Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

5 отличных рецептов с куриным Филе.

30.11.2017 в 16:25

Вкуснейшая подборка разнообразных рецептов с куриным Филе, такого вы еще не пробовали!

1. куриное Филе с лимоном и чесноком за 30 минут.
Ингредиенты:
* куриное Филе - 2 шт.
* лук - шалот - 1 шт.
* чеснок - 6 г.
* сок лимона (лайма) - 1 шт.
* петрушка - 2 ст. л.
* паприка - 2 ст. л.
* соль, перец - по вкусу.
* оливковое масло - 30 мл.
Приготовление:
5 отличных рецептов с куриным Филе.
Необходимо, чтобы Филе было толщиной с палец: плоской стороной отбивного молотка простучите толстые места. Нарежьте Филе полосками. Мелко нарежьте лук - шалот, чеснок и петрушку. Разогрейте оливковое масло в сковороде. Киньте туда лук, чеснок и паприку. Хорошо перемешайте. Сразу же добавьте Филе, хорошо перемешайте и жарьте около 3 минут на большом огне, помешивая время от времени. Добавьте петрушку, сок лимона (лайма), посолите и поперчите. Хорошо перемешайте. Снимите с огня. Количество соли, перца и паприки отрегулируйте на свой вкус. Используйте петрушку и лимон для подачи.
Приятного аппетита!

5 отличных рецептов с куриным Филе. 01
2. курица с брокколи, запеченная под соусом.
Ингредиенты:
* куриное Филе - 1 шт.
* брокколи - 300 г.
* сыр - 100 г (у нас российский).
* натуральный йогурт - 200 мл.
* лук - 1 шт.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Лучше всего для этого блюда подходит белое куриное мясо. Грудку варим целиком в соленой воде до готовности, примерно 30 минут. Оставшийся после варки бульон потом можно оставить для приготовления супа или, например, заморозить. Брокколи разделяем на соцветия и варим в соленой воде до полуготовности (примерно 5-7 минут. Куриное мясо отделяем от костей и разрезаем на небольшие кусочки. Репчатый лук режем довольно мелко. Можно его слегка спассеровать на сковороде с маслом. В форме для запекания перемешиваем брокколи, курицу и лук. При необходимости еще немного солим и перчим. Сыр натираем на крупной терке. Смешиваем сыр с йогуртом. Заливаем овощи и курицу йогуртово - сырной заправкой. Ставим в разогретую до 170-180 C духовку и запекаем примерно 20 минут до образования аппетитной золотистой сырной корочки. Блюдо подаем горячим.
Приятного аппетита!

5 отличных рецептов с куриным Филе. 02
3. куриная пастрома с медом и горчицей.
Ингредиенты:
* куриное Филе - 700 г.
* бальзамический уксус - 2 ст. л.
* мед - 2 ст. л.
* горчица - 1 ст. л.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Перемешать горчицу с медом, добавить уксус бальзамико, тщательно перемешать соус еще раз, подсолив и поперчив. Промыть и обсушить Филе куриных грудок, выложить в миску с соусом, хорошенько перемешать, чтобы маринад равномерно распределился.
Мариновать Филе в холодильнике 3-4 ч. соединить Филе так, чтобы во всех частях кусочки курицы были прижаты друг к другу, туго связать получившийся рулет округлой формы (ориентируйтесь на внешний вид докторской колбасы) кулинарной нитью, еще на 1 час убрать в холодильник. Выложить куриный рулет на противень, поставить в нагретую до 250 градусов духовку, запекать 5-7 минут, убавить нагрев духовки до 180 градусов, запекать еще 20 минут. Достав куриную пастрому из духовки, остудить ее, не снимая нитки. Снять нити с полностью остывшей пастромы, нарезать ее острым ножом поперек на тонкие ломтики. Выложить пастрому на плоское блюдо, украсить по вкусу и подать к столу.
Приятного аппетита!

5 отличных рецептов с куриным Филе. 03
4. запеченное куриное Филе: легкий белковый ужин!
Ингредиенты:
* куриное Филе - 250 г.
* сыр - 70 г (у нас российский).
* помидор - 1 шт.
* листья шпината - 3 шт (можно заменить на другую зелень).
* соль, перец - по вкусу.
* оливковое масло - 1 ст. л.
Приготовление:
Все необходимые ингредиенты подготовьте. Куриную грудку промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. По всей длине грудки сделайте поперечные надрезы, не дорезая до конца примерно 1-1, 5 см. Посолите и поперчите грудку. В надрезы вложите кусочки сыра, кружочки помидора и по листику шпината. Переложите грудку в форму для запекания. У нас одноразовая форма из алюминиевой фольги, это очень удобно. Грудку сверху полейте маслом. Запекайте грудку в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут. Посмотрите, какой аппетитной курочка получилась! И я вас уверяю, она очень ароматная и вкусная! Так что обязательно попробуйте!
Приятного аппетита!

5 отличных рецептов с куриным Филе. 04
5. идеальная пицца без грамма теста?
Ингредиенты:
* куриное Филе - 500 г.
* яйцо - 1 шт.
* соль, перец - по вкусу.
* сухая (или свежая) зелень (у нас укроп).
Для начинки:
* болгарский перец - 2 шт.
* помидор - 1/2 шт.
* сыр - 100 г (у нас российский).
* зеленый лук - 10 г.
Для соуса:
* томатная паста - 200 г.
* чеснок - 7 г.
* натуральный йогурт - 2 ст. л.
* горчица - по вкусу.
* соль - 1/2 ч. л.
Приготовление:
Для "Теста": куриную грудку с яйцом размолоть в блендере, добавить специи, перемешать. Ровным слоем распределить куриную массу на бумаге для выпекания, предварительно смочив руки в холодной воде.
Разогреть духовку до 180 с и отправить туда "Тесто" на 18-20 минут. Дать "Коржу" слегка подсохнуть.
Для соуса: томатную пасту смешать со специями, йогуртом и горчицей. Для начинки: порезать сладкий перец, сыр и зеленый лук, перемешать. "Корж" достать из духовки, смазать соусом, выложить сверху начинку. Снова поставить пиццу в духовку на 15 минут до запекания. Перед подачей натереть сверху сыр и оставить в духовке еще на 1 минуту. Приятного аппетита!

Категории: Рецепты питания