Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Виды и сорта фиников.

22.12.2015 в 17:25

В мире насчитывается более 450 разновидностей фиников. Очень большое значение придают им в саудовской Аравии, на территории которой находятся священные для.

Мусульман города Мекка и Медина и куда ежегодно тысячи и тысячи мусульман совершают паломничество. Саудовская Аравия одним из крупнейших производителей фиников в мире считается. В ней произрастает более 18 миллионов пальм, дающих 648 тысяч тонн урожая ежегодно. Здесь на государственном уровне оказывается поддержка производству.

Фиников. Постоянно увеличиваются площади финиковых садов, в их почву регулярно вносятся органические и минеральные удобрения. В общем, делается все для того, чтобы финик занимал важное место в национальной экономике страны.
Эта сельскохозяйственная культура развитие во всех регионах королевства получила. Увеличилось количество сортов фиников.


Далее мы названия и описания основных приведем.
Сортов фиников, выращиваемых в разных регионах страны:
* ас - суккари - наилучший сорт фиников. Финики этого сорта продолговатой формы, выпуклые посередине, желтого цвета, очень сладкие. Обладают восхитительными вкусовыми качествами, употребляются на всех стадиях своего созревания.
Возможная форма хранения - замораживание. В сушеном виде очень мягкие;.
* Шакра'- самый распространенный сорт. Цвет фиников светло - красный. Когда их высушивают, они становятся темными, ближе к черному цвету. Один из важнейших коммерческих сортов ввиду высокой урожайности, хранения; низкой стоимости и возможности долгого хранения.
* наббут сайф - в начальной стадии своего созревания финики этого сорта желтые. Затем они золотистый оттенок приобретают. А когда созревание завершается, становятся красными. Финики продолговатой яйцевидной формы, выпуклые по центру;.
* хадри - в начальной стадии своего созревания финики темно-зеленого цвета. Когда созревают полностью приобретают желтую окраску. Финики крупные, продолговатой формы, мякоть обладает небольшой волокнистостью;.
* сак'и - один из очень известных сортов. Финики этого сорта крупные, цилиндрической формы, желтого цвета;.
* шиши - в начальной стадии своего созревания финики этого сорта светло-желтого цвета. Когда созревают, приобретают привлекательную золотистую окраску;.
* бархи - финики этого сорта желтого цвета. Их отличает очень сладкий вкус. Имеюткоротко - цилиндрическую, почти шарообразную форму. Одна пальма этого сорта способна давать ежегодно около 115 кг плодов; мактуми - финики этого сорта ярко-желтого цвета. Обладают превосходным вкусом. Очень нежные и сочные;.
\u2018 ажва - финики этого сорта яйцевидной формы. На начальной стадии своего созревания они красного цвета, затем приобретают каштановый окрас. Распространены в Медине. Пальмы этого сорта имеют среднее плодоношение и цветут в период хаджжа;.
Ханизи - этот сорт имеет красные плоды;.
Разиз - сорт мягких фиников. На ранней стадии своего созревания плоды желтого цвета. После высушивания они золотистую окраску приобретают. Пальмы этого сорта дают очень богатый урожай;.
* халас - финики этого сорта на начальной стадии своего созревания желтого (абрикосового) цвета. Когда же плод полностью созревает, он приобретает янтарно - красный окрас. Обладает превосходными вкусовыми качествами. Употребляется в пищу на всех стадиях своего созревания;.
* \u2018 Анбара - сорт мягких и крупных по размерам (диаметр достигает 2, 5-3 см) фиников. Плоды продолговатой формы, красного цвета. Их производство очень ограниченно, а цена высока. Это мединский сорт фиников;.
* шалаби - финики этого сорта очень большие по размеру и мягкие по консистенции. Созревшие плодыжелтого (апельсинового) цвета. Их цена высокая ввиду ограниченности производства. Мединский сорт фиников;.
* халва - финики этого сорта красного цвета;.
