Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Почему льняное масло и семена женщинам красоту и здоровье гарантируют.

20.09.2017 в 02:30

Семена льна - это самый богатый источник растительных омега - 3 жирных кислот в мире, а еще - богатейший источник лигнина, который помогает предотвратить развитие раковых клеток. Следующий по количеству лигнина среди растительной пищи - кунжут, но этого вещества в нем содержится аж в 7 раз меньше. В трех столовых ложках льняного семени содержатся:

Омега - 3 - 6, 338 мг.
Клетчатка - 8 г.
Белок - 6 г витамин.
В 1 - 31% РСН (рекомендованной суточной нормы).
Почему льняное масло и семена женщинам красоту и здоровье гарантируют.
Марганец - 35% РСН.
Магний - 30% РСН.
Фосфор - 19% РСН.
Селен - 10% РСН.

Кроме того, семена льна содержат большое количество витамина в 6, железа, калия, меди и цинка. Глядя на эти факты, легко понять, почему это один из самых полезных и питательных продуктов на планете.

10 фактов, которые убедят вас включить льняные семена в свое меню.

Здоровая кожа и крепкие волосы.

В случае если вы хотите улучшить состояние кожи и ногтей, мы рекомендуем добавить 2 столовые ложки перемолотых семян льна в утреннюю кашу или 1 столовую ложку льняного масла в ваш обеденный салат.

Омега - 3 жирные кислоты благотворно влияют на тургор кожи. А витамины, содержащиеся в семенах, уменьшают сухость и шелушение. Все эти полезные вещества также минимизируют симптомы акне, розацеа, экземы и даже уменьшают синдром "Сухого Глаза".

Потеря веса.
Научно доказано, что семена льна помогают предотвратить излишний набор веса и даже способствуют похудению. Поскольку в них содержатся полезные жиры, вы дольше будете чувствовать себя сытыми и в целом съедите меньше - если, например, добавите в блюдо льняное масло. Оно, кроме того, отлично снимает воспаления. Как это может быть связано с потерей веса? Дело в том, что воспаленные ткани и органы обычно удерживают лишний жир вокруг себя, потому что он способствует усилению кровообращения и, соответственно, ускорению регенерации. Так что если собрались худеть - обязательно включите в меню льняное масло.

Снижение уровня холестерина.
Добавив семена льна в рацион, можно естественным образом снизить уровень холестерина в организме. Клетчатка, которую содержит продукт, является "Ловушкой" для жира, который напрямую связан с этим вредным соединением. Она также выводит желчь из организма, используя для этого избыток холестерина, таким образом понижая его уровень.

Не содержат глютен.
Мода на raw -, Vegan - и Gluten Free пищу достигла своего апогея. Глютен чуть ли не главным врагом нашего тела объявлен. Он вызывает воспалительные процессы, но на самом деле не все так страшно: наш умный организм успешно справляется и сам может минимизировать вред от излишнего поедания булочек. Но у многих людей существует непереносимость глютена, так что семена льна - это отличный способ заменить глютен - содержащие злаки или хотя бы просто компенсировать их вред благодаря своим противовоспалительным свойствам. Льняное масло - это натуральный способ снять воспаление у больных целиакией (непереносимостью клейковины. Кроме того, благодаря содержанию омега - 3 жирных кислот продукт может стать отличной альтернативой рыбе для тех людей, у которых на нее аллергия.

Богаты антиоксидантами.
Среди прочих невероятных фактов об этом продукте, который является кладезем полезных элементов, можно назвать и то, что льняные семена содержат антиоксиданты, называемые лигнанами. Это уникальные волокна, которые борются со свободными радикалами, вызывающими старение, и регулируют гормональный баланс. Лигнаны также способствуют росту количества пробиотиков в кишечнике и препятствуют процессу брожения в желудке. Кроме того, они известны своими противовирусными и антибактериальными свойствами, поэтому включив осенью льняное масло в свой рацион, вы обезопасите себя от сезонных простуд.

Улучшают пищеварение.
Одно из самых ценных свойств семян - улучшение пищеварения благодаря высокому содержанию растительной слизи. Это, по сути, гель, который, растворяясь в желудке, оказывает позитивное влияние на его работу. Две столовые ложки перемолотых семян содержат около 5 г клетчатки, то есть одну четвертую дневной нормы. Растворимые и нерастворимые волокна детоксицируют кишечник, помогая тем самым сбрасывать вес. А альфа - липоевая кислота, которую содержит продукт, защищает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта и снимает с нее воспаления.

Профилактика рака груди.
Льняные семена даже "Умеют" снижать риск рака груди. Дело в том, что гормональный дисбаланс - одна из причин развития онкологии у женщин. Американские ученые обнаружили, что лигнаны преобразуются кишечными бактериями в энтеродиол и энтеролактон, которые регулируют уровень гормонов, снижая тем самым риск развития рака молочной железы.

Облегчение симптомов менопаузы.
Разумеется, мы не призываем отказываться от гормонозаместительной терапии. Но лигнаны, которые содержатся в семенах льна, помогут вам облегчить неприятные симптомы менопаузы - учащенное сердцебиение, приливы и постоянные головные боли. Все потому, что эти соединения - одна из разновидностей фитоэстрогенов, которые по своим свойствам схожи с женскими гормонами. Разумеется, налегать на льняные семена можно не только во время менопаузы. Это будет полезно и для женщин, которые столкнулись с проблемой нерегулярного цикла. В каком виде употреблять льняные семена в пищу? Простейший способ - добавлять льняное масло в кашу, салат или суп. Но в нем не содержится клетчатка, которая улучшает работу кишечника, поэтому, если основная цель состоит именно в этом, то надо обратить внимание на льняные семена.

Обязательно ли перемалывать? Да, потому что наш желудок не в состоянии их переварить, и если вы съедите их в чистом виде, то никакой пользы не извлечете. На самом деле, во многих магазинах семена продаются уже в перемолотом виде, а в последнее время на прилавках появилась и льняная каша, к которой мы тоже советуем вам присмотреться.

Подробнее читайте новости об основах здорового питания http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/osnovy...