Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Рецепты завтраков пп на каждый день. Потрясающие рецепты завтраков

20.10.2019 в 15:37

Рецепты завтраков пп на каждый день. Потрясающие рецепты завтраков

Пп яичница «Облачко»

Рецепты завтраков пп на каждый день. Потрясающие рецепты завтраков

Такое блюдо не стыдно и гостям подать, не говоря уж о завтраке! Готовится быстро, кушается легко, а уж внешний вид — такая яичница из-за своей необычности очень нравится деткам!

Ингредиентов минимум, плюс они 100% есть у вас в холодильнике!

КБЖУ : 226 ккал., 42,22 гр. белка, 16,79 гр. жиров, 16,3 гр. углеводов.

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты :

  • 2 яйца,
  • 2 кусочка хлеба для тостов,
  • Соль, перец.

Приготовление:

    Отделить желтки от белков. Желтки сложить каждый в отдельную емкость.

    В белки добавить соль и взбить до пиков — чем пышнее белки, тем красивее блюдо, так что не ленитесь!

    Ломтики хлеба выложить на противень. Поверх аккуратно положить взбитые белки, сделать углубления в середине.

    В эти выемки поместить желтки. Украсить все любимыми специями и зеленью!

    Отправить в духовку на 5–8 мин на 180–200 °С.

    Вынуть из духовки, украсить свою тарелку аккуратно нарезанными овощами и уплетать за обе щеки!

Французский тост с лососем и яйцом пашот

Рецепты завтраков пп на каждый день. Потрясающие рецепты завтраков

Это блюдо так и просится в меню какого-то уютного французского ресторанчика на Монмартре! Готовится быстро, стоит недорого и главное, очень сытно и сочетает в себе все нужные элементы: белки, жиры и углеводы!

Тут, конечно, вся цена зависит от рыбы, т.к. и авокадо, и хлеб, и яйца — продукты, стоимость которых не превышает и 50 рублей за 100 гр. Однако мы рекомендуем вам вспомнить, что существует не только дорогущие семга и форель! Возьмите либо покупную кету — она вкусная и дешевая (примерно 100 р. за 100 гр.) или готовить дома самими горбушу. Скоро мы напишем огромную статью об этом!

Порадуйте себя и свою семью красивым началом дня!

КБЖУ на 1 бутерброд : 323 ккал., 23 гр. белка, 14,9 гр. жиров, 24,3 гр. углеводов.

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты :

  • хлеб — 1 кусок,
  • яйцо — 1 шт,
  • горбуша слабой соли домашняя (или покупная кета) — 50 гр.,
  • авокадо — 20 гр.

Приготовление:

    Для приготовления яйца пашот ставим воду кипятиться в небольшой кастрюле. Мы рекомендуем вам не заморачиваться и готовить яйцо пашот в пакете или пищевой пленке, а не стараться как то там по особому закрутить воду, чтобы сырое яйцо не превратилось в кракозябру: в первые раза 4 у вас это вряд ли получится!

    Так что давайте пойдем легким путем: возьмите привычный пакет для запекания. Растопите сливочное масло, силиконовой кистью аккуратно смажьте угол пакета — без особого фанатизма, масла нужно немного. Можете воспользоваться и растительным рафинированным маслом: разницы мы не заметили, но это индивидуально!

    Далее для удобства положите пакет в кружку и аккуратно разбейте в его масляную часть яйцо. Резинкой зафиксируйте форму как можно ближе к белку. Так яйцо окажется в мешочке.

    Рецепты завтраков пп на каждый день. Потрясающие рецепты завтраков

    В уже кипящую воду поместим наш пакетик и начнем магию: варить яйцо пашот нужно 4 мин. и 20 сек., чтобы белок полностью сварился, а желток стал кремообразным. Следите за тем, чтобы мешочек не дотрагивался до дна и стенок посуды . Кстати, важно, чтобы вода не бурлила, а лишь подрагивала при умеренном огне.

    Рецепты завтраков пп на каждый день. Потрясающие рецепты завтраков

    Рецепты завтраков пп на каждый день. Потрясающие рецепты завтраков

    По прошествию 4 минут и 20 секунд мы достаем наш пакетик и вуаля: яйцо готово! Самое важное не раздербанить его, пока будете доставать из пакета — так «полегло» много яиц. Так что пользуйтесь силиконовой лопаткой, ложкой, помощью мужа — словом всем, чем вам удобно, но соблюдайте аккуратность!

