Вкусное на кухне: мы готовим ароматное масло с травами.

А вы знали, что, помимо чая, травы для здоровья можно добавлять примерно во все, что оказывается на тарелке у вас и ваших близких? Самые универсальные варианты - это масла, уксусы и кисломеды.

Мы советуем готовить их на сухих травах в фильтр - пакетах. Для этого можно использовать травяные чайные купажи Baikal Tea Collection.

Почему лучше сухие и в фильтр - пакетах?
Свежие травы дают меньшую концентрацию полезных веществ, а также могут испортить масло.
Просто засушенные травы будет проблематично процедить после настаивания.

Как применять жидкое масло?
Им можно заправлять салаты, использовать при запекании или добавлять в выпечку. Срок хранения такого масла - 1 год.

Как приготовить?
Существует три метода приготовления масла: холодный, печной и на плите. Делимся рецептом холодного метода.

Важно! Следите за тем, чтобы в процессе приготовления никуда не попала влага. Банки, ложки, крышки, кастрюли, травы, пергамент, руки и совесть должны быть сухими и чистыми, в противном случае велик риск, что масло испортится. Температура в помещении должна быть не выше 40 с.

Достаньте травы из фильтр - пакетов.
Заполните ими банку на 1/2.
Залейте маслом банку, тщательно перемешав травы.
Накройте горлышко пергаментом и накрутите сверху крышку.
Оставьте в теплом темном месте на 4 недели.
Процедите масло.
Разлейте по стерилизованным бутылкам.

Какие купажи чая Siberian Wellness лучше всего подойдут для масла:
Фиточай из диких трав номер 5 (комфортное пищеварение).
Фиточай из диких трав номер 2 (женская гармония).

Рецепт разработан специалистами учебного центра "Обитель"следующий рецепт - совсем скоро!