Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Рецепты высокая_кухня.

25.09.2017 в 02:26

Треска в пергаменте.
Я сегодня с рыбой. Рецепт чрезвычайно прост (его даже и рецептом - то назвать сложно), но у меня есть две веских причины поделиться им с вами.
Во-первых, это низкокалорийно, а тема легкой еды после затяжных зимних праздников с обильными застольями, думаю, актуальна не только для меня.
Во-вторых, это достаточно бюджетно, что тоже не маловажно в наше время.
Рецепты высокая_кухня.
О том, как полезна рыба знают все - в странах, где традиционно употребляется большое количество рыбы, самая высокая продолжительность жизни. Жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, помогают выводить из организма вредный холестерин, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Даже самая жирная рыба содержит гораздо меньше жира, чем мясо - в сельди или лососе, например, содержание жира всего ок. 15%, . Ну а "Тощие" сорта рыбы типа трески и подавно содержат всего лишь 2% жира. Так что, хотите жить долго, быть здоровыми и стройными - ешьте рыбу!
Время приготовления: 20 минут.
Порций: 1-2.
Вам потребуется:
- 2 стейка трески.
- Соль.
- Перец.
- Специи по вкусу.
- Лимон.
- Зелень.
Как готовить:
1. стейки трески посолить, поперчить, посыпать любимыми специями. Я использую смесь петрушки и перца Чили, перемолотые в кофемолке. Сбрызнуть лимонным соком, положить на каждый кусок дольку лимона.
2. листы бумаги для выпечки смочить, выложить на одну половину листа рыбу, накрыть второй и плотно завернуть.
3. выпекать рыбу в разогретой до 190 град. Духовке 13 минут. Раскрыть или разрезать бумагу, и оставить рыбу в духовке еще на 3-4 минуты, если хотите, чтобы она подрумянилась.
4. подавать с лимоном и зеленью.
Я совсем не добавляла масла - ели рыбу, полив ее образовавшимся при запекании соком, и это было совершенно не сухо, очень сочно и вкусно. Но если вам кажется, что рыба слишком постная, можно сбрызнуть ее перед приготовлением оливковым маслом. Приятного аппетита! Автор: Svitla-4ok.

Рецепты высокая_кухня. 01