Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Самый полезный компот из сухофруктов - с мякотью!

26.11.2023 в 17:25

Возраст - с 6 месяцев.

Компот из сухофруктов с мякотью - напиток для детей любого возраста. Мякоть содержит мягкие пропаренные мельчайшие частицы фруктов, что очень полезно. А благодаря особому способу приготовления напиток сохранил все витамины для детского здоровья.

Ингредиенты для приготовления 1 порции:

3 ягодки кураги, 3 ягодки чернослива, изюм и 1 свежее яблоко.

Пошаговый рецепт "Компот из Сухофруктов для Детей":

Самый полезный компот из сухофруктов - с мякотью!
Сухофрукты необходимо как следует промыть и для размягчения замочить на некоторое время. В том случае, если готовите компот утром, можно поставить с вечера на ночь прямо в кастрюльке.
Яблоко чистим и мы режем очень тоненькими дольками, чтобы в процессе приготовления они поскорее превратились в мякоть.


Ставим кастрюльку с будущим компотом на плиту. Здесь следует оговорить важный момент: компот только доводим до кипения, но не кипятим - высокие температуры разрушают витамины.
Вода закипела - выключаем и даем настояться 20 минут под крышкой.
Далее вылавливаем все сухофрукты ложкой, кроме изюма. Его оставляем в отваре.
Компот процеживаем. Изюм должен остаться на дуршлаге. Он отдал свои соки и больше не пригодится. Откладываем в сторону, пусть папа полакомится.
Выловленные курагу, чернослив и яблочки в блендере превращаем в мягкое пюре.
Пюре выкладываем обратно в кастрюльку и заливаем его нашим отваром.
Теперь снова откидываем отвар с мякотью на дуршлаг (а лучше сито), но на этот раз перетираем мякоть пальчиком, чтобы удалить все твердые частички.
В случае если нет времени возиться с мякотью, пропаренный компотик можно просто процедить и дать малышу. Но тогда стоит приготовить пюре из сухофруктов как самостоятельное блюдо, ведь в неказистых сушеных плодах очень много пользы!

Компот из сухофруктов подходит для питания детей с 6 месяцев.