    Рецепты завтраков пп на каждый день. Потрясающие рецепты завтраков

    Подсушиваем хлеб на сухой сковороде или в тостере, а рыбу нарезаем на ломтики.

    Авокадо освобождаем от кожуры и тщательно разминаем вилкой до однородной массы. Солим, перчим и добавляем все ваши любимые специи!

    Рецепты завтраков пп на каждый день. Потрясающие рецепты завтраков

    На подсушенный хлеб намазываем авокадо, сверху выкладываем рыбу и на самый верх водружаем наше яйцо пашот. Сверху можно посыпать сухой зеленью и перцем.

    Наливаем себе чашечку кофе и представляем, что за окном Париж и наслаждаемся изысканным, но очень бюджетным блюдом!

    Рецепты завтраков пп на каждый день. Потрясающие рецепты завтраков

Пп завтраки. Что лучше есть на завтрак при правильном питании

Наивно полагать, что абсолютно любой завтрак является правильным и здоровым. Очень часто худеющие стараются съесть как можно больше вредных и запрещенных продуктов именно в первый прием пищи, чтобы потом в течение дня придерживаться диетического питания. Если это всего лишь читинг и к такому питанию вы прибегаете редко, то это вполне допустимо. Вы можете съесть фаст-фуд, сладкое, выпечку на завтрак, а следующие приемы пищи уже строго контролировать. Но на постоянной основе делать это категорически нельзя. ПП завтрак — это сбалансированное и правильно подобранное питание, которое должно снабдить вас нужной энергией и запустить обмен веществ. Чтобы этот прием пищи был правильным и здоровым, следует придерживаться следующих принципов:

  • старайтесь избегать быстрых углеводов. Основная цель завтрака — это дать организму необходимый заряд энергии. Быстрые углеводы дарят лишь мимолетное насыщение. Так, если вы позавтракали тортом, то будьте уверены, что уже через 1 час вы снова почувствуете голод. Чтобы этого избежать, лучше отказаться от быстрых углеводов, которые содержатся в сладком и выпечке.
  • откажитесь от жирной пищи. Сытный завтрак ни в коем случае не означает жирный завтрак. После приема такой пищи вашему организму будет очень тяжело переварить еду, и вы будете чувствовать не только тяжесть в желудке, но и усталость. К тому же вас обязательно будет клонить в сон, что совсем не является лучшим началом дня.

Что есть на завтрак при правильном питании, чтобы похудеть? Этот список гораздо больше, чем вам может показаться. Судите сами:

  • цельнозерновые продукты. Любители мучного могут не переживать, ведь отказываться от выпечки, тостов и бутербродов вовсе не обязательно. Главное — это включать в свой рацион цельнозерновые продукты, богатые клетчаткой, которая поможет очистить ваш организм от шлаков и токсинов. Это и цельнозерновой хлеб и выпечка на основе любой цельнозерновой муки (вы всегда можете позавтракать цельнозерновым круассаном). Можно ли макароны на завтрак при пп? Да, если это будут изделия из твердых сортов пшеницы.
  • Каши. Важная составляющая завтрака на пп для похудения — это каши. Вы смело можете включать в свой рацион гречневую кашу, овсяную, пшеничную, ячневую, неочищенный рис. Правда, с овсяной кашей не все так просто, как многим кажется. Все дело в том, что овсяные хлопья, которые мы чаще всего включаем в свой утренний рацион, прошли слишком большую переработку и утратили полезные вещества и клетчатку. Вот почему очень часто после овсяной каши многие начинают испытывать чувство голода уже в течение часа. Если уж и включать овсяную кашу в свой утренний рацион, то стоит обратить внимание на овес, плющенный овес или овсяные хлопья грубого помола. В таких продуктах содержится больше клетчатки.
  • белок. Если вы занимаетесь физической деятельностью с самого утра, то обязательно включайте в свой рацион белок. Нежирный творог, нежирный сыр, молоко, кефир, натуральный йогурт, яйца. Из мяса можно есть говядину, курицу, индейку, телятину, в целом предпочтение отдаем нежирным сортам мяса. То же самое касается и рыбы. Эти продукты дают прекрасное чувство насыщения и снабжают ваши мышцы необходимым количеством протеина.
  • овощи. Идеальное дополнение белкового завтрака — это овощи. Предпочтение лучше отдавать зеленым овощам, в них содержится меньше всего калорий, но при этом они очень богаты клетчаткой.
  • Фрукты и ягоды. Это отличный способ разнообразить свой рацион. Добавляйте их в готовые каши, йогурты, украшайте ими свои творожные десерты. Отличный вариант - это использовать фрукты для приготовления пп бутербродов. Из фруктов выбирайте те, которые богаты клетчаткой — яблоки, апельсины, персики, абрикосы.
  • Натуральные подсластители. Если очень хочется сладкого, то отдавайте предпочтение натуральным подсластителям. Мед — это идеальный вариант.

