Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Наконец то настал сезон огурцов?

06.06.2017 в 00:26

Огурцы в качестве сельскохозяйственной культуры много тысяч лет назад появились. Их родина - тропики Индокитая, где они и сейчас произрастают в диком виде. На огороде их впервые вырастили китайцы. Гораздо позже огурец пришел в Европу, благодаря исследователю Марко поло. После многолетней и кропотливой селекционной работы, огурец стал типичным огородным растением умеренных широт, в том числе самым популярным овощем в странах снг.

Сколько витаминов в огурце?

Наконец то настал сезон огурцов?
Огурец на 95% состоит из воды, при этом содержит очень мало белков, жиров и углеводов. Невзирая на это, в нем много калия, а также есть фосфор, кальций, магний и железо. Из витаминов преобладают C, B1, B2, провитамин A, кроме того огурец содержит ферменты, помогающие усвоению животных белков. Комбинация мясных блюд с огуречным салатом, именно поэтому считается очень удачным сочетанием - согласитесь, уже неплохая польза для организма, учитывая, что огурцы настолько "Водяные".

Наконец то настал сезон огурцов? 01
Какая польза от свежих огурцов?

Наконец то настал сезон огурцов? 02
Свежие огурцы врачи рекомендуют обязательно включать в рацион больных сердечно-сосудистой системы, а также людей с больными почками, печенью, ожирением, подагрой. В огурцах очень много различных щелочных солей. По этому показателю они только от черной редьки отстают. Такие соли прекрасно нейтрализуют кислотные соединения, нарушающие обменные процессы в организме и вызывающие его раннее старение и образование камней в печени и почках. Регулярное употребление в пищу огурца снижает нагрузку на поджелудочную железу, так как он очень легко усваивается.

Наконец то настал сезон огурцов? 03
Огурцы - неплохой источник йода, и его легко усваивающихся соединений, поэтому он особенно полезен людям в местах, лишенных морепродуктов.

Помимо свежих, весьма популярны и консервированные огурцы, а именно соленые, малосольные и маринованные. В процессе брожения в огурцах вырабатывается молочная кислота, благоприятно влияющая на функции пищеварительного тракта, предотвращающая возникновение раковых заболеваний. То, какие витамины и минеральные соли содержит огурец, существенно снижает количество жира в крови, понижает давление и ускоряет кровообращение.

Буквально несколько слов об огуречном рассоле. В нем содержаться биологически активные вещества, которые действуют как легкое слабительное для кишечника, кроме того рассол прекрасно выводит токсины и с давних пор считается лучшим средством от похмельного синдрома.

Польза и противопоказания огурцов.

Соленые, а особенно маринованные огурцы, возбуждают аппетит, поэтому они не рекомендуются при ожирении. Вообще все солености не стоит принимать в пищу людям, страдающим от болезней желудка, сердца, атеросклерозе и мочекаменной болезни. Необходимо отметить, что огурцы абсолютно не сочетаются с молоком и вызывают устойчивую диарею.

Польза огурцов для похудения.

Огурец относится к одному из самых диетических, малокалорийных продуктов питания (15 ккал. В сезон свежих грунтовых огурцов у вас есть замечательная возможность не только похудеть, но и при этом омолодиться и наполнить организм полезными минералами и витаминами! Существует много разнообразных диет, в основе которых используются огурцы.

Есть несколько вариантов для похудения, но при любом раскладе, желательно обойтись без соли, так как огурцы выводят воду и соли из организма, а поваренная соль ее будет удерживать. Соль вы легко можете заменить лимонным соком, что будет еще полезней, при этом, сок придаст блюду дополнительную пикантность. Обязательно добавьте в огуречный салат различные травы по вашему выбору - хороши укроп, петрушка, кинза, базилик, сельдерей, мята, эстрагон и т. д. можно еще добавить для остроты зеленый лук, чеснок, немного ароматного перца. При этом пейте несладкий зеленый чай.

Через 3 дня вы скинете 2-4 кг, почувствуете бодрость духа и отличное настроение.

Подробнее читайте новости о полезных продуктах http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/poleznye-produkty