* суллаж - на ранней стадии своего созревания финики этого сорта желтого цвета. Полностью созревшие плоды янтарно - золотистого цвета. Период созревания - начало сезона совершения хаджжа. Финики - сладкие на вкус, производятся, главным образом, в Медине;.
* Барни - сорт полусухих крупных фиников. Плоды желтого цвета. Финики этого сорта также производятся в Медине;.
* ар - русанна - финики этого сорта средние по размерам, яйцевидной формы. Длина плода достигает 3, 5-1 4 см, вес - от 13 до 15 г. финики желтого цвета, сладкие на вкус (даже еще не созревшие. Имеют длительный срок хранения;.
* набта \u2018 али - плоды этого сорта бывают среднего и крупного размеров. Имеют продолговатую яйцевидную форму. Длина плода колеблется от 3, 5 до 4, 5 см, диаметр 2, 5-3 см, цвет - желтый. Пальмы этого сорта фиников чрезвычайно плодовиты. Одно дерево в год дает в среднем 95 кг урожая;.
* дакалат нур - это очень редкий сорт полусухих фиников. Размер плодов - от средних до крупных. Форма - продолговатая, яйцевидная. Цвет - от красного (цвета амбры) до оранжево-розового, кораллового. Это поздний сорт. Пальмы его плодовиты, одна может дать в год от 90 до 120 кг фиников;.
* мунифи - финики этого сорта яйцевидной формы, желтого цвета. Вес одного плода может достигать 20 г. пальмы этого сорта не очень плодовиты: в год одна дает не более 70 кг урожая. Финики созревают в конце сентября;.
* ас - сибака - мало распространенный сорт фиников. Пальмы плодовиты, одна может давать в год в среднем 145 кг урожая. Плоды крупные, их вес колеблется между 19, 35 и 19, 62 г. имеют цилиндрическую форму. Цвет - от желтого до бурого и темно-коричневого. Кожица толстая, заметно сморщенная. Мякотьмаловолокнистая. На вкус сладкие, слегка вяжущие;.
* рашудиййа - данный сорт выращивают на песчаных почвах. Форма плодов цилиндрическая, продолговатая. Длина колеблется между 2, 5 и 3 см, вес 15 г. цвет - желтый, апельсиновый. Это сорт сухих фиников. В урожайный год одна пальма может давать до 200 кг плодов. Финики этого сорта поспевают в конце августа;.
* ас - сафави - этот сорт фиников считается одним из самых лучших в саудовской Аравии. Плоды средних размеров, яйцевидной продолговатой формы, в длину достигают 3-3, 9 см, вдиаметре 1, 8-3, 1 см. Когда финики созревают, они красного цвета, терпкие и вяжущие на вкус, но через некоторое время становятся темно-каштановыми и очень вкусными. В высушенном состоянии они приятные на вкус и запах. Финики этого сорта к концу сезона совершения хаджжа созревают. Производятся в районе Медины;.
* ал-'Асила - сорт сухих фиников, выращиваемых в регионах с песчаной и глинистой почвой. Длина плода составляет 3-5 см, вес достигает 20 г, цвет - кофейно - желтый, форма - продолговато - цилиндрическая. Пальмы этого сорта очень плодовиты, одна в год может да -.
Вать до 200 кг урожая. Финики этого сорта пользуются большим спросом за границей, поэтому хорошо идут на экспорт в большом количестве. Они созревают в последних числах августа. Эти разнообразные и многочисленные виды и сорта - всего лишь маленькая частичка творений господа - поразили исследователей, ученых, специалистов разных областей своими многочисленными полезными и питательными свойствами. После проведенных изучений, исследований, анализов в финиках обнаружили содержание сахара, воды, витаминов, минералов и даже уксуса.
И сама пальма также многими полезными свойствами и достоинствами обладает.
И нет ничего удивительного в том, что после таких слов аллаха и его посланника (салляллаху аляйхи ва саллям) это благословенное, благородное дерево снискало почет и любовь во всех странах мира, стало активно выращиваться, а его плоды стали желанным.
Угощением для каждого раба божьего. По данным департамента экономики и статистики министерства сельского и водного хозяйства саудовской Аравии, мировое производство фиников достигает 3 219 000 тонн в год. Доля производства саудовской Apaвии составляет 17, 6% общемирового. Интересное@Muslimrecepti.



Читайте далее статьи о полезных продуктах http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/poleznye-produkty