Полезные завтраки для подростков. 5 вариантов самого полезного завтрака для школьника

Изменить размер текста:

- Для школьников, впрочем, как и для взрослых людей, в питании важно соблюдать три основных принципа - разнообразие, умеренность и сбалансированность, - говорит член Национальной ассоциации диетологов, врач Людмила Денисенко . - Завтрак - самый важный прием пищи в течение всего дня. Поэтому тут также важно научиться правильно сочетать пищевые продукты и превращать каждый прием пищи в праздник вкуса. Но не менее важна и сбалансированность, особенно для растущего организма ребенка. И завтрак, как и обед и ужни, должны доставлять нашему организму не только белки, жиры, углеводы, но и витамины и минеральные вещества в рациональном соотношении. При этом нужно соблюдать и баланс - не переборщить с тем или иным компонентом. Давайте попробуем составить расписание завтраков для школьника на всю "рабочую" неделю, чередуя белковые и углеводные завтраки.

1. Каша.

Главное, чтобы это были не готовые быстрорастворимые каши или мюсли (у них высокий гликемический индекс, а пользы - минимум), а каша из цельного зерна. Конечно, процесс варки такой каши - дело не быстрое. Но все же попробуйте хотя бы раз в неделю замочить зерно на ночь, а утром, пока собирайте домочадцев, поставить кашу на огонь. Варится она примерно полчаса. Кстати, в этом деле сейчас очень помогают мультиварки с отсрочкой приготовления. Главное - выбрать оптимальный режим, чтобы каша не разварилась, не стала размазней, а осталась рассыпчатой.

В кашу можно добавить сухофрукты или просто фрукты, ложечку меда. Но желательно обойтись без сахара .

2. Омлет.

Всемирная ассоциация здравоохранения рекомендует в неделю съедать 2-3 яйца. Так что можно сделать на завтрак омлет для всей семьи из нескольких яиц и молока средней жирности. Если добавить в омлет немного натертого сыра, он будет еще сытнее. Хороший белковый завтрак, легкий и вкусный. Кроме того, яйца содержат холин - витаминоподобное вещество, которое очень необходимо растущему организму.

3. Творог с фруктами.

Даже если ваш ребенок не любит творог, попробуйте сделать вариант творожного смузи - смешайте в блендере свежие сладкие фрукты или сухофрукты, немного творога (грамм 100), сметану, кефир или сливки, можно добавить ложку меда. От такой вкуснятины не откажется самый привередливый малыш! Главное - не перестарайтесь с жирностью. Вполне приемлемый вариант - 9-процентный творог и сметана 15 процентов.

- Часто мамы, а еще чаще бабушки, стремясь накормить чадо посытнее, покупают творог и сметанку с рук - пожирнее, повкуснее, - говорит Людмила Денисенко. - Но на деле это медвежья услуга для ребенка - с самого утра вместе с таким завтраком он получает едва ли не половину суточной доли жиров. Ведь "деревенская" сметана - это как минимум 30 процентов жирности, а творог - не менее 20 процентов. Это тяжело для желудка, а если у ребенка есть лишний вес, то это лишняя добавка к нему.

4. Макароны.

Да-да, не удивляйтесь - это весьма хороший вариант углеводного завтрака.. Главное - очень сытного. И, чаще всего, дети очень любят макароны. Только не добавляйте туда соусы, майонез, кетчуп и прочие "изыски", лучше уж сделать российский вариант пасты карбонаре - то есть макароны по-флотски. Только макароны должны быть из твердых сортов пшеницы и, как говорят итальянцы, - "аль денте", то есть "на зубок", чуть не доварены. К макаронам можно сделать овощной салатик или просто порезать дольками помидоры и огурцы.

