Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Курочка - выручалочка! На просторах этих ваших интернетов давно гуляет рецепт экономных домашних заголовок из курицы.

23.10.2017 в 10:51

Пробовала сама множество раз, реально работает во всевозможных вариантах.
Актуально для тех, у кого есть сразу 2 тыс руб, и кто хочет вкусно и разнообразно прожить на них целый месяц. Ну или 1000 руб на 15 дней. Получается 56 руб день на два полноценных блюда! Как раз на 46 рублей какой хочешь гарнир - туши капусту, делай пюрешку, вари рис, гречку, запекай картофан по-деревенски, все виды макарошей никто не отменял хватит и на овощи для супа, и кому-то даже на завтраки (Овсянка, сэр).


Курочка - выручалочка!  На просторах этих ваших интернетов давно гуляет рецепт экономных домашних заголовок из курицы.
Что нужно на 15 дней/1000 руб:
4 больших курицы (700 руб).
Кусок свинюшки (150 руб).
Полкочана капусты на голубцы.
Три больших луковицы.
1 картошка крупная.
Половина батона, не обязательно очень свежего.
Соль, перец.
150 грамм риса на тефтели (все вместе как раз полтос.
Полдня времени (это займет ваши силушки, но под сериальчик норм, да и потом приятно не тратить уйму времени на нотовку после работы).

Морозилка (мы делаем домашние полуфабрикаты).
Что получим:
1 порция из 8 крылышков;.
8 порций по здоровому куриному бедру.
8 порций по 2 небольших отбивнушки.
3 порции по две - три тефтели.
3 порции по два - три голубца.
4 порции по две котлеты.
3 порции супа с фрикадельками.
Примерно 6 порций концентрированного бульона с кусочками курицы на любой суп.
Итого: 36 порций за ~28 рублей каждая.
Оставшиеся 500 руб тратим на гарниры (100 руб день * 30 = 3000 - 2000 на куру и мясо = 1000 в мес = 500 руб в 2 недели на гарниры).
Внимание! Только в том случае, если лень крутить или не любите голубцы/тефтели, заморозьте порционно фарш, макарошки по флотски по прежнему любимы!
Что делать:
1. отрезать у всех 4 размороженных куриц крылья, бедра, это по 8 штук, заморозить.
2. срезать все белое мясо, делим Филе по 2 кусочка. Делаем отбивные, выходит 16 штук. Заморозить.
3. остальное мясо срезать с костей, добавить свинину, накрутили фарш. Делим на 3 больших и 1 маленькую часть. Добавили рис, овощи. Накрутили их 2 частей тефтели и голубцы, заморозили.

4. из маленькой части фарша сделали фрикадельки для супа, заморозили.
5. в оставшийся фарш добавили.
Хлеб, тертый картофель, налепили.
Котлетки, в морозилку.
6. кости от куриц сварить, воды чтоб только покрыла, очистили от остатков мяса, которое раскладываем по стаканчиком или пластиковым контейнерам (если есть место в морозилке. Остывший концентрированный бульон разлить по стаканчикам и заморозить, у меня получается примерно 6 порций. А потом замороженный бульон кидаем в кипяток и варим из него любой супчик или борщ. Куряха - хитряха!