В сезон простуд облепиха - самое то!

О её полезных свойствах рассказали в роспотребнадзоре. В плодах облепихи рекордное количество витаминов, которые прекрасно сохраняются даже в замороженном виде. Из её ягод делают не только облепиховое масло, но и варенье, которое очень полезно для здоровья, особенно в период эпидемического подъёма заболеваемости гриппом и орви.

В управлении роспотребнадзора по Петербургу напомнили, что облепиху можно превратить в компот, кисель, джем, желе или мусс, а также приготовить интересные десерты или домашнее мороженое. Наконец, её можно использовать в качестве соуса к мясным блюдам.
Облепиха на рынке осенью или в начале зимы продаётся. Эксперты рекомендуют выбирать ярко-жёлтую спелую ягоду с сухими, не склеенными, плотными на ощупь плодами.

Проще всего хранить ягоды в морозильной камере, упаковав в полиэтиленовые кульки или пакеты. Мы отметим, что при замораживании они не теряют своих целебных свойств.

Делитесь своими рецептами для поддержания иммунитета в комментариях.