5. Оладьи с овощами или фруктами.

Если есть время, то очень хороший и полезный завтрак - оладьи или блинчики. Конечно, при условии, что вы испекли их из муки грубого помола - овсяной, гречневой и т.п. И обязательно добавьте в тесто натерты овощи или фрукты - яблоки, тыкву, кабачки, капусту, даже бананы.

А что в выходные?

Тут уже - на ваш вкус: сырники, запеканки, даже пюре! Да, с утра можно поесть и пюре, как вариант углеводного завтрака. Только вместе с овощным салатом.

КСТАТИ

Чем запивать

Детям хорошо подойдет обычный чай, молоко (но не жирное "деревенское", а 2,5 процента), какао. Только не из растворимого порошка, а сваренное лично вами. Или стакан сока. Но все же лучше сок (200-граммовый пакетик) дать с собой ребенку в школу в качестве второго завтрака. Ведь сок по содержанию витаминов - это фактически жидкая еда.

Полезные завтраки для мужчин. Каким должен быть самый полезный завтрак для мужчины и школьника

Полезный завтрак для мужчины включает в себя большое количество орехов и мяса, богатых белком. Если мужчина употребляет пищу, богатую белком, то это снижает голод у него. Орехи содержат полезные жиры, нормализующие количество сахара в крови в течение всего дня.

Полезный завтрак для мужчины предполагает смену белка.  Важно знать, что мясо диких животных является самым полезным – утятина, гусятина, оленина, так как в нем меньше жира и больше белка.

Важно!

Отлично насыщают организм и подавляют чувство голода кисломолочные продукты – йогурт, кефир, ряженка. Полезные каши на завтрак (гречка, пшенка, овсянка) насытят мужской организм микроэлементами и зарядят энергией. Самая полезная каша на завтрак для мужчины – овсяная.

Так как в хлопьях содержатся железо, кальций, натрий, антиоксиданты, помогающие справиться со стрессом и настроить организм на работу.

Полезный завтрак для школьника должен быть в теплом виде и вкусным. Идеальным продуктом являются каши, так как крупа надолго утолит голод. Лучше, если это будет каша, приготовленная из овса, пшена, гречки. Эти крупы помогут стабилизировать работу кишечника.

 Они хорошо обволакивают стенку желудка, улучшая пищеварение. Полезный завтрак для школьника может быть на основе кисломолочных изделий (йогурта, творога), яиц, мюслей и соков (яблочного, апельсинового, морковного).

Полезные завтраки для детей не должны содержать продуктов с большим количеством консервантов, поэтому следует исключить газированную воду, глазированные сырки, сухарики, чипсы, копчености.

Полезный завтрак для школьника, рецепты которого легки в приготовлении, помогут предотвратить развитие болезней желудочно-кишечного тракта:

  1. Вареники. Чтобы приготовить вареники необходимо взять 250 грамм творога, 1, 5 стакана муки, сахар, яйцо. Тесто следует «замесить», скатать в «колбаску» и поделить на равные части. Из теста лепятся вареники с творогом. Варить их нужно в подсоленной воде 15 минут.
  1. Овсянка с тертым яблоком. В 500 мл молока добавить полстакана овсянки и 5-10 грамм сахара, соль. Подавать с тертым яблоком.
  1. Салат из тертой моркови. Морковь натереть на терке, добавить масло, сахар.
  1. Бутерброд с творожной массой. На ломтик ржаного хлеба положить немного творога 15 % жирности, изюм, курагу, чайную ложку сметаны. Можно поэкспериментировать и приготовить и другие полезные бутерброды на завтрак на основе ржаного хлеба, сыра, творога, фруктов.

Быстрые и полезные завтраки, рецепты которых очень популярны, каждый родитель может приготовить самостоятельно. Рецепты полезных завтраков для школьника помогут пробудить организм, насытив его энергией на несколько часов.

Полезные завтраки для похудения. Полезные завтраки. Рецепты блюд и их калорийность

Диетические завтраки для похудения обязательно должны содержать максимальное количество полезных и натуральных ингредиентов. Все искусственные продукты с красителями и консервантами лучше свести к минимуму. Только так можно сохранить молодость и здоровье организма.

