Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Карри из чечевицы.

27.11.2015 в 18:55

В чечевице очень много полезных веществ и микроэлементов. Также чечевица очень сытная, но специи в приготовлении этого блюда играют большую роль, не всегда можно подобрать так, чтобы было вкусно. В данном рецепте специи подобраны очень хорошо, по сочетаемости и по количеству, они дают Карри из чечевицы приятный вкус и аромат.

Ингредиенты карри из чечевицы.

Чечевица - 1 стакан.
Масло растительное - 2 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.

Карри порошок - 1 ст. л.
Гвоздика - 2 бутона.
Корица молотая - 0, 5 ч. л.
Бульон куриный - 250 мл.
Петрушка - 2-3 веточки.
Соль.

Рецепт карри из чечевицы.

Для приготовления Карри из чечевицы, лук и чеснок мелко порезать. Чечевицу перебрать, промыть, залить горячей водой, отставить на 30 минут. В жаровне разогреть масло, добавить специи и прогреть 1-2 минуты. Следом добавить чеснок, лук, перемешать и потушить в течение 5 минут. После добавить томат, всыпать чечевицу, залить горячим бульоном, накрыть крышкой и готовить на медленном огне в течение 20 минут. За это время чечевица должна свариться и впитать в себя весь бульон. По окончании варки чечевицу посолить и перемешать. Готовое Карри из чечевицы переложить в блюдо, посыпать мелко порезанной зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!

Больше информационного материала о полезных продуктах http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/poleznye-produkty