Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Домашний сыр для фитнес - рациона?

15.07.2017 в 20:27

Ингредиенты:

* творог обезжиренный - 500 г.
* молоко 1% - 500 г.
* яйца - 2 шт.
* сода - 1/2 ч. л.
* соль - по вкусу.

Приготовление:

Смешиваем с 500 мл молока 2, 5% (секрет главный, творог мы берем пастообоазный, не мягкий в баночках, не зерненый, с ним получилась комковая масса
. Ставим на плиту, ждём пока закипит на среднем огне, можно иногда помешивать, чтобы ничего не прилипло как закипела смесь, делаем маленький огонь и варим 5-7 минут, помешивая пока полностью не отделится сыворотка и наш будущий сыр слоями. Застилаем дуршлаг марлей в два слоя, вниз ставим емкость для сыворотки (на ней получаются прекрасные блины. Выливаем содержимое кастрюли на марлю, даем стечь. Отжимаем, дальше секрет второй, у нас кастрюля тефлоновая к ней ничего не липнет, если вы не являетесь счастливым обладателем такой то смажьте свою каплей масла. Всыпаем в сырную массу отдельно взбитые 2 яйца, соль 2/3 ч. л, сода 1/2 ч. л. всыпаем в кастрюлю и 5 минут вымешиваем. Как сыр принял максимально однородную текстуру и даже начал тянуться за Лопаткой, перекладываемых в форму для остывания, у нас обычная пиала, накрываем плёнкой как остынет и в холодильник часа на 2-3. Приятного аппетита!

Читайте далее информацию о рационах здорового питания тут http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/racion-zdorovogo-pitaniya