Авокадо, запечённый с яйцом

В последнее время авокадо стал одним из самых популярных овощей. Его востребованность обусловлена большим количеством правильных жиров, витаминов и кислот. Нейтральный вкус позволяет использовать данный овощ и в соленых, и в сладких блюдах.Полезные завтраки для похудения. Полезные завтраки. Рецепты блюд и их калорийность

Запеченный авокадо с дополнительными ингредиентами можно сделать за 5 шагов:

  • Авокадо нужно помыть, разрезать на 2 части и вытащить косточку.
  • Далее необходимо сделать смесь. Яйцо разбивается в глубокую миску, к нему добавляется нарезанный кубиками помидор и небольшое количество сыра. По желанию, блюдо можно дополнить болгарским перцем. Соль и перец добавляется по вкусу. Масса хорошо перемешивается.
  • Данную смесь нужно вылить туда, где раньше находилась косточка.
  • Полученное блюдо необходимо отправить в духовку на 10-15 мин при температуре 200 градусов. За 5 мин до готовности можно добавить дополнительную порцию сыра.
  • Как только блюдо готово, его можно подавать к столу, украсив укропом и добавив свежий огурец.

Калорийность этого блюда составляет 300-350 калорий.

Фруктовый салат

Фруктовый салат – это всегда вкусно и ароматно. Лучше всего его делать в летний период, когда присутствует максимальное разнообразие свежих и натуральных фруктов.Полезные завтраки для похудения. Полезные завтраки. Рецепты блюд и их калорийность

Для салата понадобится:

  • 1 среднее яблоко.
  • 1 средняя груша.
  • Горсть разных ягод.
  • 1 спелый персик.
  • Несколько кусочков дыни или арбуза.
  • Йогурт без добавок.
  • Лимонный сок.
  • Мята.

Все фрукты и ягоды нужно хорошо помыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Далее к ним необходимо добавить немного лимонного сока и 1/5 ложки йогурта. Салат нужно хорошо перемешать. Для свежести можно добавить мяты. После нужно еще раз хорошо перемещать. Энергетическая ценность блюда составляет 200-230 калорий.

Смузи из сельдерея, яблок и киви

Смузи – это быстрый и вкусный завтрак, который содержит максимальное количество витаминов и минимальное количество калорий. Это идеальный вариант для завтрака при экспресс-похудении. Смузи сможет приготовить даже ребенок за 5 мин.

  • Сельдерей, яблоко и киви нужно помыть, почистить (если это необходимо) и порезать.
  • Все ингредиенты нужно поместить в чащу блендера и залить 150 мл воды. По желанию, для сладости можно добавить ½ спелого банана.
  • Смузи нужно взбить в блендере до однородной массы.
  • После готовый напиток можно вылить в стакан и украсить листочком мяты и ломтиком киви.Полезные завтраки для похудения. Полезные завтраки. Рецепты блюд и их калорийность

Энергетическая ценность готового напитка составляет 180-230 калорий.

Овсяная каша с мёдом и клубникой

Овсяная каша – правильный, вкусный и полезный завтрак. Данная крупа содержит много полезных веществ, повышает тонус и предотвращает появление разных заболеваний. Кроме этого, нормализует работу органов пищеварения, очищает, улучшая состояние кожи.

Чтобы приготовить вкусную овсяную кашу, нужно выполнить нескольких шагов:

  • 3-4 ст. л. крупы заливаются молоком или водой. Для жидкой консистенции нужно 200-250 мл. Для более плотной текстуры достаточно 150 мл. С молоком каша будет иметь сливочный и насыщенный вкус, но калорийность возрастет примерно на 100. Крупа быстрой варки готовится за 5 мин. Лучше выбирать овсяные хлопья долгой варки. В них больше полезных витаминов и микроэлементов, но на приготовление придется потратить 20-25 мин. После приготовления кашу нужно перелить в тарелку.
  • Спелая клубника нарезается кусочками и добавляется к горячей каше.
  • Готовое блюдо украшается 1 ст. л. меда. По желанию, можно добавить орехи.Полезные завтраки для похудения. Полезные завтраки. Рецепты блюд и их калорийность

Средняя энергетическая ценность блюда 350 калорий.