Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Воздушная творожная запеканка.

21.06.2016 в 01:59

Творожная запеканка - это идеальный завтрак! Каким бы серым ни было ваше утро - всегда можно сделать его чуточку веселее, приготовив себе вкусный и полезный завтрак. Творожная запеканка по этому рецепту получается невероятно воздушной и безумно вкусной.

Ингредиенты:
Творог - 500 г.
Яйца - 3 шт.
Молоко - 200 мл.
Манная крупа - 5 ст. л.
Сахар - 3 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Изюм - 2/3 ст.
Сливочное масло - 1 ст. л. (для смазывания формы).

Приготовление:

1. духовку хорошо разогреть до 180 градусов, форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать манкой, излишки стряхнуть. Яйцо на желтки и белки разделить.
2. творог и желтки растереть вилкой. Добавить сахар и взбить миксером на невысокой скорости.
3. добавить теплое молоко и манную крупу, взбить еще раз. В отдельной чашке взбить белки с солью до крепкой пены. Аккуратно ввести взбитые белки в творожную массу. Долго не мешать, чтобы не "Выбить" воздух из теста.
4. добавить изюм и аккуратно перемешать. Выложить творожное тесто в подготовленную форму, разровнять. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут. Дать запеканке полностью остыть, разрезать на порционные кусочки и подавать приятного аппетита!