Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Все, что нужно знать об инжире?

28.05.2017 в 12:50

Только в том случае, если вы все еще не включили инжир в свой рацион, то самое время это исправить. В новом обзоре мы рассказываем много интересного и полезного про инжир.

Полезные свойства.


Инжир, вне всяких сомнений, очень полезен для здоровья человека. Среди его главных достоинств ценный и питательный состав. Инжир - это источник белков, сахара, кислот, витаминов с, в 1, в 2, Е, РР, натрий, калий, магний, фосфор. И это далеко не исчерпывающий список полезных веществ. Кстати, в сушеном инжире значительно увеличивается содержание различных минералов. Так, кальция в нем больше в 5 раз, магния - в 4 раза, а железа - в 3 раза.


Полезные свойства инжира активно используются в народной медицине. Регулярное употребление этого продукта улучшает работу желудка, почек. Плоды инжира обладают легким мочегонным и слабительным эффектом. Положительно действуют они и на работу сердечно-сосудистой и нервной системы.


Активно используется фига при инфекционных заболеваниях. Отвар инжира помогает при простуде, воспалительных заболеваниях дыхательных путей. Полоскание таким отваром при ангине и воспалениях десен выручает.


Как правильно выбирать и хранить инжир.

Найти действительно свежий, вкусный и спелый инжир не так просто. При выборе плодов в первую очередь обращайте внимание на их внешний вид. Слишком велик риск купить старый инжир, который уже пролежал на прилавках долгое время. Пользы в таком продукте практически нет. Нужно ощупать плоды, чтобы оценить их качество. Инжир должен быть плотным, без вмятин, но при надавливании слегка поддаваться.

Хранение инжира - это тоже очень важный момент. Этот продукт достаточно быстро портится и поэтому практически не подлежит длительному хранению. Рекомендуется есть инжир сразу. Максимальное время, которое он может пролежать в холодильнике, не превышает 3 дней. Для более длительного хранения инжира его следует засушить.

Применение в кулинарии.

Инжир широко используется в кулинарии. Его едят в свежем, сушеном и консервированном виде. Инжир - это достаточно сладкий плод, поэтому он точно понравится сладкоежкам и станет питательным и полезным перекусом. Это его важное отличие от конфет и прочих калорийных сладостей. Из свежих плодов также варят варенье и джем.

Инжир и для приготовления различных десертов подходит. Особенно вкусным он в сочетании со взбитыми сливками получается. Инжир хорошо сочетается с сыром. Такая закуска прекрасно оттеняет вкус белого вина и шампанского. Инжир можно добавлять в салаты, он отлично дополняет мясо и птицу.

Противопоказания.

Несмотря на свой полезный состав и все чудодейственные свойства, инжир можно употреблять не всем. У этого продукта есть свои противопоказания, которые предписывают употреблять его с осторожностью, особенно если вы относитесь к некоторым категориям людей.

Так, свежий инжир не рекомендуется употреблять при сахарном диабете, подагре, острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта. На вяленые плоды также не следует налегать, если есть сахарный диабет и проблемы с лишним весом. В них слишком много сахара. С большой осторожностью стоит включать инжир в рацион при мочекаменной болезни.

В целом свежий инжир не имеет каких-либо особых противопоказаний, но следует знать меру и не злоупотреблять этим продуктом. Для профилактики заболеваний и укрепления иммунитета достаточно 2-4 штук в день.

Больше информационных новостей о правильных питаниях http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/pravilnoe...