Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Гауранга - запеченный картофель с сыром и сметаной (новогоднее меню?

31.08.2015 в 13:25

Ингредиенты:
1 кг картофеля.
400 мл сметаны или сливок.
400 гр адыгейского сыра (можно использовать некислый творог).
Соль.
Специи (куркума, молотый черный перец, паприка, молотый кориандр, асафетида).
50 мл. Растительного масла или 2 ст. л сливочного или масла гхи.
Зелень.

Способ приготовления:

1. картофель очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками.
2. смазать сковороду или противень маслом и выложить треть нарезанного картофеля.

3. посыпать приготовленными специями (кроме куркумы), солью на ваш вкус и зеленью.
4. сверху равномерно выложить третью часть раскрошенного сыра.
5. сметану или сливки смешать с 1 ч. ложкой куркумы и полить третьей частью картофель.
6. сделать еще 2 слоя из оставшихся продуктов.
7. накрыть сковороду или противень фольгой, чтоб картофель не подгорел, и поставить в духовку, разогретую до 250\xB0с, минут на 15. Затем уменьшить огонь до 200\xB0с и запекать еще минут 40, больше или меньше, зависит от диаметра емкости.
Примерно за 10 минут до готовности снять фольгу, чтобы подрумянился верх. Приятного аппетита!

Смотрите ещё статьи о продуктах здорового питания http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/produkty-zdorovogo-pitaniya