Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Аюрведический рецепт для очищения и здоровья поджелудочной железы.

09.05.2017 в 20:29

Главный рецепт аюрведической кухни.

Кичади (кичари) - это известное аюрведическое блюдо очень полезно для селезенки и поджелудочной железы. Его рекомендуют как средство для похудения и первый приём пищи после очистительной практики шанк пракшалана.


Разогрейте масло в сковороде среднего размера, добавьте семена черной горчицы и тмин. Поджаривайте семена до тех пор, пока они не начнут трескаться, затем добавьте куркуму, лук, соль, Карри и имбирь. Хорошо все перемешайте и обжаривайте лук, пока он не станет мягким. Положите хорошо промытые рис и бобы, тщательно перемешайте все ингредиенты. Добавьте воды, накройте крышкой и оставьте готовиться на среднем огне в течение часа. Положите горошек и морковь и готовьте кичади еще 15 мин. Блюдо нарезанными листьями кориандра для улучшения пищеварения посыпьте.

Время приготовления: 1, 5 часа.

Ингредиенты (на 4-5 порций:

1 ч. л. подсолнечного масла.
1/4 Ч. л. семян черной горчицы.
1/4 Ч. л. семян тмина.
1/2 Ч. л. куркумы.
3/4 Ч. л. морской соли.
1/3 Ч. л. порошка Карри.
1 ч. л. свежего натертого корня имбиря (по вкусу).
100 г лущеных бобов мунг (желтый дал).
200 г риса тексмати или басмати.
1/2 Луковицы, мелко порубленной.
1 нарезанная ломтиками морковь.
2 ст. л. свежего или замороженного горошка.
3 стакана воды.
2 ст. л. мелко нарезанных листьев кориандра, рубленых (по желанию).

Далее читайте о питаниях для похудения http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/recepty/pitanie-dlya-pohudeniya