Омлет с кабачками: идеальный рецепт завтрака - быстро и полезно!

Рецепты_Veronikadiet.
На 100 грамм - 51. 96 ккал.
Б/ж/у - 3. 44/2. 22/4. 32.

Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт.
Молоко 1% - 200 г.
Яйца - 3 шт.
Мука цельнозерновая - 1 ч. л.
Чеснок - 3 г.
Сыр - 50 г.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
Кабачки мы натираем на крупной или средней терке. Сок отжимаем, чтоб наш омлет не оказался слишком жидким и хорошенько прихватился.

Натираем на мелкую терку чеснок. В емкости с высокими бортиками смешиваем молоко, муку, соль, перец, яйца. Хорошенько взбиваем все это дело миксером. В предварительно обильно смазанную маслом форму выкладываем тертый кабачок и чеснок. Заливаем овощи молочно - яичной смесью. Присыпаем сверху небольшим количеством твердого сыра. Выпекаем наш омлет в духовке при температуре 190-200 градусов в течение примерно 30 минут. Приятного аппетита!