Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Мы делаем кунжутную соль.

22.04.2024 в 23:54

Кунжутная соль используется в аюрведе, в Японии ее называют гомасио. (Технология немного иная, но принцип тот же.

Смешиваются морская соль и семя кунжута в определенной пропрции.

Для чего?

Соль под действием кунжута "Деактивируется": масло кунжута обволакивает соль и не позволяет ей поглощать большое количество воды.

Чем полезна?

Кунжут - это лучший источник кальция (так как он в себе содержит идеальное сочетание кальция и магния.

Мы делаем кунжутную соль.
На правильное усвоение одной молекулы кальция две молекулы магния требуется. Таким образом, если этого сочетания не происходит, то кальций идёт не в кости, а например в сосуды тем самым кальцинируя их.

Мы делаем кунжутную соль. 01
Приправа активизирует процесс расщепления жиров в организме и препятствует их накоплению.

Содержит витамин в; железо; аминокислоты.

Витами Е, который замедляет процесс старения, сохраняя клетки здоровыми.

Ненасыщенные жирные кислоты омега - 3 и омега - 6, которые помогают предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.

Вот несколько рецептов кунжутной соли, выбирайте какой больше откликается.

1 рецеп приготовления кунжутной соли по аюрведе.

9 частей кунжута (желательно черного, если нет, то и белый годиться) + 1 часть морской соли растереть в ступке.

(Я кунжут мелю в кофемолке и просто смешиваю с мелкой морской солью.

2 рецепт гомасио.

Промыть семена кунжута и обжарить на медленном огне, помешивая.

Обжариваем кунжут влажным, т. к. сухие семена быстро сгорят.

Отдельно обжариваем соль до тех пор, пока она не перестанет быть белой.
Растираем все в ступке, храним в закрытой емкости.

3 гомасио для похудения.

Его "Готовят", комбинируя сначала поджаренные, а затем.
Раскрошенные водоросли.

В оригинальном рецепте используются водоросли нори, вакаме и дульсе.

Считается, что приправа гомасио с добавлением морских водорослей полезна для детоксикации печени и очищения почек.