Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

? 5. Рецептов с куриной грудкой, которые обязательно вам понравятся?

29.03.2016 в 22:50

1. замена ветчине: курогрудка в молоке.

Нежнейшее, сочное мясо, буквально тающее во рту. И, что немаловажно, никаких поджаренных вредных корочек, никакой сухости.

Ингредиенты:

* 4 куриные грудки.
* 1 л обезжиренного молока.
* соль, любимые вами специи.

Приготовление:

1. солим и посыпаем специями грудки, мы оставляем на 10 минут.

2. доводим до кипения молоко, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком.
3. закрываем кастрюлю крышкой и укутываем в одеяло так, как мы это делаем с кашами и картошкой. Оставляем на час.
4. после чего достаем получившийся деликатес из молока, кладем на дуршлаг, чтобы все лишнее стекло, охлаждаем и нарезаем на медальоны.


Приятного аппетита!


2. запеченное куриное Филе: ПП- ужин.


Отличный белковый ужин!


Ингредиенты:

* куриное Филе 1 кг.
* апельсин 1 шт.
* свежие шампиньоны 200 г.
* тертого сыра 50 г (у нас российский).
* соль, Карри по вкусу.

Приготовление:

Куриные грудки разделить на 2 части - у вас получится 4 Филе. Филе обжарить на разогретой сковороде по 2 минуты с каждой стороны (или отварить в течение 10 мин. Нарезанные пластинками шампиньоны обжарить. Апельсин очистить и разделить на дольки. Сыр нарезать тонкими ломтиками.
В силиконовую форму для запекания выложить обжаренные грудки, апельсин и грибы. Сверху посыпать сыром.
Запекать при температуре 170-180 градусов 15-20 минут.

3. жареная курогрудка: вкуснейший источник белка.

Ингредиенты:

* 3 куриных грудки.
* 1/2 стакана цельнозерновой муки.
* соль и черный перец.
* цедры 1 лимона.
* 2 лимона.

Приготовление:

1. смешайте муку, соль и перец в мисочке. Каждую грудку обваляйте в этой смеси. Сковороду смажьте маслом и нагрейте. Затем обжарьте грудки в течение 5-7 минут.
2. переверните грудки. Добавьте цедру, выжмите сок из 2 лимонов. Также выложите в сковороду 4 половинки лимона.
3. закройте сковороду, уменьшите огонь до среднего и держите сковороду на огне до полной готовности курицы (6-10 минут.
4. нарежьте курицу, перемешайте с соусом и подавайте с рисом или овощами.

4. куриное Филе в лимонно - соевом маринаде.

Ингредиенты:

* куриное Филе 1 кг.
* лимон (сок) 1/2 шт.
* соевый соус 2 ст. л.
* горчица дижонская.
* соль и паприка по вкусу.
* оливковое масло 2 ст. л.

Приготовление:

Куриное Филе помойте, обсушите, посолите, посыпьте специями и смажьте горчицей, сложите в глубокую миску.
Соевый соус смешайте с лимонным соком и залейте Филе получившимся маринадом, накройте сверху тарелкой и поставьте небольшой груз.
Маринуйте курицу не менее 2 часов, а лучше всего, оставьте на целую ночь.
Маринованные куриные грудки выложите на противень, и смажьте сверху оливковым маслом при помощи кисточки.
Запекайте курицу в духовке при температуре 200\xB0 около 1 часа.

5. тушёная курогрудка: 25 г белка на ужин.

Ингредиенты:

* куриные грудки 2 шт.
* зеленый перец 0, 5 шт.
* лук 1 шт.
* чеснок 2 зубчика.
* томатная паста 1 ст. л.
* порошок Карри 3 ч. л.
* соль, оливковое масло, вода.

Приготовление:

1. подогреть растительное масло.
2. почистить и мелко нарезать лук.
3. обжарить лук.
4. почистить чеснок.
5. порезать чеснок.
6. добавить чеснок к луку и обжарить их вместе до получения мягкого состояния.
7. высыпать порошок Карри в отдельную посуду.
8. добавить в Карри томатную пасту и перемешать в однородную массу.
9. обжаривать полученную массу в течение 2 минут. 10. Порезать курицу на кубики по 2, 5 см и добавить в поджарку.
11. обжаривать курицу до золотистого цвета. 12. Залить курицу водой, посолить, закрыть крышкой и, периодически помешивая, варить 20-25 минут. 13. порезать перец кубиками и добавить в блюдо. Готовить еще 5 минут. POW_куринаягрудка.

Далее читайте статьи о здоровых питаниях на каждый день http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/zdorov...