Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Яйцо бенедикт. Мы начнём с яйца пашот.

02.11.2015 в 14:25

Кипятим в ковшике литр воды, солим, убираем огонь на минимум, разбиваем яйцо и выливаем его аккуратно, держа как можно ближе к воде, выливаем его. Варим пару минут. Соус голландез готовится намного проще, нежели того, что пишут в интернете. Кусочек (50 гр) сливочного масла топим в ковшике, желток куриного яйца взбиваем блендером с насадкой "Венчик", потихоньку вливаем горячее масло, соус начнёт густеть, солим, добавляем несколько капель лимонного сока
. Такой технологией, этот соус не получиться у вас не может! Вместо гренки я крошку бородинского хлеба использовал. На крошку обжаренный бекон, на него яйцо пашот, вокруг соус, присыпал розовым перцем. Приятного аппетита!