Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Кабачки в маринаде.

22.05.2017 в 23:27

Маринованные овощи - великолепная закуска сама по себе, а также дополнение к другим, не менее вкусным блюдам. Далее мы предлагаем замечательный рецепт кабачков в маринаде, который обязательно оценят. Вы получите витаминное лакомство, полезное для вас и ваших.


Для того, чтобы сохранить полезные свойства овоща, для маринования мы берем конечно же сырые кабачки. Мы вам подробно расскажем и покажем на фото все особенности приготовления. Самое главное - это очень тоненько нарезать кабачок. Лучше для этого использовать предназначенную для этого овощерезку.
Ингредиенты:
Кабачки - 2 кг (можно цукини).
Кориандр - 1/2 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - по вкусу.
Перец красный и черный молотый - по вкусу.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Способ приготовления:
Нужно кабачки помыть, но не очищать от кожуры (для такого рецепта лучше, чтоб она была мягкой, поэтому желательно брать цукини. Далее нарезаем их тонкими дольками на нашей овощерезке. Все складываем в отдельную тарелку.
Чеснок также своими полезными свойствами известен. Чистим его и через чеснокодавку добавляем к кабачкам, все хорошо перемешиваем.
Добавляем сахар, соль, смесь перцев, насыпаем кориандр и перемешиваем, чтобы специи хорошо распределились на всех кабачках.
Кабачки в тарелке плотно закрываем и еще раз перемешиваем. И просто ставим их в холодильник хотя бы на полчаса, а лучше на ночь или на несколько дней (чем дольше овощи будут мариноваться, тем вкуснее получится результат. Подаем к гарнирам или в качестве самостоятельной закуски. Можно украсить зеленью перед подачей на стол. Приятного аппетита!




Читайте далее информацию о полезных продуктах http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/poleznye-produkty