Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

5 рецептов печенья, которое можно всем?

12.02.2018 в 16:25

Польза для вашей фигуры в каждом хрустящем кусочке?

1. овсяное печенье: сладкая радость!
Ингредиенты:

* яблочное пюре - 50 г.
* цельнозерновая мука - 200 г.
* овсяная мука - 100 г.
* кокосовое масло - 2 ст. л (можно заменить любым другим).
* вода - 125 г.
* изюм - 50 г.
* корица - по вкусу.
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:

Яблоко очистить от кожи и натереть на самой мелкой терке, чтобы получилось 50 г пюре, это одно небольшое яблоко. Муку ц/з и перемолотую Овсянку смешать, добавить подсластитель, корицу, яблоко, масло, изюм, соду, влить кипяток (именно он погасит нашу соду) и быстро вымешать тесто. Оно должно получиться липким, но в тоже время легко лепиться. Сразу лепим печенье, пока сода реагирует, мы не растягиваем этот процесс на пол часа. Выкладываем их на силиконовый коврик или пергаментную бумагу и отправляем в разогретую до 180 с духовку на 20 минут (тут подстраивайте под себя. Готовые печенья охлаждаем и только потом подаем к столу.
Приятного аппетита!


2. шоколадное печенье: сладкоежки оценят?
Ингредиенты:
* яйца - 2 шт.
* цельнозерновая мука - 150 г.
* какао - 50 г.
* разрыхлитель - 1 ч. л.
* оливковое масло - 60 г.
* соль - 1/2 ч. л.
* сухое обезжиренное молоко - 2 ст. л.
* ванилин - по вкусу.
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Смешиваем сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель, соль. Отдельно взбиваем яйца с подсластителем и маслом, вливаем к сухим ингредиентам и вымешиваем тесто. Заворачиваем тесто в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на 1-2 часа. Раскатываем колбаску, делим на равные части, скатываем шарики и обваливаем в сухом молоке. Выпекаем на пергаменте или силиконовом коврике в предварительно разогретой до 180 с духовке 15-20 минут. Сверху печенье твёрдое, а внутри мягкое.
Приятного аппетита!


3. овсяное печенье с яблоком?
Ингредиенты:
* овсяные хлопья - 350 г.
* кефир 1% - 300 мл.
* яблоки - 2 шт.
* мёд - 1 ст. л.
* изюм - 2 ст. л.
* корица - по вкусу.
Приготовление:
Овсяные хлопья с кефиром смешайте. Доливая кефир регулируйте количество, чтобы получилась масса не жидкой консистенции. Оставьте массу на полчаса. Затем добавьте в нее тертые яблоки, изюм, корицу и мёд. Сформируйте лепешки влажными руками и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут.
Приятного аппетита!


4. печенье из отрубей: ни одной лишней калории!
Ингредиенты:
* яйцо - 1 шт.
* овсяные отруби - 1, 5 ст. л.
* кипяченая вода - 1 ст. л.
* разрыхлитель - 3 г.
* соль - по вкусу.
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Отруби нужно в муку размолоть. Овсяные отруби с теплой кипяченной водой соедините. Перемешайте и оставьте на 10 минут, пусть отруби разбухнут немного. Отделите желток от белка. Желток отправьте в мисочку к отрубям. Белок миксером взбейте со щепоткой соли до устойчивых пиков. Добавьте разрыхлитель и подсластитель. Можно использовать порошок стевии или сахарозаменитель в таблетках, их предварительно растолките в ступке до образования порошка.
Приятного аппетита!


5. воздушное миндальное печенье.
Ингредиенты:
* творог обезжиренный - 200 г.
* желтки - 1 шт.
* белки - 1/2 шт.
* рисовой муки - 2 ст. л.
* миндаль - 2 ст. л (у нас измельченный в муку).
* разрыхлитель - 1/2 ч. л.
* цедра лимона - 1 ч. л.
* цедра апельсина - 1 ч. л.
* ванилин - по вкусу.
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Высыпаем все в глубокую миску и взбиваем немного миксером, чтобы масса стала однородной! Масса останется довольно плотной, не жидкой!
Перекладываем все в кондитерский мешок (можно ложечкой выложить или в пакет положить и отрезать уголок) и отсаживаем на пергамент, делаем полоски или кружочки, шарики, лепешки, фантазия безгранична. Отправляем в хорошо разогретую до 180 градусов духовку, минут на 20-30 (зависит от вашей) у нас ушло 25 минут где-то. Как только печеньки станут золотистыми, значит готово. Приятного аппетита!