Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Творожный сыр за 20 минут.

15.07.2017 в 20:26

Такой сыр прекрасно подойдет для правильного перекуса!
Ингредиенты:
* молоко 1% - 1 литр.
* кефир 1% - 1 литр.

* лимонный сок - 1/2 ч. л.
* яйцо - 1 шт.
* травы, специи - по вкусу.
* соль - 2 ч. л.
Приготовление:

Молоко вылить в кастрюлю, добавить соль, довести все до кипения. Как только молоко закипит, убавляем огонь, добавляем кефир и мы перемешиваем до образования творожных хлопьев (они образуются буквально за 30-40 секунд. Переливаем творог и сыворотку в марлю, даем сыворотке стечь (минут 10-15. После, миксером взбиваем яйцо с лимонным соком до светлой смеси (как жидкая сметана), получившийся творог (без сыворотки) взбиваем со взбитым яйцом. Прогреваем, получившийся сыр, на водяной бане. Сыр готов можно добавлять травы, специи, огурец, и сразу есть или убрать минут на 30 в холодильник, что бы он стал совсем холодным. Приятного аппетита. (Жирность сыра, зависит от того какой % жирности был изначально в молоке и кефире. Приятного аппетита!

Смотрите ещё статьи о правилах здорового питания http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/pravila-z...