300 г.
* натуральный йогурт - 200 г.
* яйца - 3 шт.
* лук - 1 шт.
* сыр 100 г (у нас российский).
* томатная паста - 2 ст. л.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Лук чистим, мелко режем и обжариваем на масле до золотистого цвета.
Куриное Филе перемалываем на фарш. Затем добавляем к луку, жарим 10-15 минут, до готовности. Солим, перчим, добавляем томатную пасту, перемешиваем и готовим еще 2-3 минуты. Лист лаваша раскладываем на столе, выкладываем половину фарша, посыпаем половиной сыра, тертого на крупной терке, поливаем 3-4 ст. л йогурта. Заворачиваем лаваш в рулет. То же самое делаем со вторым листом лаваша. Яйца, оставшийся йогурт, шепотку соли хорошо взбиваем до однородности. Форму смазываем маслом и выкладываем оба рулета по спирали. Равномерно заливаем рулеты заливкой. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут, до момента, когда заливка схватится, особенно в центре. Пирог подаем горячим.
Приятного аппетита!

5 правильных блюд, которые готовятся на скорую руку? 02
3. запеченная скумбрия: ужин на скорую руку?
Ингредиенты:
* скумбрия - 1 шт.
* укроп - 20 г.
* лимонный сок - 2 ст. л.
* масло оливковое - 1 ч. л.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Рыбу нужно помыть, выпотрошить, отрезать ей жабры. Черные пленки, которые у рыбы в брюхе, тоже лучше удалить. Укроп вымыть, обсушить и мелко нашинковать. Натираем скумбрию солью и перцем, добротно посыпаем укропом. Заворачиваем скумбрию в пищевую пленку, сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом, ставим в холодильник мариноваться на 1-2 часа. Берем лист фольги, выкладываем замариновавшуюся рыбу. При желании, можете добавить пару ломтиков лимона или апельсина (необязательно. Фольгу заворачиваем. Ставим рыбу в духовку и выпекаем около 25 минут при 190 с.
Приятного аппетита!

5 правильных блюд, которые готовятся на скорую руку? 03
4. рулет с творогом на скорую руку?
Ингредиенты:
* лаваш - 1 шт.
* творог обезжиренный - 600 г.
* яйца - 2 шт.
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Смешиваем творог, яйца и подсластитель до однородности.
Намазываем массу на лаваш, по желанию добавляя по вкусу любимые сухофрукты. Скатываем в рулет. В духовку на 30 минут при 180 с.
Приятного аппетита!

5 правильных блюд, которые готовятся на скорую руку? 04
5. правильный Наполеон: на скорую руку?
Ингредиенты:
* лаваш армянский - 180 г.
Для крема:
* молоко 1% - 200 мл.
* желтки - 1 шт.
* кукурузный крахмал - 1 ст. л.
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Вырезаем много одинаковых листов из лаваша. Готовим крем. Подогреваем молоко, но не кипятим. Добавляем все остальное и постоянно мешаем. Так, на маленьком огне варим до загустения. Важно постоянно помешивать, чтоб не было комочков. Добавляем подсластитель. Промазываем каждый кусочек лаваша. Его часть измельчаем в блендере в крошку, посыпаем сверху. Отправляем в холодильник на ночь. Готово. Приятного аппетита!