Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

5 лучших рецептов домашних сосисок и сарделек, которые идеально дополнят ваше меню?

10.04.2017 в 00:50

1. куриные сосиски с сыром: идеально к ужину?
Ингредиенты:
* куриное Филе - 530 г.
* яйца - 1 шт.
* сыр - 80 г (у нас российский).
* чеснок - по вкусу.
* специи - по вкусу.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
5 лучших рецептов домашних сосисок и сарделек, которые идеально дополнят ваше меню?
Из куриного Филе делаем фарш, затем добавляем яйцо и специи. Сыр режем кусочками. На фольгу (глянцевая сторона внутрь) выкладываем фарш, оставляя место по краям. Сверху сыр. Сворачиваем как рулет. Чтобы лучше пропеклось, не делайте много слоев фольги. Отправляем в разогретую духовку на 30-40 минут при температуре 200\xB0с. время приготовления зависит от размера ваших сосисок, чем крупнее, тем дольше. Также можно готовить аналогичным способом, только заворачивать в пищевую пленку и варить в кастрюле минут 15-20.
Приятного аппетита!

5 лучших рецептов домашних сосисок и сарделек, которые идеально дополнят ваше меню? 01
2. куриные сосиски: можно хоть каждый день?
Ингредиенты:
* куриное Филе - 500 г.
* молоко 1% - 100 мл.
* яйцо - 1 шт.
* лук - 1/2 шт.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Куриное Филе вместе с луком, молоком, яйцом измельчить в блендере.
Посолить, поперчить, перемешать. С помощью пищевой пленки сформировать колбаски. Теперь можно закидывать сосиски в кипящую воду и варить минут 15. Также, сосиски можно и поджарить до румяной корочки, тогда они будут еще вкуснее!
Приятного аппетита!

5 лучших рецептов домашних сосисок и сарделек, которые идеально дополнят ваше меню? 02
3. куриные сосиски: всего 4 ингредиента!
Ингредиенты:
* фарш из куриного Филе - 400 г.
* яйцо перепелиное - 2 шт.
* молоко 1% - 80 мл.
* соль - по вкусу.
Приготовление:
Фарш положите в миску и добавьте два перепелиных яйца. Яйца вовсе не обязательно должны быть перепелиными, можно использовать и куриные в расчете два перепелиных равно одно куриное. Влейте молоко и добавьте соль по вкусу. Можно использовать любые специи, которые вам по душе. Например, классические пряности: черный молотый перец, чеснок, сухие травы. Можно добавить куркуму или паприку для яркого цвета. Как следует перемешайте фарш и уберите его в холодильник на 20 минут. Приступим в формовке сосисок. На доску положите большой кусок пищевой пленки, сверху выложите подготовленный фарш в тонкий ряд. Аккуратно сверните пищевую пленку и закрутите на концах как конфету. Плотно завяжите пленку в узел с каждой стороны сосиски. Вскипятите воду в кастрюле и отварите получившиеся "Конфеты" до готовности около 7-10 минут, как и обычные сосиски. Затем достаньте их из воды, дайте слегка остыть и аккуратно снимите пленку, отрезав с одной стороны и потянув за другой край. Подавайте сосиски, приготовленные в домашних условиях, присыпав мелко рубленной зеленью.
Приятного аппетита!

5 лучших рецептов домашних сосисок и сарделек, которые идеально дополнят ваше меню? 03
4. домашние куриные сосиски.
Ингредиенты:
* куриное Филе - 600 г.
* молоко 1% - 250 мл.
* горчица - 1 ч. л.
* специи, соль - по вкусу.
* пищевая пленка.
Приготовление:
Сначала берём Филе и пропускаем через мясорубку с крупной решёткой. Далее заливаем молоком и оставляем примерно на 30-40 минут отдыхать. Не пугайтесь если вам покажется что молока слишком много. Мясо впитает в себя много, а потом при дальнейшем процессе готовки увидеть, что оно уйдёт.
По прошествии времени Филе вместе с молоком с помощью блендера превращаем в пюре. К мясному пюре добавляем горчицу, специи, соль по вкусу, а чеснок по желанию. Берём коврик из соломки и на него кладём пищевую плёнку.
При помощи шприца кулинарного или попросту пакетика со срезанным уголком выкладываем куриное пюре на плёнку в виде полосок. Длину выбирайте сами. Какую длину сосисок хотите. Только сантиметра по три оставляйте на плёнке кончики. Их нужно завязывать. При свёртывании постарайтесь не оставлять пузырики воздуха в сосиске. Пленку плотно свернуть, а концы завязать. Убрать сосиски в холодильник приблизительно на 1-2 часа. Варить в кипящей воде до готовности.
Приятного аппетита!

5 лучших рецептов домашних сосисок и сарделек, которые идеально дополнят ваше меню? 04
5. сардельки из курогрудки: ни капли лишнего жира!
Ингредиенты:
* куриное Филе - 800 г.
* творог обезжиренный - 200 г (мягкий).
* белки - 2 шт.
* специи - по вкусу.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Грудку измельчить в блендере (мясорубке), добавить творог, белки, соль, приправы. Все тщательно перемешать. Берем пищевую пленку и закатываем в неё сардельки (примерно 3-4 ст. л. фарша на одну. Варить сардельки минут 30. Можно обжарить на сковороде или гриле. Приятного аппетита!

Читайте далее информацию о меню здорового питания на день http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/recepty/menyu-zdorovogo-pitaniya-na-den