Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Масло конопли - древний, исконный русский продукт, а потому заслуживает особого внимания.

03.05.2017 в 07:28

Ведь если следовать модной нынче макробиотике, большую пользу приносят те продукты, которые выросли рядом с нами и подходят нам генетически.

Здесь моя подводка спотыкается: конопля в России не возделывается и масло конопли не производится уже давно, а потому импортируется из Канады, Англии, Чехии и других стран, где культивируется промышленная конопля.
Конопляное масло: ценность и свойства.
Масло конопли содержит до 80% незаменимых жирных кислот, что является самым высоким показателем среди растений. Это ценнейшее масло по балансу омега 6 - омега 3 жирных кислот (3: 1 - баланс, рекомендованный воз. Такой баланс разве что в рыбе или рыбьем жире встречается. И это главная польза конопляного масла для жителей российских широт, неизбалованных свежей жирной морской рыбой. Shutterstock_110154566.
Кроме того, конопляное масло содержит витамины витамины: а, B1, B2, B3, B6, C, D, E, минеральные вещества: кальций, магний, сера, калий, железо, цинк, фосфор. Заметьте, масло конопли - чуть ли не единственный растительный продукт, содержащий витамин D, нехватка которого вызывает рахит у детей и крайне неприятные заболевания у взрослых.
Конопляное масло: польза и применение.
Благодаря своему составу конопляное масло применяется в лечебно - профилактических целях:
Для укрепления сердечно-сосудистой системы (баланс омега - кислот);.
Как противовоспалительное средство;.
Для лечения некоторых кожных заболеваниях (в частности, экзема, атопический дерматит, псориаз);.
В косметических целях как антивозрастное средство и для улучшения качества кожи - волос - ногтей (широко применяется в натуральной косметике);.
Как общее укрепляющее средство;.
Для лечения расстройств в половой сфере;.
Натуральное солнцезащитное средство;.
И даже в противораковой терапии.
Применение конопляного масла в лечебно - профилактических целях настолько распространено, что оно продается даже в капсулированном виде. Но лечение - это к доктору. А мы можем купить бутылочку органического конопляного масла (лучше быть уверенным в том, что масло сделано не из генномодифицированного растения и выращено и обработано без применения химии) и начать добавлять его в салаты.
По цвету - звонкий хаки, на вкус - чуть ореховое, но все-таки с явным привкусом семечек, это масло отдаленно напоминает подсолнечное нерафинированное. Оно отлично подойдет к блюдам из картофеля, крестьянским салатам из сезонных овощей.
Только помните: на конопляном масле нельзя готовить, для сохранения всех полезных свойств его добавляют в салаты и готовые блюда.
Мука конопляная масло из конопли.
Семена конопли, из которых производится конопляная мука, содержат около 30% жиров, 26% белков и 34% углеводов.
Конопляная мука богатым источником нерастворимой и водорастворимой клетчатки является. Содержащиеся в конопляной муке грубые пищевые волокна и пектины оказывают комплексное оздоравливающее действие на организм человека, и, в частности, способствуют:
Улучшению перистальтики кишечника и устранению запоров.
Восстановлению нормального состава кишечной микрофлоры.
Снижению риска образования на стенках артерий опасных атеросклеротических бляшек.
Восстановлению нормального содержания в крови глюкозы, препятствуют развитию сахарного диабета II - го типа.
Избавлению от лишнего веса, препятствуют развитию ожирения.
Повышают эффективность очищения организма от различных вредных веществ.
В составе конопляного семени присутствуют 20 аминокислот, 9 из которых - незаменимые, не синтезируемые организмом человека (аргинин (условно - незаменимая аминокислота), гистидин, фенилаланин, метионин, изолейцин, Лейцин, лизин, треонин, триптофан, Валин. По аминокислотному составу конопляная мука схожа с куриным яйцом и соевым протеином. Лидирующие позиции в белковом составе муки, изготовленной из конопляного семени, занимают следующие аминокислоты: глутаминовая аминокислота (5, 31%), аргинин (3, 35%), аспарагиновая кислота (2, 97%), Серин (1, 6%) Валин (1, 42%), глицин (1, 2%), фенилаланин (1, 14%), лизин (0, 9%. Подробную информацию о полезных свойствах содержащихся в конопляной муке аминокислот вы можете найти в статьях "Льняная Мука с Калием, Магнием и Селеном", "тыквенная мука", "кунжутная мука", "амарантовая мука".
Стоит также отметить, что обладающая высокой и биологической пищевой ценностью и не содержащая в своем составе белок глютен конопляная мука также по праву может занять достойное место в рационе питания больных целиакией (заболевание, при котором противопоказано употребление глютенсодержащих продуктов на ржи, овса, ячменя и пшеницы.
Витаминный состав конопляной муки достаточно разнообразен (мука семени конопли содержит каротиноиды (предшественники витамина а), витамины Е, с, D и к, витамины группы B (B1, B2, B3, B4 (холин), B5, B6, B8 (инозитол), B7 (биотин), B9 и B12.
Наиболее высоко содержание в конопляной муке витамина Е. этот обладающий антиоксидантной активностью витамин способствует улучшению состояния кожи и препятствует преждевременному старению, способствует повышению физической выносливости и работоспособности, играет важную роль в формировании иммунитета и в функционировании репродуктивной системы, оказывает благотворное влияние на работу органов зрения и функциональное состояние сердечно-сосудистой и нервной систем.
Содержащийся в конопляной муке витамин B8 (инозитол, иначе - мезоинозит) играет важную роль в регуляции липидного и пуринового обменов, в процессах сперматогенеза, роста костей и увеличения мышечной массы, способствует улучшению работу сердечно-сосудистой и центральной нервной системы, оказывает седативное действие и способствует улучшению сна. Являющийся биохимическим компонентом хрусталика и слезной жидкости, инозитол также необходим для полноценного функционирования зрительного аппарата.
Входящее в состав конопляной муки вещество фитин (одним из компонентов которого является инозитол) предотвращает развитие дистрофии печени (жировой гепатоз), связанной с дефицитом белка ежедневном рационе питания.

Читайте далее о здоровых питаниях для детей http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/zdorovoe-...