Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Максимум энергии и витаминов: 5 рецептов батончиков?

01.06.2016 в 22:50

1. лимонные батончики с орехами.

Ингредиенты:

Курага 100 г.
Половина лимона.
1 ст. л. меда.
Грецкий орех 40 г.
Миндаль 40 г.
Геркулес 40 грамм.

Приготовление:

1. лимон хорошо вымыть, порезать на крупные куски прямо с кожурой. Достать все косточки и измельчить на кусочки (в блендере).
2. курага должна быть эластичная. Таким образом, если она сухая, то предварительно замочите её в кипятке. Потом измельчите также как и лимон.

3. орехи также измельчить.
4. смешать курагу, лимон, добавить мед, орехи и всыпать хлопья геркулеса. Хорошенько перемешать.
5. уложить массу на антипригарный противень толщиной примерно 1 см и хорошо утрамбовать.
6. поставить в духовку при температуре 200 градусов на 15-20 минут. Следить чтобы не подгорело.
7. после вытащить, переложить на пищевую пленку, полностью завернуть в пленку и хорошенько утрамбовать до плотного состояния.
8. убрать в холодильник до полного застывания на 3-4 часа.
9. порезать на батончики.


2. витаминные мюсли: полезная вкуснятина!


Ингредиенты:


(На 8 батончиков:


* 200 г очищенных грецких орехов.
* 4 ст. л. свежевыжатого яблочного сока.
* 200 г овсяных хлопьев.
* 200 г сухофруктов *.
* белый кунжут, черный кунжут, семяна льна - по 1 ч. л.

* - Для приготовления мы использовали сушёный инжир, курагу, чернослив.

Приготовление:

Духовку разогреть до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки, ровным слоем выложить Овсянку и отправить её в духовку подсушиться на 20-25 минут. Хлопья должны стать золотистого цвета.
Сухофрукты промыть, залить тёплой кипяченой водой на 5-7 минут, затем нарезать сухофрукты мелким кубиком.
Грецкие орехи ножом нарубить. Не используйте блендер или измельчитель, так как они измельчат орехи очень сильно.
Сухофрукты и половину орехов поместить в измельчитель.
Переложить измельчённые сухофрукты и орехи в глубокую миску, добавить оставшиеся орехи, подсушенные овсяные хлопья, кунжут и семена льна.
Добавить яблочный сок и тщательно перемешать полученную смесь.

На противень, застеленный бумагой для выпечки, выложить смесь ровным слоем, сформировать квадрат или прямоугольник, для этого удобно использовать большой и широкий нож. Сделать разметку будущих батончиков - мюсли, но не прорезать до конца. Завернуть края бумаги так, чтобы "Брикет" с мюсли был внутри бумаги. Можно просто накрыть вторым листом бумаги, если так удобнее.

Отправить домашние батончики мюсли запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.

Духовку выключить и оставить батончики остыть, не вынимая их из духовки. Остывшие домашние мюсли нарезать по разметке и наслаждаться!

Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

3. полезные овсяные батончики.

Полезные овсяные батончики из 5 ингредиентов, которые не надо готовить. Звучит заманчиво, правда? Арахисовое масло и мед отлично дополняют друг друга в этом рецепте. Из указанных ингредиентов получается 10 батончиков. Каждый содержит 217 калорий, так что перед вами рецепт здорового перекуса.

Ингредиенты:

180 грамм фиников.
85 грамм меда.
65 грамм арахисового масла.
140 грамм крупно порубленного миндаля.
150 грамм овсяных хлопьев.

Приготовление:

1. взбивайте финики в блендере до получения небольших кусочков (около 1 минуты. По консистенции они должны напоминать тесто. 2. запекайте овсяные хлопья в разогретой до 170 градусов духовке в течение 15 минут, пока они слегка не подрумянятся. При желании этот шаг можно пропустить, но запеченные хлопья получаются более хрустящими.
3. поместите финики, миндаль и овсяные хлопья в миску.
4. в небольшой кастрюле разогрейте мед и арахисовое масло на слабом огне. Перемешайте. Залейте смесь и хорошо перемешайте.
5. после этого, выложите смесь в форму, выложенную бумагой для запекания, и распределите равномерно.
6. накройте пищевой пленкой и поставьте в морозилку на 15-20 минут.
7. достаньте форму из морозилки, разрежьте застывшую смесь на 10 батончиков.
8. * если ваши финики слишком сухие, то перед приготовлением замочите их в воде на 10 минут, таким образом они получатся более клейкими.

4. батончики со вкусом печенья (без печенья).

Ингредиенты:

* 200 г фиников, нарезанных, без косточек.
* 100 г миндаля.
* 100 г орехов пекан, или грецких/кешью.
* 100 г порубленного горького шоколада.
* 1 ст. л. экстракта ванили *, или немного ванилина.

Приготовение:

1. измельчить в блендере орехи и финики до консистенции клейкого теста.
2. добавить шоколад и экстракт и еще раз смешать.
3. застелить противень пергаментной бумагой и распределить по нему массу.
4. поместить в холодильник примерно на 5-10 минут, чтобы масса затвердела.
5. нарезать и подавать. * Можно также сформировать из массы шарики сразу после того, как измельчили.
6. хранить в холодильнике в герметичном контейнере несколько недель или в морозилке до месяца.

5. трехслойные батончики из сухофруктов - полезный заряд энергии!

Хороши для завтрака или перекуса перед тренировкой, а вкус просто идеален?

Ингредиенты:

* 1 сушеная курага.
* 1 столовая ложка сушеной клюквы (без сахара).
* 2 столовые ложки миндаля.
* 4 сушеных инжира.
* 1 чайная ложка лимонного сока.

Приготовление:

Измельчить в блендере или кофемолке миндаль в муку (если есть желание, можно заранее замочить орехи и снять с них шкурку, так они будут легче усваиваться. Отдельно измельчить в блендере инжир, предварительно отрезав верхние концы веточек, до состояния однородной пасты. Смешать миндальную муку и инжирную пасту, разделить массу на две части. Измельчить вместе курагу и клюкву в блендере, добавить сок лимона. Сформировать три одинаковых прямоугольничка: два из инжира и миндаля и один из кураги и клюквы, уложить их слоями и подравнять ножом края.